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Table de composition nutritionnelle


1. Saisissez l'aliment recherché dans la zone ci-dessous.
La liste se met à jour avec les aliments disponibles dans la Table CIQUAL au fur et à mesure de votre saisie.

2. Cliquez, dans la liste, sur l'icône à droite de l'aliment qui vous intéresse.
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Aliment

Famille / Sous-famille

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Abricot au sirop léger, appertisé, égoutté Fruits
Abricot, frais Fruits
Abricot, nectar, pasteurisé Jus et nectars
Abricot, séché, dénoyauté Fruits
Accra de morue Plats à base de poisson et produits aquatiques
Agneau, côtelette, grillée Viandes
Agneau, épaule, maigre, rôtie Viandes
Agneau, épaule, rôtie Viandes
Agneau, gigot, rôti Viandes
Ail frais Herbes, épices et assaisonnements
Amande Graines oléagineuses et châtaignes
Ananas au sirop, appertisé, égoutté Fruits
Ananas, frais, pulpe Fruits
Ananas, jus à base de concentré, pasteurisé Jus et nectars
Ananas, pur jus, pasteurisé Jus et nectars
Anchois commun, cru Poissons et batraciens non transformés
Anchois commun, mariné Produits à base de poissons
Anchois, filets à l'huile, semi-conserve, égoutté Produits à base de poissons
Andouille Charcuteries et salaisons
Andouillette Charcuteries et salaisons
Andouillette, poêlée Charcuteries et salaisons
Anguille, cuite au four Poissons et batraciens non transformés
Anguille, pochée Poissons et batraciens non transformés
Apéritif à base de vin ou vermouth Cocktails
Apéritif à la gentiane Liqueurs et alcools
Apéritif anisé sans alcool Cocktails
Artichaut, cru Légumes
Artichaut, cuit Légumes
Asperge, appertisée, égouttée Légumes
Asperge, cuite Légumes
Aubergine, cuite Légumes
Avocat, frais, pulpe Légumes
Baba au rhum Pâtisseries
Baklava ou baklawa (pâtisserie orientale aux amandes et sirop) Pâtisseries
Banane, fraîche, pulpe Fruits
Banane, mi-séchée Fruits
Bar commun ou Loup, cru Poissons et batraciens non transformés
Barre à la noix de coco, enrobée de chocolat Chocolats et produits à base de chocolat
Barre céréalière "ligne" au chocolat, enrichie en vitamines et minéraux Céréales petit déjeuner et barres céréalières
Barre céréalière "ligne" aux fruits, enrichie en vitamines et minéraux Céréales petit déjeuner et barres céréalières
Barre céréalière à base de céréales pour petit déjeuner et de lait, enrichie en Céréales petit déjeuner et barres céréalières
Barre céréalière aux amandes ou noisettes Céréales petit déjeuner et barres céréalières
Barre céréalière aux fruits Céréales petit déjeuner et barres céréalières
Barre céréalière chocolatée Céréales petit déjeuner et barres céréalières
Barre céréalière diététique hypocalorique Céréales petit déjeuner et barres céréalières
Barre chocolatée aux fruits secs Chocolats et produits à base de chocolat
Barre chocolatée biscuitée Chocolats et produits à base de chocolat
Barre chocolatée glacée Entremets et glaces
Barre chocolatée non biscuitée enrobée Chocolats et produits à base de chocolat
Barre goûter frais au lait et cacao Chocolats et produits à base de chocolat
Barres ou confiserie chocolatées au lait Chocolats et produits à base de chocolat
Basilic, frais Herbes, épices et assaisonnements
Beaufort Fromages affinés à pâte dure
Beignet à la confiture Viennoiseries et brioches
Beignet aux fruits Viennoiseries et brioches
Beignet de crevette Plats à base de poisson et produits aquatiques
Beignet de légumes, fait maison (aliment moyen) Plats à base de légumes ou légumineuses
Beignet de viande, volaille ou poisson, fait maison Plats composés
Beignet nature Viennoiseries et brioches
Bette, cuite Légumes
Betterave rouge, cuite Légumes
Beurre allégé (aliment moyen) Beurres et matières grasses laitières
Beurre de cacahuète ou Pâte d'arachide Graines oléagineuses et châtaignes
Beurre demi-sel Beurres et matières grasses laitières
Beurre doux Beurres et matières grasses laitières
Beurre léger, 39-41% MG Beurres et matières grasses laitières
Beurre léger, 39-41% MG, demi-sel Beurres et matières grasses laitières
Bière "coeur de marché" (4-5° alcool) Bières et similaires
Bière "de spécialités" ou d'abbaye, régionales ou d'une brasserie (degré d'alco Bières et similaires
Bière "spéciale" (5-6° alcool) Bières et similaires
Bière brune Bières et similaires
Bière faiblement alcoolisée (3° alcool) Bières et similaires
Bière forte (>8° acool) Bières et similaires
Bière sans alcool (<1,2° alcool) Bières et similaires
Bigorneau, cuit Crustacés et mollusques non transformés
Biscotte classique Biscottes et pains non levés
Biscotte complète ou riche en fibres Biscottes et pains non levés
Biscotte multicéréale Biscottes et pains non levés
Biscotte sans adjonction de sel Biscottes et pains non levés
Biscuit apéritif soufflé, à base de maïs, sans cacahuète Biscuits salés apéritifs
Biscuit apéritif soufflé, à base de pomme de terre Biscuits salés apéritifs
Biscuit apéritif, crackers, allégé en matière grasse Biscuits salés apéritifs
Biscuit apéritif, crackers, garni ou fourré, au fromage Biscuits salés apéritifs
Biscuit apéritif, crackers, nature Biscuits salés apéritifs
Biscuit moelleux fourré à l'orange et enrobé de sucre glace Biscuits secs sucrés
Biscuit sec (génoise) nappé aux fruits, type barquette Biscuits secs sucrés
Biscuit sec à teneur garantie en vitamines Biscuits secs sucrés
Biscuit sec à teneur garantie en vitamines et minéraux Biscuits secs sucrés
Biscuit sec au beurre, sablé, galette ou palet Biscuits secs sucrés
Biscuit sec aux fruits, hyposodé Biscuits secs sucrés
Biscuit sec aux œufs à la cuillère (cuiller) ou boudoir Biscuits secs sucrés
Biscuit sec avec nappage chocolat Biscuits secs sucrés
Biscuit sec avec tablette de chocolat Biscuits secs sucrés
Biscuit sec chocolaté, préemballé Biscuits secs sucrés
Biscuit sec croquant (ex : tuile) sans chocolat, allégé en matière grasse Biscuits secs sucrés
Biscuit sec croquant au chocolat, allégé en matière grasse Biscuits secs sucrés
Biscuit sec feuilleté, type palmier ou autres Biscuits secs sucrés
Biscuit sec fourré à la pâte ou purée de fruits Biscuits secs sucrés
Biscuit sec ou tuile, aux amandes Biscuits secs sucrés
Biscuit sec petit beurre Biscuits secs sucrés
Biscuit sec pour petit déjeuner Biscuits secs sucrés
Biscuit sec, avec matière grasse végétale Biscuits secs sucrés
Biscuit sec, tout type Biscuits secs sucrés
Blanc d'oeuf, cuit Oeufs et dérivés
Blanquette de veau Plats à base de viande et volaille
Blé dur précuit cuisiné, en sachet micro-ondable Riz et autres graines
Blé dur précuit, grains entiers, cuit Riz et autres graines
Blé dur précuit, grains entiers, sec Riz et autres graines
Blini Biscottes et pains non levés
Boisson au jus de fruit et au lait Boissons rafraîchissantes sans alcool
Boisson au thé, aromatisée, "light Boissons rafraîchissantes sans alcool
Boisson au thé, aromatisée, sucrée Boissons rafraîchissantes sans alcool
Boisson cacaotée sucrée, au lait Boissons rafraîchissantes sans alcool
Boisson cacaotée sucrée, enrichie en vitamines, soluble reconstituée Café, thé, infusions, boissons au cacao
Boisson cacaotée sucrée, soluble reconstituée Café, thé, infusions, boissons au cacao
Boisson diététique pour le sport Denrées destinées à une alimentation particulière
Boisson énergisante Boissons rafraîchissantes sans alcool
Boisson gazeuse à l'orange avec pulpe (environ 14% de fruits), sucrée Boissons rafraîchissantes sans alcool
Boisson gazeuse à la pomme (de 50 à 99% de fruits), sans sucre ajouté Boissons rafraîchissantes sans alcool
Boisson gazeuse aux fruits (à moins de 10% de jus), "light Boissons rafraîchissantes sans alcool
Boisson gazeuse aux fruits (à moins de 10% de jus), à teneur réduite en sucre Boissons rafraîchissantes sans alcool
Boisson gazeuse aux fruits (à moins de 10% de jus), sucrée Boissons rafraîchissantes sans alcool
Boisson gazeuse aux fruits (de 10 à 50% de jus), sucrée Boissons rafraîchissantes sans alcool
Boisson plate à l'orange (10 à 50% de jus), sucrée Boissons rafraîchissantes sans alcool
Boisson plate à l'orange (teneur en jus non spécifiée) Boissons rafraîchissantes sans alcool
Boisson plate aux fruits (10 à 50% de jus), à teneur réduite en sucre Boissons rafraîchissantes sans alcool
Boisson plate aux fruits exotiques (10 à 50% de jus), sucrée Boissons rafraîchissantes sans alcool
Boisson plate tout type de fruits (teneur en jus non spécifiée), sucrée Boissons rafraîchissantes sans alcool
Boisson rafraîchissante sans alcool (aliment moyen) Boissons rafraîchissantes sans alcool
Bonbon gélifié Confiseries non chocolatées
Bonbons, tout type Confiseries non chocolatées
Bouchée à la reine, au poisson et fruits de mer Plats à base de poisson et produits aquatiques
Bouchée à la reine, au poulet Plats à base de viande et volaille
Bouchée chocolat fourrée Chocolats et produits à base de chocolat
Boudin blanc, poêlé Charcuteries et salaisons
Boudin noir, poêlé Charcuteries et salaisons
Bouillon de boeuf, déshydraté Herbes, épices et assaisonnements
Bouillon de légumes, déshydraté reconstitué Bouillons prêtes à consommer
Bouillon de viande et légumes Bouillons prêtes à consommer
Bouillon de viande, déshydraté reconstitué Bouillons prêtes à consommer
Bouillon de volaille, déshydraté reconstitué Bouillons prêtes à consommer
Boules de maïs soufflées au miel, enrichies en vitamines et minéraux Céréales petit déjeuner et barres céréalières
Boules de maïs soufflées chocolatées, enrichies en vitamines et minéraux Céréales petit déjeuner et barres céréalières
Bœuf bourguignon Plats à base de viande et volaille
Bœuf carottes Plats à base de viande et volaille
Bœuf, à bourguignon, cuit Viandes
Bœuf, à pot-au-feu, cuit Viandes
Bœuf, bifteck, grillé Viandes
Bœuf, boulettes cuites Plats à base de viande et volaille
Bœuf, braisé Viandes
Bœuf, entrecôte, grillée Viandes
Bœuf, faux-filet, grillé Viandes
Bœuf, flanchet, cuit Viandes
Bœuf, rosbif, rôti Viandes
Brick garni (garniture : crevettes, légumes, volaille, viande, poisson,…) Plats composés
Brie Fromages affinés à pâte molle
Brioche artisanale Viennoiseries et brioches
Brioche, préemballée Viennoiseries et brioches
Brochet, cuit au four Poissons et batraciens non transformés
Brochette d'agneau Plats à base de viande et volaille
Brochette de bœuf Plats à base de viande et volaille
Brochette de crevettes Plats à base de poisson et produits aquatiques
Brochette de poisson Plats à base de poisson et produits aquatiques
Brochette de volaille Plats à base de viande et volaille
Brochette mixte de viande Plats à base de viande et volaille
Brocoli, cuit Légumes
Brownie au chocolat Pâtisseries
Bulot ou Buccin, cuit Crustacés et mollusques non transformés
Cabillaud, cru Poissons et batraciens non transformés
Cabillaud, cuit à la vapeur Poissons et batraciens non transformés
Cabillaud, cuit au four Poissons et batraciens non transformés
Cacahuète ou Arachide Graines oléagineuses et châtaignes
Cacahuète, grillée, salée Graines oléagineuses et châtaignes
Cacahuètes enrobées de chocolat dragéifiées Chocolats et produits à base de chocolat
Cacao, non sucré, poudre soluble Chocolats et produits à base de chocolat
Café au lait, café crème ou cappuccino, non sucré Café, thé, infusions, boissons au cacao
Café décaféiné, non sucré Café, thé, infusions, boissons au cacao
Café décaféiné, soluble reconstitué, non sucré Café, thé, infusions, boissons au cacao
Café expresso, non sucré Café, thé, infusions, boissons au cacao
Café noir, non sucré Café, thé, infusions, boissons au cacao
Café soluble reconstitué, non sucré Café, thé, infusions, boissons au cacao
Café, poudre soluble Café, thé, infusions, boissons au cacao
Caille, viande et peau, cuite Volailles
Cake aux fruits Pâtisseries
Cake salé (garniture : fromage, légumes, viande, poisson, volaille,…) Viennoiseries et brioches
Calmar ou Calamar, frit Crustacés et mollusques non transformés
Camembert 45% MG/MS Fromages affinés à pâte molle
Camembert au lait cru Fromages affinés à pâte molle
Camembert et apparentés 50% MG/MS Fromages affinés à pâte molle
Canard, magret, cuit à la poêle Volailles
Canard, viande rôtie Volailles
Cancoillotte (spécialité fromagère fondue) Fromages fondus
Cannelle Herbes, épices et assaisonnements
Cannelloni à la viande Plats à base de céréales/pasta
Cantal, Salers ou Laguiole Fromages affinés à pâte ferme
Câpres Sauces salées et condiments
Carambole, frais, pulpe Fruits
Cardon, cru Légumes
Carotte, appertisée, égouttée Légumes
Carotte, crue Légumes
Carotte, cuite Légumes
Carotte, pur jus, pasteurisé Jus et nectars
Carotte, surgelée Légumes
Carpaccio de boeuf Plats à base de viande et volaille
Carpaccio de saumon Plats à base de poisson et produits aquatiques
Carpe, cuite au four Poissons et batraciens non transformés
Carré de l'Est Fromages affinés à pâte molle
Carrelet ou Plie, cuit à la vapeur Poissons et batraciens non transformés
Cassis, frais Fruits
Cassoulet, appertisé Plats à base de viande et volaille
Caviar, semi-conserve Produits à base de poissons
Céleri branche, appertisé Légumes
Céleri branche, cru Légumes
Céleri branche, cuit Légumes
Céleri rémoulade Salades composées et crudités
Céleri-rave, cru Légumes
Céleri-rave, cuit Légumes
Céréales pour petit déjeuner "ligne" au chocolat, enrichies en vitamines et min Céréales petit déjeuner et barres céréalières
Céréales pour petit déjeuner "ligne" aux fruits, enrichies en vitamines et miné Céréales petit déjeuner et barres céréalières
Céréales pour petit déjeuner "ligne" nature, enrichies en vitamines et minéraux Céréales petit déjeuner et barres céréalières
Céréales pour petit déjeuner chocolatées sucrées, non fourrées, enrichies en vi Céréales petit déjeuner et barres céréalières
Céréales pour petit déjeuner fourrées au chocolat ou chocolat-noisettes, enrich Céréales petit déjeuner et barres céréalières
Céréales pour petit déjeuner fourrées, fourrage autre que chocolat, enrichies e Céréales petit déjeuner et barres céréalières
Céréales pour petit déjeuner riches en fibres, enrichies en vitamines et minéra Céréales petit déjeuner et barres céréalières
Céréales pour petit déjeuner sucrées (aliment moyen) Céréales petit déjeuner et barres céréalières
Céréales pour petit déjeuner très riches en fibres, enrichies en vitamines et m Céréales petit déjeuner et barres céréalières
Cerfeuil, frais Herbes, épices et assaisonnements
Cerise au sirop, appertisée, égouttée Fruits
Cerise, fraîche Fruits
Cervelas Charcuteries et salaisons
Cervelle, agneau, cuite Abats
Cervelle, porc, braisée Abats
Cervelle, veau, cuite Abats
Chabichou Fromages affinés à pâte molle
Champagne Vins
Champignon à la grecque Salades composées et crudités
Champignon de couche, sauté Légumes
Champignon de Paris, appertisé Légumes
Champignon, tout type, appertisé, égoutté Légumes
Champignon, tout type, cru Légumes
Chaource Fromages affinés à pâte molle
Chapelure Biscottes et pains non levés
Charcuterie (aliment moyen) Charcuteries et salaisons
Charlotte aux fruits Pâtisseries
Châtaigne, cuite à l'eau Graines oléagineuses et châtaignes
Châtaigne, grillée Graines oléagineuses et châtaignes
Chausson aux pommes Viennoiseries et brioches
Cheddar Fromages affinés à pâte ferme
Cheeseburger Sandwichs
Cheval, viande, rôtie Viandes
Chevreuil, rôti Viandes
Chewing-gum, sans sucre Confiseries non chocolatées
Chewing-gum, sucré Confiseries non chocolatées
Chicorée et café, poudre soluble Café, thé, infusions, boissons au cacao
Chicorée et café, soluble reconstitué avec lait demi-écrémé Café, thé, infusions, boissons au cacao
Chicorée frisée, crue Légumes
Chicorée, poudre soluble Café, thé, infusions, boissons au cacao
Chili con carne Plats à base de viande et volaille
Chipolata, crue Charcuteries et salaisons
Chipolata, cuite Charcuteries et salaisons
Chips de maïs ou tortilla chips Biscuits salés apéritifs
Chocolat au lait aux céréales croustillantes, tablette Chocolats et produits à base de chocolat
Chocolat au lait aux fruits secs (noisettes, amandes, raisins, praline), tablet Chocolats et produits à base de chocolat
Chocolat au lait, tablette Chocolats et produits à base de chocolat
Chocolat blanc, tablette Chocolats et produits à base de chocolat
Chocolat noir aux fruits secs (noisettes, amandes, raisins, praline), tablette Chocolats et produits à base de chocolat
Chocolat noir, 40% de cacao minimum, à pâtisser ou à croquer Chocolats et produits à base de chocolat
Chocolat noir, extra, dégustation, 70% cacao minimum, tablette Chocolats et produits à base de chocolat
Chocolat noir, extra, dégustation, 70% cacao, sans sucres ajoutés, édulcoré, ta Chocolats et produits à base de chocolat
Chocolat viennois ou liégeois, rayon frais Desserts lactés frais ou UHT
Chorizo sec Charcuteries et salaisons
Chou à la crème chantilly ou pâtissière Pâtisseries
Chou blanc, cru Légumes
Chou de Bruxelles, appertisé, égoutté Légumes
Chou de Bruxelles, cuit Légumes
Chou de Bruxelles, surgelé Légumes
Chou rouge, cru Légumes
Chou rouge, cuit à l'eau Légumes
Chou vert, cuit Légumes
Chou-fleur, cru Légumes
Chou-fleur, cuit Légumes
Chou-fleur, surgelé Légumes
Choucroute garnie, appertisée Plats à base de légumes ou légumineuses
Choucroute, sans jus Plats à base de légumes ou légumineuses
Chouquette Viennoiseries et brioches
Ciboule ou Ciboulette, fraîche Herbes, épices et assaisonnements
Cidre (aliment moyen) Cidres et similaires
Cidre brut Cidres et similaires
Cidre doux Cidres et similaires
Cidre traditionnel Cidres et similaires
Citron ou Lime, préparation à diluer, sans sucre Préparations pour boissons sans alcool
Citron vert ou Lime, frais, pulpe Fruits
Citron vert, pur jus, pasteurisé Jus et nectars
Citron, frais, pulpe Fruits
Citron, jus pressé maison Jus et nectars
Citron, zeste Fruits
Clafoutis aux fruits Entremets et glaces
Clam, Praire ou Palourde, cuit à l'eau Crustacés et mollusques non transformés
Clémentine ou Mandarine, fraîche, pulpe Fruits
Clémentine/mandarine, pur jus, pasteurisé Jus et nectars
Cocktail sans alcool (à base de jus de fruits et de sirop) Cocktails
Coeur de palmier, appertisé, égoutté Légumes
Coeur, boeuf, cuit Abats
Coing, frais Fruits
Compote de fruits divers, allégée, appertisée Fruits
Compote de fruits divers, appertisée Fruits
Compote de pomme, appertisée Fruits
Comté Fromages affinés à pâte dure
Concombre, cru, pulpe Légumes
Confiserie au chocolat dragéifiée Chocolats et produits à base de chocolat
Confit de canard Charcuteries et salaisons
Confiture allégée en sucre, tout type Confitures
Confiture d'abricot Confitures
Confiture de cerise Confitures
Confiture de fraise Confitures
Confiture ou marmelade, tout type (aliment moyen) Confitures
Cookie Biscuits secs sucrés
Coppa, sec Charcuteries et salaisons
Coq au vin Plats à base de viande et volaille
Coquille Saint-Jacques, noix et corail, crue Crustacés et mollusques non transformés
Coquille Saint-Jacques, noix et corail, cuite Crustacés et mollusques non transformés
Cordon bleu de volaille Plats à base de viande et volaille
Coriandre, graine Herbes, épices et assaisonnements
Corne de gazelle (pâtisserie orientale aux amandes et sirop) Pâtisseries
Cornichon, au vinaigre Sauces salées et condiments
Corps gras végétal pour friture, en pain Huiles et graisses végétales
Coulis de fruits rouges (framboises, fraises, groseilles, cassis) Fruits
Coulommiers Fromages affinés à pâte molle
Courgette, pulpe et peau, crue Légumes
Courgette, pulpe et peau, cuite Légumes
Couscous au poulet Plats à base de céréales/pasta
Couscous mouton Plats à base de céréales/pasta
Couscous royal à la viande Plats à base de céréales/pasta
Couscous, graine cuite Pâtes et semoules
Couscous, graine sèche Pâtes et semoules
Crabe ou Tourteau, cuit à l'eau Crustacés et mollusques non transformés
Crabe, appertisé Produits à base de crustacés et mollusques
Crème anglaise Desserts lactés frais ou UHT
Crème brûlée Desserts lactés frais ou UHT
Crème caramel Desserts lactés frais ou UHT
Crème chantilly sous pression, stérilisé UHT Desserts lactés frais ou UHT
Crème de cassis Liqueurs et alcools
Crème de lait (aliment moyen) Crèmes et spécialités à base de crème
Crème de lait >= 30% MG, fluide, rayon frais Crèmes et spécialités à base de crème
Crème de lait >= 30% MG, fluide, UHT Crèmes et spécialités à base de crème
Crème de lait légère 15 à 20% MG, fluide, UHT Crèmes et spécialités à base de crème
Crème de marrons vanillée, appertisée Graines oléagineuses et châtaignes
Crème dessert à la vanille, appertisée Desserts lactés frais ou UHT
Crème dessert à la vanille, rayon frais Desserts lactés frais ou UHT
Crème dessert allégée en matière grasse, rayon frais Desserts lactés frais ou UHT
Crème dessert au chocolat, appertisée Desserts lactés frais ou UHT
Crème dessert au chocolat, rayon frais Desserts lactés frais ou UHT
Crème dessert aux œufs Desserts lactés frais ou UHT
Crème dessert soja aux ferments, aux fruits, rayon frais Entremets et glaces
Crème dessert soja aux ferments, nature, rayon frais Entremets et glaces
Crème dessert soja, aromatisée, rayon frais Entremets et glaces
Crème dessert, appertisée (aliment moyen) Desserts lactés frais ou UHT
Crème dessert, rayon frais (aliment moyen) Desserts lactés frais ou UHT
Crème dessert, rayon frais ou appertisée (aliment moyen) Desserts lactés frais ou UHT
Crème fraîche >= 30% MG, épaisse, rayon frais Crèmes et spécialités à base de crème
Crème fraîche légère 15-20% MG, épaisse, rayon frais Crèmes et spécialités à base de crème
Crème glacée Entremets et glaces
Crème glacée au chocolat Entremets et glaces
Crème pâtissière Desserts lactés frais ou UHT
Crêpe au froment, fourrée à la confiture Pâtisseries
Crêpe au froment, fourrée au chocolat ou à la pâte à tartiner chocolat et noise Pâtisseries
Crêpe au froment, nature Pâtisseries
Crêpe au froment, sucrée Pâtisseries
Crêpe fourrée béchamel fromage Pizzas, crêpes et tartes salées
Crêpe fourrée béchamel jambon Pizzas, crêpes et tartes salées
Crêpe fourrée béchamel jambon fromage Pizzas, crêpes et tartes salées
Crêpe fourrée béchamel jambon fromage champignon Pizzas, crêpes et tartes salées
Crêpe ou galette bretonne au sarrasin Pâtisseries
Cresson de fontaine, cru Légumes
Crevette, cuite Crustacés et mollusques non transformés
Croissant au beurre, artisanal Viennoiseries et brioches
Croissant au jambon Sandwichs
Croissant aux amandes, artisanal Viennoiseries et brioches
Croissant ordinaire ou au beurre Viennoiseries et brioches
Croissant ordinaire, artisanal Viennoiseries et brioches
Croque-madame Sandwichs
Croque-monsieur Sandwichs
Crottin de chèvre Fromages affinés à pâte molle
Croûtons Biscottes et pains non levés
Crudité vinaigrette (aliment moyen) Salades composées et crudités
Crudité, sans assaisonnement (aliment moyen) Salades composées et crudités
Crumble aux pommes Pâtisseries
Cumin, graine Herbes, épices et assaisonnements
Curry, en poudre Herbes, épices et assaisonnements
Datte Deglet-nour, séchée, pulpe et peau Fruits
Datte, séchée, pulpe et peau Fruits
Daurade grise, Dorade grise ou Griset, crue Poissons et batraciens non transformés
Dessert (aliment moyen) Entremets et glaces
Dinde, escalope, sautée Volailles
Dinde, viande, rôtie Volailles
Double cheeseburger Sandwichs
Eau de source Mont-Roucous, embouteillée, très faiblement minéralisée (Lacaune, Eaux
Eau de source Ogeu, embouteillée, faiblement minéralisée (Ogeu, 64) Eaux
Eau de source, embouteillée (aliment moyen) Eaux
Eau de vie Liqueurs et alcools
Eau du robinet Eaux
Eau minérale (aliment moyen) Eaux
Eau minérale (ou de source) aromatisée agrumes Eaux
Eau minérale (ou de source) aromatisée, arôme autre qu'agrumes Eaux
Eau minérale Abatilles, embouteillée, non gazeuse, faiblement minéralisée (Arca Eaux
Eau minérale Aix-les-Bains, embouteillée, non gazeuse, faiblement minéralisée Eaux
Eau minérale Aizac, embouteillée, gazeuse, faiblement minéralisée (Aizac, 07) Eaux
Eau minérale Alet, embouteillée, non gazeuse, faiblement minéralisée (Alet, 11) Eaux
Eau minérale Amanda, embouteillée, non gazeuse, fortement minéralisée (St-Aman Eaux
Eau minérale Amélie-la-Reine, embouteillée, gazeuse, moyennement minéralisée (C Eaux
Eau minérale Appollinaris, embouteillée, non gazeuse, fortement minéralisée (Al Eaux
Eau minérale Arcens, embouteillée, gazeuse, fortement minéralisée (Arcens, 07) Eaux
Eau minérale Arvie, embouteillée, gazeuse, fortement minéralisée (Ardes, 63) Eaux
Eau minérale Auvergne, embouteillée, gazeuse, fortement minéralisée (Cornillon, Eaux
Eau minérale Avène, embouteillée, non gazeuse, faiblement minéralisée (Avène, 3 Eaux
Eau minérale Avra, embouteillée, non gazeuse, faiblement minéralisée (Grèce) Eaux
Eau minérale Badoit, embouteillée, gazeuse, moyennement minéralisée (St-Galmier Eaux
Eau minérale Beckerich, embouteillée, non gazeuse, faiblement minéralisée (Luxe Eaux
Eau minérale Caramulo, embouteillée, non gazeuse, très faiblement minéralisée ( Eaux
Eau minérale Celtic, embouteillée, non gazeuse, très faiblement minéralisée (Ni Eaux
Eau minérale Chambon, embouteillée, non gazeuse, faiblement minéralisée (Chambo Eaux
Eau minérale Chantemerle, embouteillée, non gazeuse, faiblement minéralisée (Le Eaux
Eau minérale Chateauneuf, embouteillée, gazeuse, fortement minéralisée (Chateau Eaux
Eau minérale Chateldon, embouteillée, gazeuse, fortement minéralisée (Chateldon Eaux
Eau minérale Chaudfontaine, embouteillée, non gazeuse, faiblement minéralisée ( Eaux
Eau minérale Christinen Brunnen, embouteillée, non gazeuse, moyennement minéral Eaux
Eau minérale Clos de l'Abbaye, embouteillée, non gazeuse, moyennement minéralis Eaux
Eau minérale Contrex, embouteillée, non gazeuse, fortement minéralisée (Contrex Eaux
Eau minérale Courmayeur, embouteillée, non gazeuse, fortement minéralisée (Ital Eaux
Eau minérale Dax, embouteillée, non gazeuse, moyennement minéralisée (Dax, 40) Eaux
Eau minérale Didier Plate, embouteillée non gazeuse, moyennement minéralisée (M Eaux
Eau minérale Didier, embouteillée, gazeuse, moyennement minéralisée (Martinique Eaux
Eau minérale embouteillée, faiblement minéralisée (aliment moyen) Eaux
Eau minérale Evian, embouteillée, non gazeuse, faiblement minéralisée (Evian, 7 Eaux
Eau minérale Fonfort, embouteillée, gazeuse, fortement minéralisée (St-Romain-l Eaux
Eau minérale gazeuse (aliment moyen) Eaux
Eau minérale Hépar, embouteillée, non gazeuse, fortement minéralisée (Vittel, 8 Eaux
Eau minérale Highland spring, embouteillée, non gazeuse, faiblement minéralisée Eaux
Eau minérale Hydroxydase, embouteillée, gazeuse, fortement minéralisée (Le Breu Eaux
Eau minérale Levissima, embouteillée, non gazeuse, faiblement minéralisée (Ital Eaux
Eau minérale Luchon (31), embouteillée, non gazeuse, faiblement minéralisée (Lu Eaux
Eau minérale Luso, embouteillée, non gazeuse, très faiblement minéralisée (Port Eaux
Eau minérale Miers-Alvignac, embouteillée, non gazeuse, fortement minéralisée ( Eaux
Eau minérale Néro, embouteillée, non gazeuse, faiblement minéralisée (Grèce) Eaux
Eau minérale Orée du bois, embouteillée, non gazeuse, moyennement minéralisée ( Eaux
Eau minérale Orezza, embouteillée, gazeuse, moyennement minéralisée (Rapaggio, Eaux
Eau minérale Parot, embouteillée, gazeuse, fortement minéralisée (St-Romain-le- Eaux
Eau minérale Penacova, embouteillée, non gazeuse, très faiblement minéralisée ( Eaux
Eau minérale Perrier, embouteillée, gazeuse, faiblement minéralisée (Vergèse, 3 Eaux
Eau minérale Plancoet, embouteillée, non gazeuse, faiblement minéralisée (Planc Eaux
Eau minérale plate (aliment moyen) Eaux
Eau minérale Propiac, embouteillée, non gazeuse, fortement minéralisée (Propiac Eaux
Eau minérale Puits St-Georges, embouteillée, gazeuse, moyennement minéralisée ( Eaux
Eau minérale Quézac, embouteillée, gazeuse, fortement minéralisée (Quézac, 48) Eaux
Eau minérale Reine des basaltes, embouteillée, gazeuse, moyennement minéralisée Eaux
Eau minérale Rozana, embouteillée, gazeuse, fortement minéralisée (Beauregard, Eaux
Eau minérale Sail-les-Bains, embouteillée, non gazeuse, faiblement minéralisée Eaux
Eau minérale Salvetat, embouteillée, gazeuse, moyennement minéralisée (La Salve Eaux
Eau minérale San Benedetto, embouteillée, faiblement minéralisée (Italie) Eaux
Eau minérale San Bernardo, embouteillée, très faiblement minéralisée (Italie) Eaux
Eau minérale San Pellegrino, embouteillée, gazeuse, moyennement minéralisée (It Eaux
Eau minérale Soultzmatt , embouteillée, gazeuse, moyennement minéralisée ( Soul Eaux
Eau minérale Spa-Reine, embouteillée, non gazeuse, moyennement minéralisée (Bel Eaux
Eau minérale St-Alban Antonin, embouteillée, gazeuse, fortement minéralisée (St Eaux
Eau minérale St-Alban Cesar, embouteillée, gazeuse, fortement minéralisée (St-A Eaux
Eau minérale St-Amand Vauban, embouteillée, non gazeuse, moyennement minéralisé Eaux
Eau minérale St-Antonin-Noble-Val, embouteillée, non gazeuse, fortement minéral Eaux
Eau minérale St-Christophe, embouteillée, non gazeuse, moyennement minéralisée Eaux
Eau minérale St-Diéry, embouteillée, gazeuse, fortement minéralisée (St-Diéry, Eaux
Eau minérale St-Martial, embouteillée, non gazeuse, faiblement minéralisée (St- Eaux
Eau minérale St-Yorre, embouteillée, gazeuse, fortement minéralisée (Saint-Yorr Eaux
Eau minérale Ste-Marguerite, embouteillée, gazeuse, fortement minéralisée (St-M Eaux
Eau minérale Talians, embouteillée, non gazeuse, fortement minéralisée (Italie Eaux
Eau minérale Thonon, embouteillée, non gazeuse, faiblement minéralisée (Thonon, Eaux
Eau minérale Vals St-Jean, embouteillée, gazeuse, faiblement minéralisée (Vals, Eaux
Eau minérale Vals-Vivaraise, embouteillée, gazeuse, moyennement minéralisée (Va Eaux
Eau minérale Valvert, embouteillée, non gazeuse, faiblement minéralisée (Belgiq Eaux
Eau minérale Ventadour, embouteillée, gazeuse, faiblement minéralisée (Le Pestr Eaux
Eau minérale Vernet, embouteillée, gazeuse, moyennement minéralisée (Prades, 07 Eaux
Eau minérale Vernière, embouteillée, gazeuse, moyennement minéralisée (Les Aire Eaux
Eau minérale Vichy Célestins, embouteillée, gazeuse, fortement minéralisée (Sai Eaux
Eau minérale Vittel, embouteillée, non gazeuse, moyennement minéralisée (Vittel Eaux
Eau minérale Volvic active, embouteillée, gazeuse, faiblement minéralisée (Volv Eaux
Eau minérale Volvic, embouteillée, non gazeuse, faiblement minéralisée (Volvic, Eaux
Eau minérale Wattwiller, embouteillée, non gazeuse, moyennement minéralisée (Wa Eaux
Échalote, crue Légumes
Éclair Pâtisseries
Écrevisse, crue Crustacés et mollusques non transformés
Edam Fromages affinés à pâte ferme
Édulcorant à l'aspartame Sucres, miels, sirops
Églefin, à la vapeur Poissons et batraciens non transformés
Églefin, pané, frit Produits à base de poissons
Emmental Fromages affinés à pâte dure
Emmental allégé Fromages affinés à pâte dure
Endive, crue Légumes
Endive, cuite Légumes
Éperlan, cru Poissons et batraciens non transformés
Epice (aliment moyen) Herbes, épices et assaisonnements
Épinard, cru Légumes
Épinard, cuit Légumes
Épinard, surgelé Légumes
Escalope végétale ou Steak à base de soja Plats à base de légumes ou légumineuses
Escargot, cru Crustacés et mollusques non transformés
Espadon, cuit au four Poissons et batraciens non transformés
Faisan, viande, rôtie Volailles
Farine bouillie petit-déjeuner bébé Denrées destinées à une alimentation particulière
Fenouil, cru Légumes
Fenouil, cuit à l'eau Légumes
Feta de brebis Fromages non affinés et spécialités fromagères
Feuilleté au saumon Plats à base de poisson et produits aquatiques
Feuilleté fourré béchamel jambon fromage Plats à base de fromage
Fève, cuite Légumes secs
Figue de Barbarie, pulpe et graines Fruits
Figue, fraîche Fruits
Figue, séchée Fruits
Filet de bacon, cuit Charcuteries et salaisons
Flammenkueche ou Tarte flambée aux lardons Pizzas, crêpes et tartes salées
Flan pâtissier aux œufs ou à la parisienne Pâtisseries
Flétan (de l'Atlantique), cru Poissons et batraciens non transformés
Flocons d'avoine, cuits à l'eau Céréales petit déjeuner et barres céréalières
Foie de morue, appertisé, égoutté Produits à base de poissons
Foie gras de canard, entier, appertisé Charcuteries et salaisons
Foie gras, appertisé Charcuteries et salaisons
Foie, agneau, cuit Abats
Foie, génisse, cuit Abats
Foie, poulet, cuit Abats
Foie, veau, cuit Abats
Foie, volaille, cuit Abats
Fondue savoyarde Plats à base de fromage
Fougasse, garnie Viennoiseries et brioches
Fourme d'Ambert Fromages affinés à pâte persillée
Fraise, fraîche Fruits
Framboise, fraîche Fruits
Friand à la viande Plats à base de viande et volaille
Friand au fromage Plats à base de fromage
Fromage (aliment moyen) Fromages
Fromage à pâte ferme 20-30% MG/MS Fromages affinés à pâte ferme
Fromage à pâte ferme 40-50% MG/MS Fromages affinés à pâte ferme
Fromage à pâte ferme type Maasdam Fromages affinés à pâte ferme
Fromage à pâte ferme, enrobé de cire Fromages affinés à pâte ferme
Fromage à pâte molle double crème Fromages affinés à pâte molle
Fromage à pâte molle et croûte lavée (aliment moyen) Fromages affinés à pâte molle
Fromage à pâte molle triple crème Fromages affinés à pâte molle
Fromage à pâte pressée cuite (aliment moyen) Fromages affinés à pâte dure
Fromage blanc battu 0% MG/MS aux fruits, allégé en sucre, édulcoré Fromages blancs ultrafrais
Fromage blanc battu 0% MG/MS nature Fromages blancs ultrafrais
Fromage blanc battu 20% MG/MS nature Fromages blancs ultrafrais
Fromage blanc battu 30% MG/MS nature Fromages blancs ultrafrais
Fromage blanc battu 40% MG/MS nature Fromages blancs ultrafrais
Fromage blanc campagne 0% MG/MS nature Fromages blancs ultrafrais
Fromage blanc campagne 40% MG/MS nature Fromages blancs ultrafrais
Fromage blanc nature ou aux fruits (aliment moyen) Fromages blancs ultrafrais
Fromage blanc type petit suisse 20% MG/MS nature Fromages blancs ultrafrais
Fromage blanc type petit suisse 20% MG/MS, aromatisé vanille ou chocolat Fromages blancs ultrafrais
Fromage blanc type petit suisse 20% MG/MS, aux fruits, sucré Fromages blancs ultrafrais
Fromage blanc type petit suisse 30-40% MG/MS, aux fruits, sucré Fromages blancs ultrafrais
Fromage blanc, ou spécialité laitière, aromatisé ou aux fruits (aliment moyen) Fromages blancs ultrafrais
Fromage bleu au lait de vache Fromages affinés à pâte persillée
Fromage bleu d'Auvergne Fromages affinés à pâte persillée
Fromage bleu de Bresse Fromages affinés à pâte persillée
Fromage de brebis à pâte pressée Fromages affinés à pâte ferme
Fromage de brebis, pâte molle à croûte fleurie Fromages affinés à pâte molle
Fromage de chèvre à tartiner, nature Fromages non affinés et spécialités fromagères
Fromage de chèvre bûche, au lait pasteurisé ou cru Fromages affinés à pâte molle
Fromage de chèvre frais, au lait cru (type palet ou crottin frais) Fromages non affinés et spécialités fromagères
Fromage de chèvre frais, au lait pasteurisé (type bûchette fraîche) Fromages non affinés et spécialités fromagères
Fromage de chèvre frais, au lait pasteurisé ou cru (type crotin frais ou bûchet Fromages non affinés et spécialités fromagères
Fromage de chèvre lactique affiné, au lait cru (type Crottin de Chavignol, Pico Fromages affinés à pâte molle
Fromage de chèvre lactique affiné, au lait pasteurisé (type bûchette ou crottin Fromages affinés à pâte molle
Fromage de chèvre lactique affiné, au lait pasteurisé ou cru (type Bûchette, Cr Fromages affinés à pâte molle
Fromage de chèvre type "camembert" (chèvre-boite ou brique), au lait pasteurisé Fromages affinés à pâte molle
Fromage de tête Charcuteries et salaisons
Fromage des Pyrénées au lait de brebis Fromages affinés à pâte ferme
Fromage des Pyrénées au lait de vache Fromages affinés à pâte ferme
Fromage fondu aux noix Fromages fondus
Fromage fondu en portions ou en cubes 25% MG/MS Fromages fondus
Fromage fondu en portions ou en cubes 45-50% MG/MS Fromages fondus
Fromage pané Plats à base de fromage
Fromage pané au jambon Plats à base de fromage
Fromage type camembert 20-30% MG/MS Fromages affinés à pâte molle
Fromage type Feta, au lait de vache Fromages non affinés et spécialités fromagères
Fructose Sucres, miels, sirops
Fruit (aliment moyen) Fruits
Fruit de la passion ou maracudja, nectar, pasteurisé Jus et nectars
Fruit de la passion, frais, pulpe et pépins Fruits
Fruit de mer (aliment moyen) Crustacés et mollusques non transformés
Fruits rouges, frais (framboises, fraises, groseilles, cassis) Fruits
Fruits séchés et graines oléagineuses (aliment moyen) Graines oléagineuses et châtaignes
Galantine Charcuteries et salaisons
Galette des rois feuilletée, fourrée frangipane Pâtisseries
Gâteau (aliment moyen) Pâtisseries
Gâteau au chocolat Pâtisseries
Gâteau au fromage blanc Pâtisseries
Gâteau breton ou far aux pruneaux Pâtisseries
Gâteau de riz nappé de caramel, rayon frais Entremets et glaces
Gâteau de Savoie Pâtisseries
Gâteau de semoule, appertisé Entremets et glaces
Gâteau moelleux fourré au chocolat multicouche Pâtisseries
Gâteau moelleux fourré au chocolat ou aux pépites de chocolat ou au lait Pâtisseries
Gâteau moelleux fourré aux fruits type mini-roulé ou mini-cake fourré Pâtisseries
Gâteau mousse de fruits sur génoise, type miroir Pâtisseries
Gaufre bruxelloise ou liégeoise, avec ou sans chocolat, préemballée Pâtisseries
Gaufrette fourrée, autre fourrage qu'aux fruits (chocolat, vanille, noisette…) Biscuits secs sucrés
Gaufrette fourrée, aux fruits Biscuits secs sucrés
Gélatine Préparations pour pâtisseries
Génoise sèche fourrée aux fruits et nappée de chocolat Biscuits secs sucrés
Germe de blé Compléments alimentaires
Gésier, canard, confit, appertisé Abats
Gin Liqueurs et alcools
Gingembre, moulu Herbes, épices et assaisonnements
Glace à l'eau ou sorbet ou crème glacée, tout parfum (aliment moyen) Entremets et glaces
Glace en cornet Entremets et glaces
Glace sur bâtonnet, enrobée de chocolat Entremets et glaces
Gnocchi aux pommes de terre Pâtes et semoules
Gorgonzola Fromages affinés à pâte persillée
Gouda Fromages affinés à pâte ferme
Gougère, faite maison Plats à base de fromage
Goûter sec fourré ("sandwiché") parfum chocolat Biscuits secs sucrés
Goûter sec fourré ("sandwiché"), parfum autre que chocolat ou fruits Biscuits secs sucrés
Goyave, appertisée, égoutté Fruits
Grains de blé soufflés au miel ou caramel, enrichis en vitamines et minéraux Céréales petit déjeuner et barres céréalières
Grains de blé soufflés chocolatés, enrichis en vitamines et minéraux Céréales petit déjeuner et barres céréalières
Graisse d'oie Autres matières grasses animales
Graisse de canard Autres matières grasses animales
Gratin d'endives et jambon Plats à base de viande et volaille
Gratin dauphinois Plats à base de légumes ou légumineuses
Gratin de légumes Plats à base de légumes ou légumineuses
Gratin de pâtes Plats à base de céréales/pasta
Grenade, fraîche, pulpe et pépins Fruits
Grenouille, cuisse, crue Poissons et batraciens non transformés
Gressins Biscottes et pains non levés
Groseille à maquereau, fraîche Fruits
Groseille, fraîche Fruits
Gruyère Fromages affinés à pâte dure
Guacamole Sauces salées et condiments
Hachis Parmentier Plats à base de viande et volaille
Haddock (fumé) ou Églefin fumé Produits à base de poissons
Hamburger Sandwichs
Hareng fumé Produits à base de poissons
Hareng fumé, à l'huile Produits à base de poissons
Hareng mariné ou rollmops Produits à base de poissons
Hareng, frit Poissons et batraciens non transformés
Hareng, grillé Poissons et batraciens non transformés
Haricot beurre, appertisé, égoutté Légumes
Haricot blanc, appertisé, égoutté Légumes secs
Haricot blanc, cuit Légumes secs
Haricot flageolet, appertisé, égouttés Légumes secs
Haricot mungo germé ou Pousse de "soja", appertisé, égoutté Légumes
Haricot mungo germé ou Pousse de "soja", frais Légumes
Haricot rouge, cuit Légumes secs
Haricot vert, appertisé, égoutté Légumes
Haricot vert, cuit Légumes
Haricot vert, surgelé Légumes
Haricot vert, surgelé, cuit Légumes
Herbes aromatiques fraîches (aliment moyen) Herbes, épices et assaisonnements
Homard, cuit à l'eau Crustacés et mollusques non transformés
Hot-dog Sandwichs
Houmous Sauces salées et condiments
Huile combinée (mélange d'huiles) Huiles et graisses végétales
Huile d'arachide Huiles et graisses végétales
Huile d'olive vierge Huiles et graisses végétales
Huile de colza Huiles et graisses végétales
Huile de foie de morue Autres matières grasses animales
Huile de maïs Huiles et graisses végétales
Huile de noix Huiles et graisses végétales
Huile de paraffine Huiles et graisses végétales
Huile de pépins de raisin Huiles et graisses végétales
Huile de poisson Autres matières grasses animales
Huile de soja Huiles et graisses végétales
Huile de tournesol Huiles et graisses végétales
Huile végétale (aliment moyen) Huiles et graisses végétales
Huître creuse, crue Crustacés et mollusques non transformés
Ile flottante Desserts lactés frais ou UHT
Jambon cru Charcuteries et salaisons
Jambon cru, fumé Charcuteries et salaisons
Jambon cuit Charcuteries et salaisons
Jambon cuit supérieur Charcuteries et salaisons
Jambon cuit supérieur, DD Charcuteries et salaisons
Jambon cuit, de Paris, DD Charcuteries et salaisons
Jambon cuit, fumé Charcuteries et salaisons
Jambon en croûte Charcuteries et salaisons
Jambon sec, découenné, dégraissé Charcuteries et salaisons
Jambonneau, cuit Charcuteries et salaisons
Jaune d'oeuf, cuit Oeufs et dérivés
Julienne ou Lingue, crue Poissons et batraciens non transformés
Jus de fruits (aliment moyen) Jus et nectars
Jus Multifruits, à base de concentré, pasteurisé Jus et nectars
Jus multifruits, pur jus, multivitaminé, pasteurisé Jus et nectars
Jus multifruits, pur jus, pasteurisé Jus et nectars
Kaki, frais, pulpe Fruits
Ketchup Sauces salées et condiments
Kir (au vin blanc) Cocktails
Kir royal (au champagne) Cocktails
Kiwi, frais, pulpe et graines Fruits
Lait de brebis, entier Laits
Lait de chèvre entier, stérilisé UHT Laits
Lait de chèvre, entier, cru Laits
Lait de croissance infantile Aliments lactés diététiques
Lait de poule, sans alcool Desserts lactés frais ou UHT
Lait demi-écrémé à teneur garantie en protéines et vitamines, enrichi en minéra Laits
Lait demi-écrémé à teneur garantie en vitamines, stérilisé UHT Laits
Lait demi-écrémé pasteurisé Laits
Lait demi-écrémé stérilisé UHT Laits
Lait écrémé à teneur garantie en vitamines, stérilisé UHT Laits
Lait écrémé pasteurisé Laits
Lait écrémé stérilisé UHT Laits
Lait en poudre, demi-écrémé Laits
Lait en poudre, écrémé Laits
Lait en poudre, entier Laits
Lait entier concentré non sucré Laits
Lait entier concentré sucré Laits
Lait entier pasteurisé Laits
Lait entier stérilisé UHT Laits
Lait fermenté à boire au lait demi-écrémé et au L. Casei, nature Yaourts et spécialités laitières type yaourts
Lait fermenté à boire, maigre, nature Yaourts et spécialités laitières type yaourts
Lait fermenté type yaourt à boire, au bifidus, arôme fruits Yaourts et spécialités laitières type yaourts
Lait gélifié aromatisé chocolat, rayon frais Desserts lactés frais ou UHT
Lait gélifié aromatisé nappé de caramel, rayon frais Desserts lactés frais ou UHT
Lait partiellement écrémé, aromatisé Laits
Lait partiellement écrémé, aromatisé à la fraise Laits
Lait partiellement écrémé, aromatisé au chocolat Laits
Laitue romaine, crue Légumes
Laitue, crue Légumes
Laitue, cuite Légumes
Langouste, cuite à l'eau Crustacés et mollusques non transformés
Langoustine, panée, frite Produits à base de crustacés et mollusques
Langres Fromages affinés à pâte molle
Langue de chat Biscuits secs sucrés
Langue, boeuf, cuite Abats
Langue, veau, cuite Abats
Lapin, en ragoût Viandes
Lapin, viande crue Viandes
Lapin, viande cuite Viandes
Lard gras, cru Autres matières grasses animales
Lardon fumé, cru Charcuteries et salaisons
Lardon fumé, cuit Charcuteries et salaisons
Lardon nature, cru Charcuteries et salaisons
Lardon nature, cuit Charcuteries et salaisons
Lasagne à la bolognaise Plats à base de céréales/pasta
Lécithine de soja Compléments alimentaires
Légume cuit (aliment moyen) Légumes
Légume en purée, sans pomme de terre, sans sel (aliment moyen) Légumes
Légume sec, cuit (aliment moyen) Légumes secs
Légumes farcis (sauf tomate) Plats à base de viande et volaille
Légumes, jus (aliment moyen) Jus et nectars
Légumes, mélange surgelé Légumes
Lentille, cuisinée, appertisée, égouttées Légumes secs
Lentille, cuite Légumes secs
Levure alimentaire Compléments alimentaires
Lieu noir, cuit Poissons et batraciens non transformés
Lièvre, en ragoût Viandes
Limande-sole, à la vapeur Poissons et batraciens non transformés
Limande-sole, panée, frite Produits à base de poissons
Limonade ou clear lime, "light Boissons rafraîchissantes sans alcool
Limonade ou clear lime, sucrée Boissons rafraîchissantes sans alcool
Liqueur Liqueurs et alcools
Litchi, dénoyauté, appertisé, égoutté Fruits
Litchi, frais, pulpe Fruits
Livarot Fromages affinés à pâte molle
Lotte ou Baudroie, grillée Poissons et batraciens non transformés
Macaron moelleux fourré à la confiture ou à la crème Pâtisseries
Macédoine de fruits au sirop, appertisée, égouttée Fruits
Macédoine de légumes, appertisée, égouttée Légumes
Mâche, crue Légumes
Madeleine Pâtisseries
Maïs doux, appertisé, égoutté Légumes
Maïs doux, en épis, cuit Légumes
Mangue, fraîche, pulpe Fruits
Mangue, nectar, pasteurisé Jus et nectars
Mangue, pur jus, frais Jus et nectars
Maquereau fumé Produits à base de poissons
Maquereau, cuit au four Poissons et batraciens non transformés
Maquereau, filet au vin blanc, appertisé, égoutté Produits à base de poissons
Maquereau, filet sauce moutarde, appertisé, égoutté Produits à base de poissons
Maquereau, filet sauce tomate, appertisé, égoutté Produits à base de poissons
Maquereau, frit Poissons et batraciens non transformés
Margarine à 80% MG, au tournesol, en barquette Margarines et matières grasses composées
Margarine à 80% MG, en pain Margarines et matières grasses composées
Marmelade d'orange Confitures
Maroilles Fromages affinés à pâte molle
Matière grasse à 35% MG, légère, enrichie en stérols/stanols Margarines et matières grasses composées
Matière grasse à 38-41% MG, légère, à tartiner Margarines et matières grasses composées
Matière grasse à 38-41% MG, légère, à tartiner, demi-sel Margarines et matières grasses composées
Matière grasse à 55-60% MG, allégée, riche en oméga 3 et 6 Margarines et matières grasses composées
Matière grasse à 60%MG, allégée Margarines et matières grasses composées
Matière grasse à 70% MG, en pain Margarines et matières grasses composées
Matière grasse composée à 60% MG, allégée Margarines et matières grasses composées
Matière grasse laitière à 25% MG, légère, à tartiner Beurres et matières grasses laitières
Mayonnaise Sauces salées et condiments
Mayonnaise à l'huile de tournesol Sauces salées et condiments
Mayonnaise allégée en matière grasse Sauces salées et condiments
Mélange apéritif de fruits exotiques séchés Fruits
Mélange apéritif de graines salées et raisins secs Graines oléagineuses et châtaignes
Melon, frais, pulpe Fruits
Menthe, fraîche Herbes, épices et assaisonnements
Merguez, boeuf et mouton, cuite Charcuteries et salaisons
Meringue Biscuits secs sucrés
Merlan, à la vapeur Poissons et batraciens non transformés
Merlan, frit Poissons et batraciens non transformés
Merlu, cuit à l'étouffée Poissons et batraciens non transformés
Miel Sucres, miels, sirops
Milk-shake, tout parfum Desserts lactés frais ou UHT
Mille-feuilles Pâtisseries
Mimolette Fromages affinés à pâte ferme
Mirabelle, fraîche Fruits
Morbier Fromages affinés à pâte ferme
Mortadelle Charcuteries et salaisons
Morue, salée, pochée Produits à base de poissons
Moule, cuite à l'eau Crustacés et mollusques non transformés
Moussaka Plats à base de viande et volaille
Mousse au chocolat, rayon frais Entremets et glaces
Mousse aux fruits Entremets et glaces
Mousse de foie Charcuteries et salaisons
Mousse de poisson Produits à base de poissons
Moutarde (sauce condimentaire) Sauces salées et condiments
Mozzarella Fromages non affinés et spécialités fromagères
Muesli (aliment moyen) Céréales petit déjeuner et barres céréalières
Muesli croustillant au chocolat, enrichi en vitamines et minéraux Céréales petit déjeuner et barres céréalières
Muesli croustillant aux fruits ou fruits secs, enrichi en vitamines et minéraux Céréales petit déjeuner et barres céréalières
Muesli floconneux aux fruits ou fruits secs, allégé en matière grasse, enrichi Céréales petit déjeuner et barres céréalières
Muesli floconneux aux fruits ou fruits secs, enrichi en vitamines et minéraux Céréales petit déjeuner et barres céréalières
Muesli floconneux aux fruits ou fruits secs, sans sucre ajouté Céréales petit déjeuner et barres céréalières
Muffin, aux myrtilles ou au chocolat Viennoiseries et brioches
Mulet, cuit au four Poissons et batraciens non transformés
Multi-céréales soufflées ou extrudées, enrichies en vitamines et minéraux Céréales petit déjeuner et barres céréalières
Munster Fromages affinés à pâte molle
Mûre (de ronce), fraîche Fruits
Mûre noire (du mûrier), fraîche Fruits
Myrtille, fraîche Fruits
Navarin d'agneau Plats à base de viande et volaille
Navet, cuit Légumes
Navet, pelé, cru Légumes
Nectar multifruits multivitaminé, pasteurisé Jus et nectars
Nectar multifruits, pasteurisé Jus et nectars
Nectarine, fraîche, pulpe et peau Fruits
Nèfle du Japon, fraîche, pulpe Fruits
Nem ou Pâté impérial Plats composés
Neufchâtel Fromages affinés à pâte molle
Noisette Graines oléagineuses et châtaignes
Noix de cajou, salée Graines oléagineuses et châtaignes
Noix de coco, "lait Jus et nectars
Noix de coco, amande mûre, fraîche Graines oléagineuses et châtaignes
Noix de coco, amande, sèche Graines oléagineuses et châtaignes
Noix de coco, eau Jus et nectars
Noix de macadamia Graines oléagineuses et châtaignes
Noix de pécan Graines oléagineuses et châtaignes
Noix du Brésil Graines oléagineuses et châtaignes
Noix, séchée, cerneaux Graines oléagineuses et châtaignes
Nougat ou touron Confiseries non chocolatées
Nuggets de volaille Plats à base de viande et volaille
Oeuf à la coque Oeufs et dérivés
Oeuf au plat, frit, salé Oeufs et dérivés
Oeuf brouillé Oeufs et dérivés
Oeuf dur Oeufs et dérivés
Oeuf poché Oeufs et dérivés
Oeuf, cru Oeufs et dérivés
Oeufs de lompe, semi-conserve Produits à base de poissons
Oie, viande, rôtie Volailles
Oignon, cru Légumes
Oignon, cuit Légumes
Olive noire, entière ou dénoyautée, en saumure Sauces salées et condiments
Olive verte, entière ou dénoyautée, en saumure Sauces salées et condiments
Omelette au fromage Oeufs et dérivés
Omelette aux champignons Oeufs et dérivés
Omelette aux fines herbes Oeufs et dérivés
Omelette aux lardons Oeufs et dérivés
Omelette nature Oeufs et dérivés
Omelette norvégienne Entremets et glaces
Orange, fraîche, pulpe Fruits
Orange, jus à base de concentré, pasteurisé Jus et nectars
Orange, jus pressé maison Jus et nectars
Orange, nectar, pasteurisé Jus et nectars
Orange, pur jus pressé, pasteurisé Jus et nectars
Oseille, crue Légumes
Oseille, cuite à l'eau Légumes
Osso buco à la milanaise Plats à base de viande et volaille
Paella Plats à base de céréales/pasta
Paella, surgelée Plats à base de poisson et produits aquatiques
Pain au chocolat feuilleté, artisanal Viennoiseries et brioches
Pain au lait, artisanal Viennoiseries et brioches
Pain aux céréales, artisanal Pains
Pain aux raisins Viennoiseries et brioches
Pain brioché ou viennois Viennoiseries et brioches
Pain complet, artisanal Pains
Pain courant français, 400 g ou boule Pains
Pain d'épices Pâtisseries
Pain de campagne ou bis Pains
Pain de mie Pains
Pain de seigle aux raisins Pains
Pain de seigle et froment Pains
Pain grillé, domestique Pains
Pain grillé, tranches, au froment Biscottes et pains non levés
Pain grillé, tranches, multicéréale Biscottes et pains non levés
Pain perdu Entremets et glaces
Pain, baguette courante française Pains
Pain, baguette sans sel Pains
Palmier, artisanal Biscuits secs sucrés
Pamplemousse (pomélo), jus à base de concentré, pasteurisé Jus et nectars
Pamplemousse (pomélo), pur jus, frais Jus et nectars
Pamplemousse (pomélo), pur jus, pasteurisé Jus et nectars
Pan bagna Sandwichs
Panaché (bière + limonade) Cocktails
Panaché préemballé (<1° alc) Cocktails
Pancetta ou Poitrine roulée sèche Charcuteries et salaisons
Papaye, fraîche, pulpe Fruits
Parmesan Fromages affinés à pâte dure
Pastèque, fraîche, pulpe Fruits
Pastis Liqueurs et alcools
Pastis, prêt à boire (1+ 5) Cocktails
Patate douce, cuite Pommes de terre et apparentés
Pâté à base de poisson ou de crustacés Produits à base de poissons
Pâte à tartiner chocolat et noisette Chocolats et produits à base de chocolat
Pâte brisée, cuite Préparations pour pâtisseries
Pâte d'amande, pré-emballée Graines oléagineuses et châtaignes
Pâté de campagne Charcuteries et salaisons
Pâté de foie de porc Charcuteries et salaisons
Pâté de foie de volaille Charcuteries et salaisons
Pâte de fruits Confiseries non chocolatées
Pâté de lapin Charcuteries et salaisons
Pâté en croûte Charcuteries et salaisons
Pâte feuilletée pur beurre, cuite Préparations pour pâtisseries
Pâte feuilletée, crue Préparations pour pâtisseries
Pâte feuilletée, cuite Préparations pour pâtisseries
Pâtes à la bolognaise (spaghetti, tagliatelles) Plats à base de céréales/pasta
Pâtes à la carbonara Plats à base de céréales/pasta
Pâtes alimentaires au blé complet, cuites Pâtes et semoules
Pâtes alimentaires aux oeufs, cuites Pâtes et semoules
Pâtes alimentaires aux oeufs, fraîches, rayon frais Pâtes et semoules
Pâtes alimentaires, cuites Pâtes et semoules
Pâtisserie (aliment moyen) Pâtisseries
Paupiette de veau Plats à base de viande et volaille
Paupiette de volaille Plats à base de viande et volaille
Pêche melba Entremets et glaces
Pêche, au sirop, appertisée, égouttée Fruits
Pêche, fraîche, pulpe Fruits
Pêche, fraîche, pulpe et peau Fruits
Pêche, nectar, pasteurisé Jus et nectars
Perche, cuite au four Poissons et batraciens non transformés
Persil frais Herbes, épices et assaisonnements
Pétales de blé avec noix, noisettes ou amandes, enrichis en vitamines et minéra Céréales petit déjeuner et barres céréalières
Pétales de blé chocolatés, enrichis en vitamines et minéraux Céréales petit déjeuner et barres céréalières
Pétales de maïs glacés au sucre, enrichis en vitamines et minéraux Céréales petit déjeuner et barres céréalières
Pétales de maïs natures, enrichis en vitamines et minéraux Céréales petit déjeuner et barres céréalières
Pétillant de fruits Vins
Petit pois, appertisé, égoutté Légumes
Petit pois, cuit Légumes
Petit pois, surgelé Légumes
Petit pot pour bébé, type viande ou poisson + légumes Denrées destinées à une alimentation particulière
Petit salé ou saucisse aux lentilles Plats à base de viande et volaille
Petit-suisse 40% MG/MS, nature Fromages blancs ultrafrais
Petit-suisse 60% MG/MS, nature Fromages blancs ultrafrais
Petits pois et carottes, appertisés, égouttés Légumes
Pigeon, viande, rôtie Volailles
Pignon de pin Graines oléagineuses et châtaignes
Pilchard, sauce tomate, appertisé, égoutté Produits à base de poissons
Pissenlit, cru Légumes
Pistache, rôtie, salée Graines oléagineuses et châtaignes
Pizza "spéciale Pizzas, crêpes et tartes salées
Pizza (aliment moyen) Pizzas, crêpes et tartes salées
Pizza 4 fromages Pizzas, crêpes et tartes salées
Pizza 4 saisons Pizzas, crêpes et tartes salées
Pizza fromage Pizzas, crêpes et tartes salées
Pizza jambon fromage Pizzas, crêpes et tartes salées
Pizza jambon fromage champignons ou Pizza royale Pizzas, crêpes et tartes salées
Pizza jambon fromage champignons ou Pizza royale, surgelée Pizzas, crêpes et tartes salées
Poêlée savoyarde Plats à base de légumes ou légumineuses
Poire au sirop, appertisée, égouttée Fruits
Poire belle Hélène Entremets et glaces
Poire, fraîche, pulpe et peau Fruits
Poire, nectar, pasteurisé Jus et nectars
Poireau, cru Légumes
Poireau, cuit Légumes
Pois cassé, cuit Légumes secs
Pois chiche, appertisé, égoutté Légumes secs
Pois chiche, cuit Légumes secs
Poisson à la provençale et riz Plats à base de poisson et produits aquatiques
Poisson avec tagliatelles Plats à base de poisson et produits aquatiques
Poisson cuit (aliment moyen) Poissons et batraciens non transformés
Poisson en sauce, surgelé Produits à base de poissons
Poisson pané, congelé, cru Produits à base de poissons
Poisson pané, frit Poissons et batraciens non transformés
Poisson sauce oseille Plats à base de poisson et produits aquatiques
Poisson, croquette, frit Produits à base de poissons
Poivre noir, moulu Herbes, épices et assaisonnements
Poivron rouge, cru Légumes
Poivron rouge, cuit Légumes
Poivron vert, cru Légumes
Poivron vert, cuit Légumes
Poivron, vert, jaune ou rouge, cru Légumes
Poivron, vert, jaune ou rouge, cuit Légumes
Polenta ou semoule de maïs, cuite Pâtes et semoules
Pomélo (dit Pamplemousse), au sirop Fruits
Pomélo (dit Pamplemousse), frais, pulpe Fruits
Pomme de terre avec peau, cuite à la vapeur Pommes de terre et apparentés
Pomme de terre dauphine, cuite Pommes de terre et apparentés
Pomme de terre frite ou Frite, cuite, non salée Pommes de terre et apparentés
Pomme de terre frite ou Frite, surgelée, cuite, non salée Pommes de terre et apparentés
Pomme de terre frite ou Frites, surgelées, crues Pommes de terre et apparentés
Pomme de terre, chips salées Pommes de terre et apparentés
Pomme de terre, cuite à l'eau Pommes de terre et apparentés
Pomme de terre, flocons déshydratés au lait Pommes de terre et apparentés
Pomme de terre, noisette, précuite, surgelée Pommes de terre et apparentés
Pomme de terre, pulpe, cuite au four Pommes de terre et apparentés
Pomme de terre, purée, à base de flocons, reconstituée avec lait demi-écrémé et Pommes de terre et apparentés
Pomme de terre, purée, avec lait et beurre, non salée Pommes de terre et apparentés
Pomme de terre, rissolée, surgelée Pommes de terre et apparentés
Pomme, fraîche, pulpe et peau Fruits
Pomme, jus à base de concentré, pasteurisé Jus et nectars
Pomme, pur jus, pasteurisé Jus et nectars
Pont l'Évêque Fromages affinés à pâte molle
Pop-corn ou Maïs éclaté, à l'air, non salé Biscuits salés apéritifs
Pop-corn ou Maïs éclaté, à l'huile, salé Biscuits salés apéritifs
Porc, côte, crue Viandes
Porc, côte, grillée Viandes
Porc, échine, rôtie Viandes
Porc, filet, maigre, cru Viandes
Porc, filet, maigre, en rôti, cuit Viandes
Porc, poitrine, crue Viandes
Porc, rôti, cru Viandes
Porc, rôti, cuit Viandes
Porc, travers, braisé Viandes
Porc, travers, cru Viandes
Port-Salut Fromages affinés à pâte ferme
Pot-au-feu Plats à base de viande et volaille
Potée auvergnate Plats à base de viande et volaille
Potiron, appertisé, égoutté Légumes
Potiron, cuit Légumes
Poudre cacaotée sucrée pour boisson (poudre ou granulés) Café, thé, infusions, boissons au cacao
Poudre cacaotée sucrée pour boisson, enrichie Chocolats et produits à base de chocolat
Poudre maltée, cacaotée et sucrée pour boisson Café, thé, infusions, boissons au cacao
Poule, viande et peau, bouillie Volailles
Poule, viande, bouillie Volailles
Poulet au curry Plats à base de viande et volaille
Poulet au curry, avec riz ou semoule, préemballé Plats à base de viande et volaille
Poulet basquaise au riz Plats à base de viande et volaille
Poulet basquaise aux pâtes Plats à base de viande et volaille
Poulet, blanc, cru Volailles
Poulet, blanc, cuit Volailles
Poulet, cuisse, viande et peau, rôti Volailles
Poulet, viande et peau, rôti Volailles
Pourpier, cru, feuilles Légumes
Profiterole avec glace vanille et sauce chocolat Entremets et glaces
Prune Reine-Claude, fraîche Fruits
Pruneau Fruits
Purée de marrons, appertisée Graines oléagineuses et châtaignes
Quatre-quarts, préemballé Pâtisseries
Quenelle au naturel, appertisée Charcuteries et salaisons
Quenelle de poisson, cuite Plats à base de poisson et produits aquatiques
Quenelle de volaille, appertisée Charcuteries et salaisons
Quenelle en sauce, appertisée Charcuteries et salaisons
Quiche lorraine Pizzas, crêpes et tartes salées
Raclette Fromages affinés à pâte ferme
Radis noir, cru Légumes
Radis rouge, cru Légumes
Raie, cuite au court-bouillon Poissons et batraciens non transformés
Raie, cuite au four Poissons et batraciens non transformés
Raifort, cru Herbes, épices et assaisonnements
Raisin blanc, frais Fruits
Raisin noir, frais Fruits
Raisin sec Fruits
Raisin, pur jus, pasteurisé Jus et nectars
Rascasse, crue Poissons et batraciens non transformés
Ratatouille niçoise Plats à base de légumes ou légumineuses
Ravioli au fromage, cuit Plats à base de céréales/pasta
Ravioli viande, sauce tomate Plats à base de céréales/pasta
Reblochon Fromages affinés à pâte molle
Rhubarbe, cuite, sucrée Fruits
Rhum Liqueurs et alcools
Ricotta Fromages non affinés et spécialités fromagères
Rillettes Charcuteries et salaisons
Rillettes de saumon Produits à base de poissons
Rillettes de thon Produits à base de poissons
Rillettes pur porc Charcuteries et salaisons
Ris, veau, braisé ou poêlé Abats
Riz au lait, rayon frais Entremets et glaces
Riz blanc étuvé, cuit Riz et autres graines
Riz blanc étuvé, sec Riz et autres graines
Riz blanc, cuit Riz et autres graines
Riz blanc, sec Riz et autres graines
Riz cantonnais Plats à base de céréales/pasta
Riz complet, cuit Riz et autres graines
Riz soufflé au chocolat, enrichi en vitamines et minéraux Céréales petit déjeuner et barres céréalières
Riz soufflé nature, enrichi en vitamines et minéraux Céréales petit déjeuner et barres céréalières
Rocamadour Fromages affinés à pâte molle
Rognon d'agneau, braisé Abats
Rognon de veau, braisé ou poêlé Abats
Rognon, boeuf, cuit Abats
Rognon, cuit (aliment moyen) Abats
Rognon, porc, cuit Abats
Roquefort Fromages affinés à pâte persillée
Rosette ou Fuseau Charcuteries et salaisons
Rouget-barbet de roche, cuit à l'étouffée Poissons et batraciens non transformés
Rouleau de printemps Plats composés
Roussette, cuite Poissons et batraciens non transformés
Rouy Fromages affinés à pâte molle
Saindoux Autres matières grasses animales
Saint-Marcellin Fromages affinés à pâte molle
Saint-Nectaire Fromages affinés à pâte ferme
Saint-Paulin Fromages affinés à pâte ferme
Sainte-Maure Fromages affinés à pâte molle
Salade composée avec viande ou poisson, appertisée, égouttée Salades composées et crudités
Salade de fruits frais Fruits
Salade de pâtes au légumes, avec thon ou viande Salades composées et crudités
Salade de pâtes, végétarienne Salades composées et crudités
Salade de pommes de terre Salades composées et crudités
Salade de riz Salades composées et crudités
Salade de thon et légumes, appertisée, égouttée Salades composées et crudités
Salade verte, sans assaisonnement Légumes
Salami Charcuteries et salaisons
Salsifis, appertisé, égoutté Légumes
Salsifis, cuit Légumes
Samossas ou samoussas Plats composés
Sandwich (aliment moyen) Sandwichs
Sandwich baguette (aliment moyen) Sandwichs
Sandwich baguette, camembert, beurre Sandwichs
Sandwich baguette, crudités diverses, mayonnaise Sandwichs
Sandwich baguette, dinde, crudités (tomate, salade), mayonnaise Sandwichs
Sandwich baguette, jambon, beurre Sandwichs
Sandwich baguette, jambon, emmental, beurre Sandwichs
Sandwich baguette, jambon, œuf dur, crudités (tomate, salade), beurre Sandwichs
Sandwich baguette, merguez frites Sandwichs
Sandwich baguette, merguez, ketchup moutarde Sandwichs
Sandwich baguette, œuf, crudités (tomate, salade), mayonnaise Sandwichs
Sandwich baguette, pâté, cornichons Sandwichs
Sandwich baguette, porc, crudités (tomate, salade), mayonnaise Sandwichs
Sandwich baguette, poulet, crudités (tomate, salade), mayonnaise Sandwichs
Sandwich baguette, salami, beurre Sandwichs
Sandwich baguette, saucisson sec, beurre Sandwichs
Sandwich baguette, saumon fumé, beurre Sandwichs
Sandwich baguette, thon, crudités (tomate, salade), mayonnaise Sandwichs
Sandwich grec ou Döner kebap, pita, avec crudités Sandwichs
Sandwich grec ou Kebab, baguette, avec crudités Sandwichs
Sandwich pain de mie, garnitures diverses (aliment moyen) Sandwichs
Sandwich panini, jambon cru, mozzarella, tomates Sandwichs
Sanglier, rôti Viandes
Sangria Cocktails
Sardine, à l'huile d'olive, conserve, égouttée Produits à base de poissons
Sardine, à l'huile, appertisée, égouttée Produits à base de poissons
Sardine, filets sans arêtes à l'huile d'olive, appertisés, égouttés Produits à base de poissons
Sardine, grillée Poissons et batraciens non transformés
Sardine, sauce tomate, appertisée, égouttée Produits à base de poissons
Sauce (aliment moyen) Sauces salées et condiments
Sauce à la crème Sauces salées et condiments
Sauce à la crème aux épices Sauces salées et condiments
Sauce à la crème aux herbes Sauces salées et condiments
Sauce aigre douce Sauces salées et condiments
Sauce au beurre Sauces salées et condiments
Sauce au curry Sauces salées et condiments
Sauce au fromage Sauces salées et condiments
Sauce au vin rouge Sauces salées et condiments
Sauce au yaourt Sauces salées et condiments
Sauce aux champignons Sauces salées et condiments
Sauce barbecue Sauces salées et condiments
Sauce béarnaise Sauces salées et condiments
Sauce béarnaise, allégée Sauces salées et condiments
Sauce béchamel, en brique Sauces salées et condiments
Sauce de soja Sauces salées et condiments
Sauce hollandaise Sauces salées et condiments
Sauce Mornay Sauces salées et condiments
Sauce moutarde Sauces salées et condiments
Sauce pesto Sauces salées et condiments
Sauce tomate, à la viande Sauces salées et condiments
Sauce tomate, sans viande Sauces salées et condiments
Sauce vinaigrette Sauces salées et condiments
Sauce vinaigrette à l'huile d'olive Sauces salées et condiments
Sauce vinaigrette, allégée Sauces salées et condiments
Saucisse (aliment moyen) Charcuteries et salaisons
Saucisse alsacienne fumée ou Gendarme Charcuteries et salaisons
Saucisse cocktail Charcuteries et salaisons
Saucisse de Francfort Charcuteries et salaisons
Saucisse de Montbéliard Charcuteries et salaisons
Saucisse de Morteau, cuite à l'eau Charcuteries et salaisons
Saucisse de Strasbourg Charcuteries et salaisons
Saucisse de Toulouse, cuite Charcuteries et salaisons
Saucisson à l'ail Charcuteries et salaisons
Saucisson sec Charcuteries et salaisons
Saucisson sec pur porc Charcuteries et salaisons
Saumon fumé Produits à base de poissons
Saumon, cru, élevage Poissons et batraciens non transformés
Saumon, cuit à la vapeur Poissons et batraciens non transformés
Scarole, crue Légumes
Seiche, crue Crustacés et mollusques non transformés
Sel de mer Herbes, épices et assaisonnements
Sel fin ou gros Herbes, épices et assaisonnements
Selles-sur-Cher Fromages affinés à pâte molle
Semoule au lait, rayon frais Entremets et glaces
Sésame, graine Graines oléagineuses et châtaignes
Sirop type menthe ou fraise Préparations pour boissons sans alcool
Sirop, dilué Boissons rafraîchissantes sans alcool
Snack pour enfants à base de fromage fondu et de gressins Fromages fondus
Soda au cola, "light Boissons rafraîchissantes sans alcool
Soda au cola, à teneur réduite en sucre Boissons rafraîchissantes sans alcool
Soda au cola, sucré Boissons rafraîchissantes sans alcool
Soda sans jus de fruit, "light Boissons rafraîchissantes sans alcool
Soda sans jus de fruit, sucré Boissons rafraîchissantes sans alcool
Sole, cuite à la vapeur Poissons et batraciens non transformés
Sole, cuite au four Poissons et batraciens non transformés
Sorbet Entremets et glaces
Soufflé au fromage Plats à base de fromage
Soupe à l'oignon, tout type Soupes prêtes à consommer
Soupe à la tomate, préemballée à réchauffer ou déshydratée reconstituée Soupes prêtes à consommer
Soupe à la volaille et aux vermicelles, préemballée à réchauffer ou déshydratée Soupes prêtes à consommer
Soupe au pistou, préemballée à réchauffer ou déshydratée reconstituée Soupes prêtes à consommer
Soupe au potiron, tout type Soupes prêtes à consommer
Soupe aux lentilles, tout type Soupes prêtes à consommer
Soupe aux poireaux et pommes de terre Soupes prêtes à consommer
Soupe aux poireaux et pommes de terre, préemballée à réchauffer Soupes prêtes à consommer
Soupe cuisinée aux champignons, tout type Soupes prêtes à consommer
Soupe de légumes, déshydratée reconstituée Soupes prêtes à consommer
Soupe de légumes, préemballée à réchauffer Soupes prêtes à consommer
Soupe de légumes, tout type Soupes prêtes à consommer
Soupe de poissons et/ou crustacés, préemballée à réchauffer Soupes prêtes à consommer
Soupe exotique chinoise Soupes prêtes à consommer
Soupe minestrone, préemballée à réchauffer ou déshydratée reconstituée Soupes prêtes à consommer
Spaghetti, sauce tomate Plats à base de céréales/pasta
Spécialité à base de crème légère 8% MG, fluide ou épaisse Crèmes et spécialités à base de crème
Spécialité fromagère non affinée Fromages non affinés et spécialités fromagères
Spécialité fromagère non affinée 60-65% MG/MS Fromages non affinés et spécialités fromagères
Spécialité fromagère non affinée à tartiner 40-60% MG/MS Fromages non affinés et spécialités fromagères
Spécialité fromagère non affinée à tartiner >60% MG/MS aromatisée Fromages non affinés et spécialités fromagères
Spécialité fromagère non affinée à tartiner >60% MG/MS nature Fromages non affinés et spécialités fromagères
Spécialité fromagère non affinée allégée Fromages non affinés et spécialités fromagères
Spécialité fromagère non affinée double crème 70% MG/MS Fromages non affinés et spécialités fromagères
Spécialité laitière de fromage blanc enrichie en crème, aux fruits Fromages blancs ultrafrais
Spécialité laitière de fromage blanc enrichie en crème, nature Fromages blancs ultrafrais
Spécialité laitière type yaourt 0% aux céréales ou muesli Yaourts et spécialités laitières type yaourts
Spécialité laitière type yaourt 0% aux fruits, édulcorée Yaourts et spécialités laitières type yaourts
Spécialité laitière type yaourt 0% aux fruits, sucrée Yaourts et spécialités laitières type yaourts
Spécialité laitière type yaourt 0% nature Yaourts et spécialités laitières type yaourts
Spécialité laitière type yaourt 0%, aromatisée, sucrée Yaourts et spécialités laitières type yaourts
Spécialité laitière type yaourt au lait entier au bifidus et aux fruits, sucrée Yaourts et spécialités laitières type yaourts
Spécialité laitière type yaourt au lait entier au bifidus, aromatisé, sucrée Yaourts et spécialités laitières type yaourts
Spécialité laitière type yaourt au lait entier au bifidus, nature Yaourts et spécialités laitières type yaourts
Spécialité laitière type yaourt au lait entier, enrichie en crème, aromatisée, Yaourts et spécialités laitières type yaourts
Spécialité laitière type yaourt au lait entier, enrichie en crème, aux pépites Yaourts et spécialités laitières type yaourts
Steak haché 5% MG, cru Viandes
Steak haché 5% MG, cuit Viandes
Steak haché 10% MG, cru Viandes
Steak haché 10% MG, cuit Viandes
Steak haché 15% MG, cru Viandes
Steak haché 15% MG, cuit Viandes
Steak haché 20% MG, cru Viandes
Steak haché 20% MG, cuit Viandes
Substitut de repas hypocalorique, à boire, tout arôme Denrées destinées à une alimentation particulière
Substitut de repas hypocalorique, crème dessert ultra frais, toute arôme Denrées destinées à une alimentation particulière
Substitut de repas hypocalorique, poudre reconstituée avec lait écrémé, tout ar Denrées destinées à une alimentation particulière
Substitut de repas hypocalorique, poudre reconstituée avec lait écrémé, type mi Denrées destinées à une alimentation particulière
Sucre allégé à l'aspartame Sucres, miels, sirops
Sucre blanc Sucres, miels, sirops
Sucre roux Sucres, miels, sirops
Surimi, bâtonnets Produits à base de poissons
Taboulé oriental ou Salade de couscous Salades composées et crudités
Tajine de mouton Plats à base de viande et volaille
Tapenade d'olives Sauces salées et condiments
Tarama préemballé Produits à base de poissons
Tarte à la crème Pâtisseries
Tarte au fromage Pizzas, crêpes et tartes salées
Tarte aux légumes Pizzas, crêpes et tartes salées
Tarte ou tartelette aux fruits Pâtisseries
Tarte ou tartelette aux pommes Pâtisseries
Tarte provençale à la tomate Pizzas, crêpes et tartes salées
Tarte saumon et oseille Pizzas, crêpes et tartes salées
Tartiflette Plats à base de légumes ou légumineuses
Tartine craquante, extrudée et grillée Biscottes et pains non levés
Tartine craquante, extrudée et grillée, fourrée au chocolat ou aux fruits Biscuits secs sucrés
Terrine de canard Charcuteries et salaisons
Terrine de poisson Produits à base de poissons
Terrine ou mousse de légumes Plats à base de légumes ou légumineuses
Thé infusé, non sucré Café, thé, infusions, boissons au cacao
Thon à l'huile, appertisé, égoutté Produits à base de poissons
Thon germon ou thon blanc à l'huile de soja, appertisé, égoutté Produits à base de poissons
Thon germon ou thon blanc, à l'huile d'olive, appertisé, égoutté Produits à base de poissons
Thon germon ou thon blanc, cuit vapeur sous pression Produits à base de poissons
Thon, au naturel, appertisé, égoutté Produits à base de poissons
Thon, cru Poissons et batraciens non transformés
Thon, cuit au four Poissons et batraciens non transformés
Thym, sec Herbes, épices et assaisonnements
Tiramisu Entremets et glaces
Tisane infusée, non sucré Café, thé, infusions, boissons au cacao
Toasts salés, garnitures diverses Plats composés
Tofu Légumes secs
Tomate cerise, crue Légumes
Tomate farcie Plats à base de viande et volaille
Tomate, concentré Légumes
Tomate, crue Légumes
Tomate, entière, pelée, appertisée, égouttée Légumes
Tomate, pulpe, appertisée Légumes
Tomate, pur jus, pasteurisé Jus et nectars
Tomate, purée Légumes
Tomates provençales Plats à base de légumes ou légumineuses
Tomme Fromages affinés à pâte ferme
Tomme de montagne ou Tomme de Savoie Fromages affinés à pâte ferme
Tonic Boissons rafraîchissantes sans alcool
Tonyu (boisson au soja), nature Boissons rafraîchissantes sans alcool
Topinambour, cuit Légumes
Tournesol, graine Graines oléagineuses et châtaignes
Tourte aux poireaux Pizzas, crêpes et tartes salées
Tripes à la mode de Caen Plats à base de viande et volaille
Truite arc en ciel, élevage, cuite à la vapeur Poissons et batraciens non transformés
Truite arc en ciel, élevage, cuite au four Poissons et batraciens non transformés
Truite fumée Produits à base de poissons
Truite, cuite à la vapeur Poissons et batraciens non transformés
Truite, cuite au four Poissons et batraciens non transformés
Turbot, cuit au four Poissons et batraciens non transformés
Vacherin Mont d'Or Fromages affinés à pâte molle
Veau, côte, cuite Viandes
Veau, épaule, crue Viandes
Veau, escalope panée, cuite Plats à base de viande et volaille
Veau, escalope, cuite Viandes
Veau, filet, rôti Viandes
Veau, mijoté Viandes
Veau, poitrine, crue Viandes
Veau, rôti Viandes
Viande cuite (aliment moyen) Viandes
Viande en sauce (aliment moyen) Plats à base de viande et volaille
Vin (aliment moyen) Vins
Vin blanc 11° Vins
Vin blanc mousseux Vins
Vin doux Vins
Vin rosé 11° Vins
Vin rouge 9° Vins
Vin rouge 10° Vins
Vin rouge 11° Vins
Vin rouge 12° Vins
Vin rouge 13° Vins
Vinaigre Sauces salées et condiments
Vodka Liqueurs et alcools
Volaille, cuite (aliment moyen) Volailles
Whisky Liqueurs et alcools
Yaourt à boire, au lait demi-écrémé, aromatisé, sucré Yaourts et spécialités laitières type yaourts
Yaourt à boire, au lait demi-écrémé, aux édulcorants Yaourts et spécialités laitières type yaourts
Yaourt à boire, au lait demi-écrémé, aux fruits, sucré Yaourts et spécialités laitières type yaourts
Yaourt au lait de chèvre partiellement écrémé, nature Yaourts et spécialités laitières type yaourts
Yaourt au lait demi écrémé, aux fruits, sucré Yaourts et spécialités laitières type yaourts
Yaourt au lait entier, aromatisé, sucré Yaourts et spécialités laitières type yaourts
Yaourt au lait entier, aux céréales ou muesli Yaourts et spécialités laitières type yaourts
Yaourt au lait entier, aux fruits, sucré Yaourts et spécialités laitières type yaourts
Yaourt au lait entier, nature Yaourts et spécialités laitières type yaourts
Yaourt au lait entier, nature, brassé Yaourts et spécialités laitières type yaourts
Yaourt au lait entier, nature, sucré Yaourts et spécialités laitières type yaourts
Yaourt au lait partiellement écrémé, aromatisé, sucré Yaourts et spécialités laitières type yaourts
Yaourt au lait partiellement écrémé, nature Yaourts et spécialités laitières type yaourts
Yaourt au lait partiellement écrémé, nature, sucré Yaourts et spécialités laitières type yaourts
Yaourt ou spécialité laitière, aux fruits (aliment moyen) Yaourts et spécialités laitières type yaourts
Yaourt ou spécialité laitière, nature (aliment moyen) Yaourts et spécialités laitières type yaourts
Yaourt ou spécialité laitière, nature ou aux fruits (aliment moyen) Yaourts et spécialités laitières type yaourts
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