Aliment |
Famille / Sous-famille |
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|---|---|---|
| Abricot au sirop léger, appertisé | Fruits |  |
| Abricot, frais | Fruits | |
| Abricot, nectar | Jus et nectars | |
| Abricot, séché, dénoyauté | Fruits | |
| Accra de morue | Plats à base de poisson ou produits aquatiques | |
| Agneau, collier, cru | Viandes | |
| Agneau, côte filet, crue | Viandes | |
| Agneau, côte première, crue | Viandes | |
| Agneau, côtelette, grillée | Viandes | |
| Agneau, épaule, maigre, rôtie | Viandes | |
| Agneau, épaule, rôtie | Viandes | |
| Agneau, gigot, cru | Viandes | |
| Agneau, gigot, rôti | Viandes | |
| Agneau, selle, crue | Viandes | |
| Ail frais | Herbes, épices et assaisonnements | |
| Amande (avec peau) | Graines oléagineuses et châtaignes | |
| Ananas au sirop, appertisé | Fruits | |
| Ananas, frais, pulpe | Fruits | |
| Ananas, jus à base de concentré | Jus et nectars | |
| Ananas, pur jus | Jus et nectars | |
| Anchois commun, cru | Poissons et batraciens non transformés | |
| Anchois commun, mariné | Produits à base de poissons | |
| Anchois, filets à l'huile, semi-conserve, égoutté | Produits à base de poissons | |
| Andouille, réchauffée à la poêle | Charcuteries et salaisons | |
| Andouillette, poêlée | Charcuteries et salaisons | |
| Anguille, cuite au four | Poissons et batraciens non transformés | |
| Anguille, pochée | Poissons et batraciens non transformés | |
| Apéritif à base de vin ou vermouth | Cocktails | |
| Apéritif à la gentiane | Liqueurs et alcools | |
| Apéritif anisé sans alcool | Cocktails | |
| Artichaut, cru | Légumes | |
| Artichaut, cuit | Légumes | |
| Asperge, appertisée, égouttée | Légumes | |
| Asperge, cuite | Légumes | |
| Aubergine, cuite | Légumes | |
| Avocat, frais, pulpe | Légumes | |
| Baba au rhum | Gâteaux et pâtisseries | |
| Baklava ou Baklawa (pâtisserie orientale aux amandes et sirop) | Gâteaux et pâtisseries | |
| Banane, fraîche, pulpe | Fruits | |
| Banane, mi-séchée | Fruits | |
| Bar commun ou Loup, cru | Poissons et batraciens non transformés | |
| Bar commun ou Loup, cuit au four | Poissons et batraciens non transformés | |
| Barre à la noix de coco, enrobée de chocolat | Chocolats et produits à base de chocolat | |
| Barre céréalière "équilibre" au chocolat, enrichie en vitamines et minéraux | Céréales petit déjeuner et barres céréalières | |
| Barre céréalière "équilibre" aux fruits, enrichie en vitamines et minéraux | Céréales petit déjeuner et barres céréalières | |
| Barre céréalière à base de céréales pour petit déjeuner et de lait, enrichie en | Céréales petit déjeuner et barres céréalières | |
| Barre céréalière aux amandes ou noisettes | Céréales petit déjeuner et barres céréalières | |
| Barre céréalière aux fruits | Céréales petit déjeuner et barres céréalières | |
| Barre céréalière chocolatée | Céréales petit déjeuner et barres céréalières | |
| Barre céréalière diététique hypocalorique | Céréales petit déjeuner et barres céréalières | |
| Barre chocolatée aux fruits secs | Chocolats et produits à base de chocolat | |
| Barre chocolatée biscuitée | Chocolats et produits à base de chocolat | |
| Barre chocolatée glacée | Entremets et glaces | |
| Barre chocolatée non biscuitée enrobée | Chocolats et produits à base de chocolat | |
| Barre goûter frais au lait et cacao | Chocolats et produits à base de chocolat | |
| Basilic, frais | Herbes, épices et assaisonnements | |
| Beaufort | Fromages affinés à pâte dure | |
| Beignet à la confiture | Viennoiseries et brioches | |
| Beignet aux fruits | Viennoiseries et brioches | |
| Beignet de crevette | Plats à base de poisson ou produits aquatiques | |
| Beignet de légumes, fait maison | Plats à base de légumes ou légumineuses | |
| Beignet de viande, volaille ou poisson, fait maison | Plats composés | |
| Beignet nature | Viennoiseries et brioches | |
| Bette, cuite | Légumes | |
| Betterave rouge, cuite | Légumes | |
| Beurre allégé (aliment moyen) | Beurres et matières grasses laitières | |
| Beurre allégé, 60-62% MG | Beurres et matières grasses laitières | |
| Beurre allégé, 60-62% MG, demi-sel | Beurres et matières grasses laitières | |
| Beurre de cacahuète ou Pâte d'arachide | Graines oléagineuses et châtaignes | |
| Beurre demi-sel | Beurres et matières grasses laitières | |
| Beurre doux | Beurres et matières grasses laitières | |
| Beurre léger, 39-41% MG | Beurres et matières grasses laitières | |
| Beurre léger, 39-41% MG, demi-sel | Beurres et matières grasses laitières | |
| Bière "coeur de marché" (4-5° alcool) | Bières et similaires | |
| Bière "de spécialités" ou d'abbaye, régionales ou d'une brasserie (degré d'alco | Bières et similaires | |
| Bière "spéciale" (5-6° alcool) | Bières et similaires | |
| Bière brune | Bières et similaires | |
| Bière forte (>8° alcool) | Bières et similaires | |
| Bière sans alcool (<1,2° alcool) | Bières et similaires | |
| Bigorneau, cuit | Crustacés et mollusques non transformés | |
| Biscotte classique | Biscottes et pains non levés | |
| Biscotte complète ou riche en fibres | Biscottes et pains non levés | |
| Biscotte multicéréale | Biscottes et pains non levés | |
| Biscotte sans adjonction de sel | Biscottes et pains non levés | |
| Biscuit apéritif à base de pomme de terre, type tuile salée | Biscuits salés apéritifs | |
| Biscuit apéritif soufflé, à base de maïs, sans cacahuète | Biscuits salés apéritifs | |
| Biscuit apéritif soufflé, à base de pomme de terre | Biscuits salés apéritifs | |
| Biscuit apéritif, crackers, allégé en matière grasse | Biscuits salés apéritifs | |
| Biscuit apéritif, crackers, garni ou fourré, au fromage | Biscuits salés apéritifs | |
| Biscuit apéritif, crackers, nature | Biscuits salés apéritifs | |
| Biscuit de Savoie | Gâteaux et pâtisseries | |
| Biscuit moelleux fourré à l'orange et enrobé de sucre glace | Biscuits secs sucrés | |
| Biscuit sec (génoise) nappage aux fruits, type barquette | Biscuits secs sucrés | |
| Biscuit sec à teneur garantie en vitamines | Biscuits secs sucrés | |
| Biscuit sec à teneur garantie en vitamines et minéraux | Biscuits secs sucrés | |
| Biscuit sec au beurre, sablé, galette ou palet | Biscuits secs sucrés | |
| Biscuit sec aux fruits, hyposodé | Biscuits secs sucrés | |
| Biscuit sec aux oeufs à la cuillère (cuiller) ou Boudoir | Biscuits secs sucrés | |
| Biscuit sec avec nappage chocolat | Biscuits secs sucrés | |
| Biscuit sec avec tablette de chocolat | Biscuits secs sucrés | |
| Biscuit sec chocolaté, préemballé | Biscuits secs sucrés | |
| Biscuit sec croquant (ex : tuile) sans chocolat, allégé en matière grasse | Biscuits secs sucrés | |
| Biscuit sec croquant au chocolat, allégé en matière grasse | Biscuits secs sucrés | |
| Biscuit sec feuilleté, type palmier ou autres | Biscuits secs sucrés | |
| Biscuit sec fourré à la pâte ou purée de fruits | Biscuits secs sucrés | |
| Biscuit sec fourré aux fruits, allégé en matière grasse | Biscuits secs sucrés | |
| Biscuit sec ou tuile, aux amandes | Biscuits secs sucrés | |
| Biscuit sec petit beurre | Biscuits secs sucrés | |
| Biscuit sec pour petit déjeuner | Biscuits secs sucrés | |
| Biscuit sec, avec matière grasse végétale | Biscuits secs sucrés | |
| Biscuit sec, tout type | Biscuits secs sucrés | |
| Blanc d'oeuf, cuit | Oeufs et dérivés | |
| Blanquette de veau | Plats à base de viande ou volaille | |
| Blanquette de veau et riz | Plats à base de viande ou volaille | |
| Blé dur précuit, grains entiers, cuit | Riz et autres graines | |
| Blini | Biscottes et pains non levés | |
| Boeuf aux carottes | Plats à base de viande ou volaille | |
| Boeuf bourguignon | Plats à base de viande ou volaille | |
| Boeuf, à bourguignon, cuit | Viandes | |
| Boeuf, à pot-au-feu, cuit | Viandes | |
| Boeuf, bavette, crue | Viandes | |
| Boeuf, bifteck, grillé | Viandes | |
| Boeuf, boulettes cuites | Plats à base de viande ou volaille | |
| Boeuf, braisé | Viandes | |
| Boeuf, entrecôte, crue | Viandes | |
| Boeuf, entrecôte, grillée | Viandes | |
| Boeuf, faux-filet, cru | Viandes | |
| Boeuf, faux-filet, grillé | Viandes | |
| Boeuf, flanchet, cuit | Viandes | |
| Boeuf, hampe, crue | Viandes | |
| Boeuf, joue, crue | Viandes | |
| Boeuf, macreuse, crue | Viandes | |
| Boeuf, paleron, cru | Viandes | |
| Boeuf, plat de côtes, cru | Viandes | |
| Boeuf, rosbif, rôti | Viandes | |
| Boeuf, tende de tranche, crue | Viandes | |
| Boisson à l'eau minérale (ou de source) sucrée et aromatisée, arôme agrumes | Boissons rafraîchissantes sans alcool | |
| Boisson à l'eau minérale (ou de source) sucrée et aromatisée, arôme autre qu'ag | Boissons rafraîchissantes sans alcool | |
| Boisson au jus de fruit et au lait | Boissons rafraîchissantes sans alcool | |
| Boisson au soja ou Tonyu, nature | Boissons rafraîchissantes sans alcool | |
| Boisson au thé, aromatisée, "light | Boissons rafraîchissantes sans alcool | |
| Boisson au thé, aromatisée, sucrée | Boissons rafraîchissantes sans alcool | |
| Boisson cacaotée sucrée, au lait | Boissons rafraîchissantes sans alcool | |
| Boisson cacaotée sucrée, soluble reconstituée | Café, thé, infusions, boissons au cacao | |
| Boisson cacaotée sucrée, soluble reconstituée, enrichie en vitamines | Café, thé, infusions, boissons au cacao | |
| Boisson diététique pour le sport | Denrées destinées à une alimentation particulière | |
| Boisson énergisante | Boissons rafraîchissantes sans alcool | |
| Boisson gazeuse à l'orange avec pulpe (environ 14% de fruits), sucrée | Boissons rafraîchissantes sans alcool | |
| Boisson gazeuse à la pomme (de 50 à 99% de fruits), sans sucre ajouté | Boissons rafraîchissantes sans alcool | |
| Boisson gazeuse aux fruits (à moins de 10% de jus), "light | Boissons rafraîchissantes sans alcool | |
| Boisson gazeuse aux fruits (à moins de 10% de jus), sucrée | Boissons rafraîchissantes sans alcool | |
| Boisson gazeuse aux fruits (de 10 à 50% de jus), sucrée | Boissons rafraîchissantes sans alcool | |
| Boisson lactée aromatisée à la fraise, au lait partiellement écrémé | Laits | |
| Boisson lactée aromatisée au chocolat, au lait partiellement écrémé, enrichie e | Laits | |
| Boisson plate à l'orange (10 à 50% de jus), sucrée | Boissons rafraîchissantes sans alcool | |
| Boisson plate à l'orange (teneur en jus non spécifiée) | Boissons rafraîchissantes sans alcool | |
| Boisson plate aux fruits (10 à 50% de jus), à teneur réduite en sucre | Boissons rafraîchissantes sans alcool | |
| Boisson plate aux fruits exotiques (10 à 50% de jus), sucrée | Boissons rafraîchissantes sans alcool | |
| Boisson rafraîchissante sans alcool (aliment moyen) | Boissons rafraîchissantes sans alcool | |
| Bonbon au caramel, mou | Confiseries non chocolatées | |
| Bonbon gélifié | Confiseries non chocolatées | |
| Bonbons, tout type | Confiseries non chocolatées | |
| Bouchée à la reine, au poisson et fruits de mer | Plats à base de poisson ou produits aquatiques | |
| Bouchée à la reine, au poulet | Plats à base de viande ou volaille | |
| Boudin blanc, poêlé | Charcuteries et salaisons | |
| Boudin noir, poêlé | Charcuteries et salaisons | |
| Bouillon de boeuf, déshydraté | Herbes, épices et assaisonnements | |
| Bouillon de légumes, déshydraté | Herbes, épices et assaisonnements | |
| Bouillon de légumes, déshydraté reconstitué | Bouillons prêts à consommer | |
| Bouillon de viande et légumes, prêt à consommer | Bouillons prêts à consommer | |
| Bouillon de viande, déshydraté reconstitué | Bouillons prêts à consommer | |
| Bouillon de volaille, déshydraté reconstitué | Bouillons prêts à consommer | |
| Boules de maïs soufflées au miel, enrichies en vitamines et minéraux | Céréales petit déjeuner et barres céréalières | |
| Brick garni (garniture : crevettes, légumes, volaille, viande, poisson, etc.) | Plats composés | |
| Brie | Fromages affinés à pâte molle | |
| Brioche artisanale | Viennoiseries et brioches | |
| Brioche, de boulangerie traditionnelle | Viennoiseries et brioches | |
| Brioche, préemballée | Viennoiseries et brioches | |
| Brochet, cuit au four | Poissons et batraciens non transformés | |
| Brochette d'agneau | Plats à base de viande ou volaille | |
| Brochette de boeuf | Plats à base de viande ou volaille | |
| Brochette de crevettes | Plats à base de poisson ou produits aquatiques | |
| Brochette de poisson | Plats à base de poisson ou produits aquatiques | |
| Brochette de volaille | Plats à base de viande ou volaille | |
| Brochette mixte de viande | Plats à base de viande ou volaille | |
| Brocoli, cuit | Légumes | |
| Brownie au chocolat | Gâteaux et pâtisseries | |
| Bûche de Noël pâtissière | Gâteaux et pâtisseries | |
| Bulot ou Buccin, cuit | Crustacés et mollusques non transformés | |
| Burritos ou Fajitas | Plats à base de viande ou volaille | |
| Cabillaud, cuit à la vapeur | Poissons et batraciens non transformés | |
| Cabillaud, cuit au four | Poissons et batraciens non transformés | |
| Cacahuète ou Arachide | Graines oléagineuses et châtaignes | |
| Cacahuète, grillée, salée | Graines oléagineuses et châtaignes | |
| Cacahuètes enrobées de chocolat dragéifiées | Chocolats et produits à base de chocolat | |
| Cacao, non sucré, poudre soluble | Chocolats et produits à base de chocolat | |
| Café au lait, café crème ou cappuccino, non sucré | Café, thé, infusions, boissons au cacao | |
| Café décaféiné, non sucré | Café, thé, infusions, boissons au cacao | |
| Café décaféiné, soluble reconstitué, non sucré | Café, thé, infusions, boissons au cacao | |
| Café expresso, non sucré | Café, thé, infusions, boissons au cacao | |
| Café noir, non sucré | Café, thé, infusions, boissons au cacao | |
| Café soluble reconstitué, non sucré | Café, thé, infusions, boissons au cacao | |
| Café, poudre soluble | Café, thé, infusions, boissons au cacao | |
| Caille, viande et peau, cuite | Volailles | |
| Cake aux fruits | Gâteaux et pâtisseries | |
| Cake salé (garniture : fromage, légumes, viande, poisson, volaille, etc.) | Viennoiseries et brioches | |
| Calmar ou Calamar ou encornet, à la romaine (beignet) | Plats à base de poisson ou produits aquatiques | |
| Calmar ou calamar ou encornet, cru | Crustacés et mollusques non transformés | |
| Calmars ou Calamars au riz | Plats à base de poisson ou produits aquatiques | |
| Camembert au lait cru | Fromages affinés à pâte molle | |
| Camembert environ 20% MG | Fromages affinés à pâte molle | |
| Camembert et apparentés environ 26% MG | Fromages affinés à pâte molle | |
| Canard, magret, cuit à la poêle | Volailles | |
| Canard, viande rôtie | Volailles | |
| Cancoillotte (spécialité fromagère fondue) | Fromages fondus | |
| Canelé | Gâteaux et pâtisseries | |
| Cannelle | Herbes, épices et assaisonnements | |
| Cannelloni à la viande | Plats à base de céréales ou pâtes | |
| Cantal, Salers ou Laguiole | Fromages affinés à pâte ferme | |
| Câpres | Sauces salées et condiments | |
| Carambole, frais, pulpe | Fruits | |
| Cardon, cru | Légumes | |
| Carotte, appertisée, égouttée | Légumes | |
| Carotte, crue | Légumes | |
| Carotte, cuite | Légumes | |
| Carotte, pur jus | Jus et nectars | |
| Carpaccio de boeuf | Plats à base de viande ou volaille | |
| Carpaccio de saumon | Plats à base de poisson ou produits aquatiques | |
| Carpe, cuite au four | Poissons et batraciens non transformés | |
| Carré de l'Est | Fromages affinés à pâte molle | |
| Carrelet ou Plie, cuit à la vapeur | Poissons et batraciens non transformés | |
| Cassis, frais | Fruits | |
| Cassoulet, appertisé | Plats à base de viande ou volaille | |
| Caviar, semi-conserve | Produits à base de poissons | |
| Céleri branche, appertisé | Légumes | |
| Céleri branche, cru | Légumes | |
| Céleri branche, cuit | Légumes | |
| Céleri rémoulade | Salades composées et crudités | |
| Céleri-rave, cru | Légumes | |
| Céleri-rave, cuit | Légumes | |
| Céréales pour petit déjeuner "équilibre" au chocolat, enrichies en vitamines et | Céréales petit déjeuner et barres céréalières | |
| Céréales pour petit déjeuner "équilibre" aux fruits, enrichies en vitamines et | Céréales petit déjeuner et barres céréalières | |
| Céréales pour petit déjeuner "équilibre" nature, enrichies en vitamines et miné | Céréales petit déjeuner et barres céréalières | |
| Céréales pour petit déjeuner (aliment moyen) | Céréales petit déjeuner et barres céréalières | |
| Céréales pour petit déjeuner chocolatées, non fourrées, enrichies en vitamines | Céréales petit déjeuner et barres céréalières | |
| Céréales pour petit déjeuner fourrées au chocolat ou chocolat-noisettes, enrich | Céréales petit déjeuner et barres céréalières | |
| Céréales pour petit déjeuner fourrées, fourrage autre que chocolat, enrichies e | Céréales petit déjeuner et barres céréalières | |
| Céréales pour petit déjeuner riches en fibres, enrichies en vitamines et minéra | Céréales petit déjeuner et barres céréalières | |
| Cerfeuil, frais | Herbes, épices et assaisonnements | |
| Cerise au sirop, appertisée | Fruits | |
| Cerise, fraîche | Fruits | |
| Cervelas | Charcuteries et salaisons | |
| Cervelle, agneau, cuite | Abats | |
| Cervelle, porc, braisée | Abats | |
| Cervelle, veau, cuite | Abats | |
| Champagne | Vins | |
| Champignon à la grecque | Salades composées et crudités | |
| Champignon de Paris ou Champignon de couche, cru | Légumes | |
| Champignon de Paris ou Champignon de couche, sauté | Légumes | |
| Champignon de Paris, appertisé | Légumes | |
| Champignon, tout type, appertisé, égoutté | Légumes | |
| Champignon, tout type, cru | Légumes | |
| Chaource | Fromages affinés à pâte molle | |
| Chapelure | Biscottes et pains non levés | |
| Charcuterie (aliment moyen) | Charcuteries et salaisons | |
| Charlotte aux fruits | Gâteaux et pâtisseries | |
| Châtaigne ou Marron, appertisé | Graines oléagineuses et châtaignes | |
| Châtaigne, cuite à l'eau | Graines oléagineuses et châtaignes | |
| Châtaigne, grillée | Graines oléagineuses et châtaignes | |
| Chausson aux pommes | Viennoiseries et brioches | |
| Cheddar | Fromages affinés à pâte ferme | |
| Cheeseburger | Sandwichs | |
| Cheval, entrecôte muscle, cru | Viandes | |
| Cheval, faux-filet, cru | Viandes | |
| Cheval, tende de tranche, crue | Viandes | |
| Cheval, viande, rôtie | Viandes | |
| Chevreuil, rôti | Viandes | |
| Chewing-gum, sans sucre | Confiseries non chocolatées | |
| Chewing-gum, sucré | Confiseries non chocolatées | |
| Chicorée et café, poudre soluble | Café, thé, infusions, boissons au cacao | |
| Chicorée frisée, crue | Légumes | |
| Chicorée, poudre soluble | Café, thé, infusions, boissons au cacao | |
| Chili con carne | Plats à base de viande ou volaille | |
| Chipolata, cuite | Charcuteries et salaisons | |
| Chips de crevette | Biscuits salés apéritifs | |
| Chips de maïs ou tortilla chips | Biscuits salés apéritifs | |
| Chocolat au lait aux céréales croustillantes, tablette | Chocolats et produits à base de chocolat | |
| Chocolat au lait aux fruits secs (noisettes, amandes, raisins, praline), tablet | Chocolats et produits à base de chocolat | |
| Chocolat au lait, tablette | Chocolats et produits à base de chocolat | |
| Chocolat blanc, tablette | Chocolats et produits à base de chocolat | |
| Chocolat noir à 40% de cacao minimum, à pâtisser ou à croquer, tablette | Chocolats et produits à base de chocolat | |
| Chocolat noir à 70% cacao minimum, extra, dégustation, tablette | Chocolats et produits à base de chocolat | |
| Chocolat noir aux fruits secs (noisettes, amandes, raisins, praline), tablette | Chocolats et produits à base de chocolat | |
| Chocolat noir, à 70% cacao, extra, dégustation, sans sucres ajoutés, édulcoré, | Chocolats et produits à base de chocolat | |
| Chorizo | Charcuteries et salaisons | |
| Chou à la crème (chantilly ou pâtissière) | Gâteaux et pâtisseries | |
| Chou à la crème chantilly | Gâteaux et pâtisseries | |
| Chou à la crème pâtissière | Gâteaux et pâtisseries | |
| Chou blanc, cru | Légumes | |
| Chou de Bruxelles, appertisé, égoutté | Légumes | |
| Chou de Bruxelles, cuit | Légumes | |
| Chou rouge, cru | Légumes | |
| Chou rouge, cuit à l'eau | Légumes | |
| Chou vert, cuit | Légumes | |
| Chou-fleur, cru | Légumes | |
| Chou-fleur, cuit | Légumes | |
| Choucroute garnie | Plats à base de légumes ou légumineuses | |
| Choucroute, sans jus | Plats à base de légumes ou légumineuses | |
| Chouquette | Viennoiseries et brioches | |
| Ciboule ou Ciboulette, fraîche | Herbes, épices et assaisonnements | |
| Cidre (aliment moyen) | Cidres et similaires | |
| Cidre brut | Cidres et similaires | |
| Cidre doux | Cidres et similaires | |
| Cidre traditionnel | Cidres et similaires | |
| Citron ou Lime, préparation à diluer, sans sucre | Préparations pour boissons sans alcool | |
| Citron vert ou Lime, frais, pulpe | Fruits | |
| Citron vert, pur jus | Jus et nectars | |
| Citron, frais, pulpe | Fruits | |
| Citron, jus pressé maison | Jus et nectars | |
| Citron, zeste | Fruits | |
| Clafoutis aux fruits | Entremets et glaces | |
| Clam, Praire ou Palourde, cuit à l'eau | Crustacés et mollusques non transformés | |
| Clémentine ou Mandarine, fraîche, pulpe | Fruits | |
| Clémentine/mandarine, pur jus | Jus et nectars | |
| Cocktail sans alcool (à base de jus de fruits et de sirop) | Cocktails | |
| Coeur de palmier, appertisé, égoutté | Légumes | |
| Coeur, agneau, cru | Abats | |
| Coeur, agneau, cuit | Abats | |
| Coeur, boeuf, cru | Abats | |
| Coeur, boeuf, cuit | Abats | |
| Coeur, dinde, cru | Abats | |
| Coeur, dinde, cuit | Abats | |
| Coeur, poulet, cru | Abats | |
| Coeur, poulet, cuit | Abats | |
| Coing, frais | Fruits | |
| Compote de fruits divers | Fruits | |
| Compote de fruits divers, allégée | Fruits | |
| Compote de pomme | Fruits | |
| Comté | Fromages affinés à pâte dure | |
| Concombre, cru, pulpe | Légumes | |
| Confiserie au chocolat dragéifiée | Chocolats et produits à base de chocolat | |
| Confit de canard | Charcuteries et salaisons | |
| Confiture allégée en sucre, tout type | Confitures | |
| Confiture d'abricot | Confitures | |
| Confiture de cerise | Confitures | |
| Confiture de fraise | Confitures | |
| Confiture de framboise | Confitures | |
| Confiture de myrtilles | Confitures | |
| Confiture ou Marmelade d'orange | Confitures | |
| Confiture ou Marmelade, tout type (aliment moyen) | Confitures | |
| Cookie aux pépites de chocolat | Biscuits secs sucrés | |
| Coppa | Charcuteries et salaisons | |
| Coq au vin | Plats à base de viande ou volaille | |
| Coquille Saint-Jacques, noix et corail, crue | Crustacés et mollusques non transformés | |
| Coquille Saint-Jacques, noix et corail, cuite | Crustacés et mollusques non transformés | |
| Cordon bleu de volaille | Plats à base de viande ou volaille | |
| Coriandre, graine | Herbes, épices et assaisonnements | |
| Corne de gazelle (pâtisserie orientale aux amandes et sirop) | Gâteaux et pâtisseries | |
| Cornichon, au vinaigre | Sauces salées et condiments | |
| Corps gras végétal pour friture, en pain | Huiles et graisses végétales | |
| Coulis de fruits rouges (framboises, fraises, groseilles, cassis) | Fruits | |
| Coulommiers | Fromages affinés à pâte molle | |
| Courgette, pulpe et peau, crue | Légumes | |
| Courgette, pulpe et peau, cuite | Légumes | |
| Couscous à la viande | Plats à base de viande ou volaille | |
| Couscous au poulet | Plats à base de céréales ou pâtes | |
| Couscous mouton | Plats à base de céréales ou pâtes | |
| Couscous royal à la viande | Plats à base de céréales ou pâtes | |
| Couscous, graine cuite | Pâtes et semoules | |
| Crabe ou Tourteau, cuit à l'eau | Crustacés et mollusques non transformés | |
| Crabe, appertisé | Produits à base de crustacés et mollusques | |
| Crème anglaise | Desserts lactés frais ou UHT | |
| Crème brûlée | Desserts lactés frais ou UHT | |
| Crème caramel | Desserts lactés frais ou UHT | |
| Crème chantilly sous pression, UHT | Desserts lactés frais ou UHT | |
| Crème de lait (aliment moyen) | Crèmes et spécialités à base de crème | |
| Crème de lait >= 30% MG, fluide, rayon frais | Crèmes et spécialités à base de crème | |
| Crème de lait >= 30% MG, fluide, UHT | Crèmes et spécialités à base de crème | |
| Crème de lait légère 15 à 20% MG, fluide, UHT | Crèmes et spécialités à base de crème | |
| Crème de marrons vanillée, appertisée | Graines oléagineuses et châtaignes | |
| Crème dessert à la vanille, appertisée | Desserts lactés frais ou UHT | |
| Crème dessert à la vanille, rayon frais | Desserts lactés frais ou UHT | |
| Crème dessert allégée en matière grasse, rayon frais | Desserts lactés frais ou UHT | |
| Crème dessert au chocolat, appertisée | Desserts lactés frais ou UHT | |
| Crème dessert au chocolat, rayon frais | Desserts lactés frais ou UHT | |
| Crème dessert aux oeufs ou crème renversée | Desserts lactés frais ou UHT | |
| Crème dessert, appertisée (aliment moyen) | Desserts lactés frais ou UHT | |
| Crème dessert, rayon frais (aliment moyen) | Desserts lactés frais ou UHT | |
| Crème dessert, rayon frais ou appertisée (aliment moyen) | Desserts lactés frais ou UHT | |
| Crème fraîche >= 30% MG, épaisse, rayon frais | Crèmes et spécialités à base de crème | |
| Crème fraîche légère 15-20% MG, épaisse, rayon frais | Crèmes et spécialités à base de crème | |
| Crème glacée | Entremets et glaces | |
| Crème glacée au chocolat | Entremets et glaces | |
| Crème pâtissière | Desserts lactés frais ou UHT | |
| Crêpe au froment pré-emballée, nature | Gâteaux et pâtisseries | |
| Crêpe au froment, fourrée à la confiture | Gâteaux et pâtisseries | |
| Crêpe au froment, fourrée au chocolat ou à la pâte à tartiner chocolat et noise | Gâteaux et pâtisseries | |
| Crêpe au froment, sucrée | Gâteaux et pâtisseries | |
| Crêpe fourrée béchamel fromage | Pizzas, crêpes et tartes salées | |
| Crêpe fourrée béchamel jambon | Pizzas, crêpes et tartes salées | |
| Crêpe fourrée béchamel jambon fromage | Pizzas, crêpes et tartes salées | |
| Crêpe fourrée béchamel jambon fromage champignon | Pizzas, crêpes et tartes salées | |
| Crêpe ou galette bretonne au sarrasin | Gâteaux et pâtisseries | |
| Cresson de fontaine, cru | Légumes | |
| Crevette, cuite | Crustacés et mollusques non transformés | |
| Croissant au beurre, artisanal | Viennoiseries et brioches | |
| Croissant au jambon | Sandwichs | |
| Croissant aux amandes, artisanal | Viennoiseries et brioches | |
| Croissant ordinaire ou au beurre | Viennoiseries et brioches | |
| Croissant ordinaire, artisanal | Viennoiseries et brioches | |
| Croque-madame | Sandwichs | |
| Croque-monsieur | Sandwichs | |
| Croûtons | Biscottes et pains non levés | |
| Crudité vinaigrette (aliment moyen) | Salades composées et crudités | |
| Crudité, sans assaisonnement (aliment moyen) | Salades composées et crudités | |
| Crumble aux pommes | Gâteaux et pâtisseries | |
| Cumin, graine | Herbes, épices et assaisonnements | |
| Curry, en poudre | Herbes, épices et assaisonnements | |
| Datte, séchée, pulpe et peau | Fruits | |
| Daurade grise, Dorade grise ou Griset, crue | Poissons et batraciens non transformés | |
| Dessert (aliment moyen) | Entremets et glaces | |
| Dessert fermenté au soja, aux fruits, enrichi en vitamines et/ou minéraux, rayo | Entremets et glaces | |
| Dessert fermenté au soja, nature, rayon frais | Entremets et glaces | |
| Dessert soja aromatisé, rayon frais | Entremets et glaces | |
| Dinde, escalope, sautée | Volailles | |
| Dinde, viande, rôtie | Volailles | |
| Double cheeseburger | Sandwichs | |
| Eau de source Mont-Roucous, embouteillée, très faiblement minéralisée (Lacaune, | Eaux | |
| Eau de source Ogeu, embouteillée, faiblement minéralisée (Ogeu, 64) | Eaux | |
| Eau de source, embouteillée (aliment moyen) | Eaux | |
| Eau de vie | Liqueurs et alcools | |
| Eau du robinet | Eaux | |
| Eau minérale (aliment moyen) | Eaux | |
| Eau minérale Abatilles, embouteillée, non gazeuse, faiblement minéralisée (Arca | Eaux | |
| Eau minérale Aix-les-Bains, embouteillée, non gazeuse, faiblement minéralisée | Eaux | |
| Eau minérale Aizac, embouteillée, gazeuse, faiblement minéralisée (Aizac, 07) | Eaux | |
| Eau minérale Alet, embouteillée, non gazeuse, faiblement minéralisée (Alet, 11) | Eaux | |
| Eau minérale Amanda, embouteillée, non gazeuse, fortement minéralisée (St-Aman | Eaux | |
| Eau minérale Amélie-la-Reine, embouteillée, gazeuse, moyennement minéralisée (C | Eaux | |
| Eau minérale Appollinaris, embouteillée, non gazeuse, fortement minéralisée (Al | Eaux | |
| Eau minérale Arcens, embouteillée, gazeuse, fortement minéralisée (Arcens, 07) | Eaux | |
| Eau minérale Arvie, embouteillée, gazeuse, fortement minéralisée (Ardes, 63) | Eaux | |
| Eau minérale Auvergne, embouteillée, gazeuse, fortement minéralisée (Cornillon, | Eaux | |
| Eau minérale Avène, embouteillée, non gazeuse, faiblement minéralisée (Avène, 3 | Eaux | |
| Eau minérale Avra, embouteillée, non gazeuse, faiblement minéralisée (Grèce) | Eaux | |
| Eau minérale Badoit, embouteillée, gazeuse, moyennement minéralisée (St-Galmier | Eaux | |
| Eau minérale Beckerich, embouteillée, non gazeuse, faiblement minéralisée (Luxe | Eaux | |
| Eau minérale Caramulo, embouteillée, non gazeuse, très faiblement minéralisée ( | Eaux | |
| Eau minérale Celtic, embouteillée, non gazeuse, très faiblement minéralisée (Ni | Eaux | |
| Eau minérale Chambon, embouteillée, non gazeuse, faiblement minéralisée (Chambo | Eaux | |
| Eau minérale Chantemerle, embouteillée, non gazeuse, faiblement minéralisée (Le | Eaux | |
| Eau minérale Chateauneuf, embouteillée, gazeuse, fortement minéralisée (Chateau | Eaux | |
| Eau minérale Chateldon, embouteillée, gazeuse, fortement minéralisée (Chateldon | Eaux | |
| Eau minérale Chaudfontaine, embouteillée, non gazeuse, faiblement minéralisée ( | Eaux | |
| Eau minérale Christinen Brunnen, embouteillée, non gazeuse, moyennement minéral | Eaux | |
| Eau minérale Clos de l'Abbaye, embouteillée, non gazeuse, moyennement minéralis | Eaux | |
| Eau minérale Contrex, embouteillée, non gazeuse, fortement minéralisée (Contrex | Eaux | |
| Eau minérale Courmayeur, embouteillée, non gazeuse, fortement minéralisée (Ital | Eaux | |
| Eau minérale Dax, embouteillée, non gazeuse, moyennement minéralisée (Dax, 40) | Eaux | |
| Eau minérale Didier Plate, embouteillée non gazeuse, moyennement minéralisée (M | Eaux | |
| Eau minérale Didier, embouteillée, gazeuse, moyennement minéralisée (Martinique | Eaux | |
| Eau minérale embouteillée, faiblement minéralisée (aliment moyen) | Eaux | |
| Eau minérale Evian, embouteillée, non gazeuse, faiblement minéralisée (Evian, 7 | Eaux | |
| Eau minérale Fonfort, embouteillée, gazeuse, fortement minéralisée (St-Romain-l | Eaux | |
| Eau minérale gazeuse (aliment moyen) | Eaux | |
| Eau minérale Hépar, embouteillée, non gazeuse, fortement minéralisée (Vittel, 8 | Eaux | |
| Eau minérale Highland spring, embouteillée, non gazeuse, faiblement minéralisée | Eaux | |
| Eau minérale Hydroxydase, embouteillée, gazeuse, fortement minéralisée (Le Breu | Eaux | |
| Eau minérale Levissima, embouteillée, non gazeuse, faiblement minéralisée (Ital | Eaux | |
| Eau minérale Luchon (31), embouteillée, non gazeuse, faiblement minéralisée (Lu | Eaux | |
| Eau minérale Luso, embouteillée, non gazeuse, très faiblement minéralisée (Port | Eaux | |
| Eau minérale Miers-Alvignac, embouteillée, non gazeuse, fortement minéralisée ( | Eaux | |
| Eau minérale Néro, embouteillée, non gazeuse, faiblement minéralisée (Grèce) | Eaux | |
| Eau minérale Orée du bois, embouteillée, non gazeuse, moyennement minéralisée ( | Eaux | |
| Eau minérale Orezza, embouteillée, gazeuse, moyennement minéralisée (Rapaggio, | Eaux | |
| Eau minérale Parot, embouteillée, gazeuse, fortement minéralisée (St-Romain-le- | Eaux | |
| Eau minérale Penacova, embouteillée, non gazeuse, très faiblement minéralisée ( | Eaux | |
| Eau minérale Perrier, embouteillée, gazeuse, faiblement minéralisée (Vergèse, 3 | Eaux | |
| Eau minérale Plancoet, embouteillée, non gazeuse, faiblement minéralisée (Planc | Eaux | |
| Eau minérale plate (aliment moyen) | Eaux | |
| Eau minérale Propiac, embouteillée, non gazeuse, fortement minéralisée (Propiac | Eaux | |
| Eau minérale Puits St-Georges, embouteillée, gazeuse, moyennement minéralisée ( | Eaux | |
| Eau minérale Quézac, embouteillée, gazeuse, fortement minéralisée (Quézac, 48) | Eaux | |
| Eau minérale Reine des basaltes, embouteillée, gazeuse, moyennement minéralisée | Eaux | |
| Eau minérale Rozana, embouteillée, gazeuse, fortement minéralisée (Beauregard, | Eaux | |
| Eau minérale Sail-les-Bains, embouteillée, non gazeuse, faiblement minéralisée | Eaux | |
| Eau minérale Salvetat, embouteillée, gazeuse, moyennement minéralisée (La Salve | Eaux | |
| Eau minérale San Benedetto, embouteillée, faiblement minéralisée (Italie) | Eaux | |
| Eau minérale San Bernardo, embouteillée, très faiblement minéralisée (Italie) | Eaux | |
| Eau minérale San Pellegrino, embouteillée, gazeuse, moyennement minéralisée (It | Eaux | |
| Eau minérale Soultzmatt , embouteillée, gazeuse, moyennement minéralisée ( Soul | Eaux | |
| Eau minérale Spa-Reine, embouteillée, non gazeuse, moyennement minéralisée (Bel | Eaux | |
| Eau minérale St-Alban Antonin, embouteillée, gazeuse, fortement minéralisée (St | Eaux | |
| Eau minérale St-Alban Cesar, embouteillée, gazeuse, fortement minéralisée (St-A | Eaux | |
| Eau minérale St-Amand Vauban, embouteillée, non gazeuse, moyennement minéralisé | Eaux | |
| Eau minérale St-Antonin-Noble-Val, embouteillée, non gazeuse, fortement minéral | Eaux | |
| Eau minérale St-Christophe, embouteillée, non gazeuse, moyennement minéralisée | Eaux | |
| Eau minérale St-Diéry, embouteillée, gazeuse, fortement minéralisée (St-Diéry, | Eaux | |
| Eau minérale St-Martial, embouteillée, non gazeuse, faiblement minéralisée (St- | Eaux | |
| Eau minérale St-Yorre, embouteillée, gazeuse, fortement minéralisée (Saint-Yorr | Eaux | |
| Eau minérale Ste-Marguerite, embouteillée, gazeuse, fortement minéralisée (St-M | Eaux | |
| Eau minérale Talians, embouteillée, non gazeuse, fortement minéralisée (Italie | Eaux | |
| Eau minérale Thonon, embouteillée, non gazeuse, faiblement minéralisée (Thonon, | Eaux | |
| Eau minérale Vals St-Jean, embouteillée, gazeuse, faiblement minéralisée (Vals, | Eaux | |
| Eau minérale Vals-Vivaraise, embouteillée, gazeuse, moyennement minéralisée (Va | Eaux | |
| Eau minérale Valvert, embouteillée, non gazeuse, faiblement minéralisée (Belgiq | Eaux | |
| Eau minérale Ventadour, embouteillée, gazeuse, faiblement minéralisée (Le Pestr | Eaux | |
| Eau minérale Vernet, embouteillée, gazeuse, moyennement minéralisée (Prades, 07 | Eaux | |
| Eau minérale Vernière, embouteillée, gazeuse, moyennement minéralisée (Les Aire | Eaux | |
| Eau minérale Vichy Célestins, embouteillée, gazeuse, fortement minéralisée (Sai | Eaux | |
| Eau minérale Vittel, embouteillée, non gazeuse, moyennement minéralisée (Vittel | Eaux | |
| Eau minérale Volvic active, embouteillée, gazeuse, faiblement minéralisée (Volv | Eaux | |
| Eau minérale Volvic, embouteillée, non gazeuse, faiblement minéralisée (Volvic, | Eaux | |
| Eau minérale Wattwiller, embouteillée, non gazeuse, moyennement minéralisée (Wa | Eaux | |
| Échalote, crue | Légumes | |
| Éclair | Gâteaux et pâtisseries | |
| Écrevisse, crue | Crustacés et mollusques non transformés | |
| Edam | Fromages affinés à pâte ferme | |
| Édulcorant à l'aspartame | Sucres, miels, sirops | |
| Églefin, à la vapeur | Poissons et batraciens non transformés | |
| Églefin, pané, frit | Produits à base de poissons | |
| Emmental | Fromages affinés à pâte dure | |
| Emmental allégé | Fromages affinés à pâte dure | |
| Emmental râpé | Fromages affinés à pâte dure | |
| Endive, crue | Légumes | |
| Endive, cuite | Légumes | |
| Éperlan, cru | Poissons et batraciens non transformés | |
| Epice (aliment moyen) | Herbes, épices et assaisonnements | |
| Épinard, cru | Légumes | |
| Épinard, cuit | Légumes | |
| Escalope végétale ou Steak à base de soja | Plats à base de légumes ou légumineuses | |
| Escargot, cru | Crustacés et mollusques non transformés | |
| Espadon, cuit au four | Poissons et batraciens non transformés | |
| Faisan, viande, rôtie | Volailles | |
| Far aux pruneaux | Gâteaux et pâtisseries | |
| Farine bouillie petit déjeuner bébé | Denrées destinées à une alimentation particulière | |
| Farine de blé tendre ou froment T110 | Farines et amidons | |
| Farine de blé tendre ou froment T150 | Farines et amidons | |
| Farine de blé tendre ou froment T55 (pour pains) | Farines et amidons | |
| Farine de blé tendre ou froment T80 | Farines et amidons | |
| Farine de châtaigne | Graines oléagineuses et châtaignes | |
| Farine de sarrasin | Farines et amidons | |
| Farine de seigle T130 | Farines et amidons | |
| Fenouil, cru | Légumes | |
| Fenouil, cuit à l'eau | Légumes | |
| Feta de brebis | Fromages non affinés et spécialités fromagères | |
| Feuille de brick, cuite | Préparations pour pâtisseries | |
| Feuilleté au saumon | Plats à base de poisson ou produits aquatiques | |
| Feuilleté ou Friand à la viande | Plats à base de viande ou volaille | |
| Feuilleté ou Friand au fromage | Plats à base de fromage | |
| Feuilleté ou Friand béchamel jambon fromage | Plats à base de fromage | |
| Fève, cuite | Légumes secs | |
| Figue de Barbarie, pulpe et graines | Fruits | |
| Figue, fraîche | Fruits | |
| Figue, séchée | Fruits | |
| Filet de bacon, cuit | Charcuteries et salaisons | |
| Flammenkueche ou Tarte flambée aux lardons | Pizzas, crêpes et tartes salées | |
| Flan pâtissier aux oeufs ou à la parisienne | Gâteaux et pâtisseries | |
| Flétan (de l'Atlantique), cru | Poissons et batraciens non transformés | |
| Fleur de sel, non iodée, non fluorée | Herbes, épices et assaisonnements | |
| Flocons d'avoine, cuits à l'eau | Céréales petit déjeuner et barres céréalières | |
| Foie de morue, appertisé, égoutté | Produits à base de poissons | |
| Foie gras de canard, entier, appertisé | Charcuteries et salaisons | |
| Foie gras, appertisé | Charcuteries et salaisons | |
| Foie, agneau, cru | Abats | |
| Foie, agneau, cuit | Abats | |
| Foie, génisse, cru | Abats | |
| Foie, génisse, cuit | Abats | |
| Foie, poulet, cuit | Abats | |
| Foie, veau, cru | Abats | |
| Foie, veau, cuit | Abats | |
| Foie, volaille, cuit | Abats | |
| Fondue savoyarde | Plats à base de fromage | |
| Fougasse, garnie | Viennoiseries et brioches | |
| Fourme d'Ambert | Fromages affinés à pâte persillée | |
| Fraise, fraîche | Fruits | |
| Fraisier ou framboisier | Gâteaux et pâtisseries | |
| Framboise, fraîche | Fruits | |
| Frik (blé dur immature concassé), cuit | Riz et autres graines | |
| Frik (blé dur immature concassé), sec | Riz et autres graines | |
| Fromage (aliment moyen) | Fromages | |
| Fromage à pâte ferme environ 28% MG | Fromages affinés à pâte ferme | |
| Fromage à pâte ferme environ environ 14% MG | Fromages affinés à pâte ferme | |
| Fromage à pâte ferme type Maasdam | Fromages affinés à pâte ferme | |
| Fromage à pâte ferme, enrobé de cire | Fromages affinés à pâte ferme | |
| Fromage à pâte molle double crème | Fromages affinés à pâte molle | |
| Fromage à pâte molle et croûte lavée (aliment moyen) | Fromages affinés à pâte molle | |
| Fromage à pâte molle triple crème | Fromages affinés à pâte molle | |
| Fromage à pâte pressée cuite (aliment moyen) | Fromages affinés à pâte dure | |
| Fromage blanc battu 0% MG aux fruits, allégé en sucre, édulcoré | Fromages blancs ultrafrais | |
| Fromage blanc battu 0% MG nature | Fromages blancs ultrafrais | |
| Fromage blanc battu au lait demi-écrémé nature | Fromages blancs ultrafrais | |
| Fromage blanc battu au lait entier nature | Fromages blancs ultrafrais | |
| Fromage blanc battu au lait partiellement écrémé nature | Fromages blancs ultrafrais | |
| Fromage blanc campagne 0% MG nature | Fromages blancs ultrafrais | |
| Fromage blanc campagne au lait entier nature | Fromages blancs ultrafrais | |
| Fromage blanc nature ou aux fruits (aliment moyen) | Fromages blancs ultrafrais | |
| Fromage blanc ou spécialité laitière, aromatisé ou aux fruits (aliment moyen) | Fromages blancs ultrafrais | |
| Fromage bleu au lait de vache | Fromages affinés à pâte persillée | |
| Fromage bleu d'Auvergne | Fromages affinés à pâte persillée | |
| Fromage bleu de Bresse | Fromages affinés à pâte persillée | |
| Fromage de chèvre à tartiner, nature | Fromages non affinés et spécialités fromagères | |
| Fromage de chèvre frais, au lait pasteurisé ou cru (type crottin frais ou bûche | Fromages non affinés et spécialités fromagères | |
| Fromage de chèvre lactique affiné, au lait cru (type Crottin de Chavignol, Pico | Fromages affinés à pâte molle | |
| Fromage de chèvre lactique affiné, au lait pasteurisé ou cru (type Bûchette, Cr | Fromages affinés à pâte molle | |
| Fromage de chèvre type "camembert" (chèvre-boîte ou brique), au lait pasteurisé | Fromages affinés à pâte molle | |
| Fromage de tête | Charcuteries et salaisons | |
| Fromage des Pyrénées au lait de brebis | Fromages affinés à pâte ferme | |
| Fromage des Pyrénées au lait de vache | Fromages affinés à pâte ferme | |
| Fromage fondu aux noix | Fromages fondus | |
| Fromage fondu en portions ou en cubes environ 15% MG | Fromages fondus | |
| Fromage fondu en portions ou en cubes environ 22% MG | Fromages fondus | |
| Fromage frais type petit suisse au lait demi-écrémé nature | Fromages blancs ultrafrais | |
| Fromage frais type petit suisse au lait demi-écrémé, aromatisé (ex: vanille), s | Fromages blancs ultrafrais | |
| Fromage frais type petit suisse au lait partiellement écrémé, aux fruits, sucré | Fromages blancs ultrafrais | |
| Fromage frais type petit suisse maigre 0%, nature | Fromages blancs ultrafrais | |
| Fromage frais type petit suisse, au lait écrémé ou partiellement écrémé, aux fr | Fromages blancs ultrafrais | |
| Fromage pané | Plats à base de fromage | |
| Fromage pané au jambon | Plats à base de fromage | |
| Fromage type camembert envron 10% MG | Fromages affinés à pâte molle | |
| Fromage type Feta, au lait de vache | Fromages non affinés et spécialités fromagères | |
| Fructose | Sucres, miels, sirops | |
| Fruit (aliment moyen) | Fruits | |
| Fruit de la passion ou Maracuja, nectar | Jus et nectars | |
| Fruit de la passion, frais, pulpe et pépins | Fruits | |
| Fruit de mer (aliment moyen) | Crustacés et mollusques non transformés | |
| Fruits rouges, frais (framboises, fraises, groseilles, cassis) | Fruits | |
| Fruits séchés et graines oléagineuses (aliment moyen) | Graines oléagineuses et châtaignes | |
| Galantine | Charcuteries et salaisons | |
| Galette des rois feuilletée, fourrée frangipane | Gâteaux et pâtisseries | |
| Gâteau (aliment moyen) | Gâteaux et pâtisseries | |
| Gâteau au chocolat | Gâteaux et pâtisseries | |
| Gâteau au fromage blanc | Gâteaux et pâtisseries | |
| Gâteau au fromage frais ou Cheese-cake | Gâteaux et pâtisseries | |
| Gâteau de riz nappé de caramel, rayon frais | Entremets et glaces | |
| Gâteau de semoule, appertisé | Entremets et glaces | |
| Gâteau mi-cuit au chocolat ou Moelleux au chocolat | Gâteaux et pâtisseries | |
| Gâteau moelleux fourré au chocolat multicouche | Gâteaux et pâtisseries | |
| Gâteau moelleux fourré au chocolat ou aux pépites de chocolat ou au lait | Gâteaux et pâtisseries | |
| Gâteau moelleux fourré aux fruits type mini-roulé ou mini-cake fourré | Gâteaux et pâtisseries | |
| Gâteau mousse de fruits sur génoise, type miroir | Gâteaux et pâtisseries | |
| Gaufre bruxelloise ou liégeoise, avec ou sans chocolat, préemballée | Gâteaux et pâtisseries | |
| Gaufrette fourrée, autre fourrage qu'aux fruits (chocolat, vanille, noisette, e | Biscuits secs sucrés | |
| Gaufrette fourrée, aux fruits | Biscuits secs sucrés | |
| Gélatine | Préparations pour pâtisseries | |
| Génoise sèche fourrée aux fruits et nappée de chocolat | Biscuits secs sucrés | |
| Germe de blé | Compléments alimentaires | |
| Gésier, canard, confit, appertisé | Abats | |
| Gin | Liqueurs et alcools | |
| Gingembre, moulu | Herbes, épices et assaisonnements | |
| Glace à l'eau ou sorbet ou crème glacée, tout parfum (aliment moyen) | Entremets et glaces | |
| Glace en cornet | Entremets et glaces | |
| Glace sur bâtonnet, enrobée de chocolat | Entremets et glaces | |
| Gnocchi aux pommes de terre | Pâtes et semoules | |
| Gorgonzola | Fromages affinés à pâte persillée | |
| Gouda | Fromages affinés à pâte ferme | |
| Gougère, faite maison | Plats à base de fromage | |
| Goûter sec fourré ("sandwiché") parfum chocolat | Biscuits secs sucrés | |
| Goûter sec fourré ("sandwiché") parfum fruits | Biscuits secs sucrés | |
| Goûter sec fourré ("sandwiché") parfum lait ou vanille | Biscuits secs sucrés | |
| Goyave, appertisée | Fruits | |
| Grains de blé soufflés au miel ou caramel, enrichis en vitamines et minéraux | Céréales petit déjeuner et barres céréalières | |
| Grains de blé soufflés chocolatés, enrichis en vitamines et minéraux | Céréales petit déjeuner et barres céréalières | |
| Graisse d'oie | Autres matières grasses animales | |
| Graisse de canard | Autres matières grasses animales | |
| Gratin d'endives et jambon | Plats à base de viande ou volaille | |
| Gratin dauphinois | Plats à base de légumes ou légumineuses | |
| Gratin de chou-fleur | Plats à base de légumes ou légumineuses | |
| Gratin de légumes | Plats à base de légumes ou légumineuses | |
| Gratin de pâtes | Plats à base de céréales ou pâtes | |
| Gratin de poisson et purée ou Brandade | Plats à base de poisson ou produits aquatiques | |
| Grenade, fraîche, pulpe et pépins | Fruits | |
| Grenouille, cuisse, crue | Poissons et batraciens non transformés | |
| Gressins | Biscottes et pains non levés | |
| Groseille à maquereau, fraîche | Fruits | |
| Groseille, fraîche | Fruits | |
| Gruyère | Fromages affinés à pâte dure | |
| Guacamole | Sauces salées et condiments | |
| Hachis Parmentier | Plats à base de viande ou volaille | |
| Haddock (fumé) ou Églefin fumé | Produits à base de poissons | |
| Hamburger | Sandwichs | |
| Hareng fumé | Produits à base de poissons | |
| Hareng fumé, à l'huile | Produits à base de poissons | |
| Hareng mariné ou rollmops | Produits à base de poissons | |
| Hareng, frit | Poissons et batraciens non transformés | |
| Hareng, grillé | Poissons et batraciens non transformés | |
| Haricot beurre, appertisé, égoutté | Légumes | |
| Haricot blanc, appertisé, égoutté | Légumes secs | |
| Haricot blanc, cuit | Légumes secs | |
| Haricot flageolet, appertisé, égouttés | Légumes secs | |
| Haricot mungo germé ou Pousse de "soja", appertisé, égoutté | Légumes | |
| Haricot mungo germé ou Pousse de "soja", frais | Légumes | |
| Haricot rouge, cuit | Légumes secs | |
| Haricot vert, appertisé, égoutté | Légumes | |
| Haricot vert, cuit | Légumes | |
| Haricot vert, surgelé, cuit | Légumes | |
| Harissa (sauce condimentaire) | Sauces salées et condiments | |
| Herbes aromatiques fraîches (aliment moyen) | Herbes, épices et assaisonnements | |
| Homard, cuit à l'eau | Crustacés et mollusques non transformés | |
| Hot-dog | Sandwichs | |
| Houmous | Sauces salées et condiments | |
| Huile combinée (mélange d'huiles) | Huiles et graisses végétales | |
| Huile combinée, mélange d'huile d'olive et de graines | Huiles et graisses végétales | |
| Huile d'arachide | Huiles et graisses végétales | |
| Huile d'argan(e) | Huiles et graisses végétales | |
| Huile d'avocat | Huiles et graisses végétales | |
| Huile d'olive vierge | Huiles et graisses végétales | |
| Huile de colza | Huiles et graisses végétales | |
| Huile de foie de morue | Autres matières grasses animales | |
| Huile de maïs | Huiles et graisses végétales | |
| Huile de noisette | Huiles et graisses végétales | |
| Huile de noix | Huiles et graisses végétales | |
| Huile de paraffine | Huiles et graisses végétales | |
| Huile de pépins de raisin | Huiles et graisses végétales | |
| Huile de poisson | Autres matières grasses animales | |
| Huile de sésame | Huiles et graisses végétales | |
| Huile de soja | Huiles et graisses végétales | |
| Huile de tournesol | Huiles et graisses végétales | |
| Huile végétale (aliment moyen) | Huiles et graisses végétales | |
| Huître creuse, crue | Crustacés et mollusques non transformés | |
| Ile flottante | Desserts lactés frais ou UHT | |
| Jambon cru | Charcuteries et salaisons | |
| Jambon cru, fumé | Charcuteries et salaisons | |
| Jambon cuit | Charcuteries et salaisons | |
| Jambon cuit supérieur | Charcuteries et salaisons | |
| Jambon cuit supérieur, DD | Charcuteries et salaisons | |
| Jambon cuit, de Paris, DD | Charcuteries et salaisons | |
| Jambon cuit, fumé | Charcuteries et salaisons | |
| Jambon de volaille | Charcuteries et salaisons | |
| Jambon en croûte | Charcuteries et salaisons | |
| Jambon sec, découenné, dégraissé | Charcuteries et salaisons | |
| Jambonneau, cuit | Charcuteries et salaisons | |
| Jaune d'oeuf, cru | Oeufs et dérivés | |
| Jaune d'oeuf, cuit | Oeufs et dérivés | |
| Julienne ou Lingue, crue | Poissons et batraciens non transformés | |
| Jus de fruits (aliment moyen) | Jus et nectars | |
| Jus multifruit - base orange, multivitaminé | Jus et nectars | |
| Jus multifruit - base orange, standard | Jus et nectars | |
| Jus multifruit - base pomme, multivitaminé | Jus et nectars | |
| Jus multifruit - base pomme, standard | Jus et nectars | |
| Jus multifruit, à base de concentré | Jus et nectars | |
| Jus multifruit, pur jus, multivitaminé | Jus et nectars | |
| Jus multifruit, pur jus, standard | Jus et nectars | |
| Kaki, frais, pulpe | Fruits | |
| Ketchup | Sauces salées et condiments | |
| Kir (au vin blanc) | Cocktails | |
| Kir royal (au champagne) | Cocktails | |
| Kiwi, frais, pulpe et graines | Fruits | |
| Lait concentré non sucré, entier | Laits | |
| Lait concentré sucré, entier | Laits | |
| Lait de brebis, entier | Laits | |
| Lait de chèvre, demi-écrémé, UHT | Laits | |
| Lait de chèvre, entier, UHT | Laits | |
| Lait de croissance infantile | Aliments lactés diététiques | |
| Lait de poule, sans alcool | Desserts lactés frais ou UHT | |
| Lait demi-écrémé à teneur garantie en protéines et vitamines, enrichi en minéra | Laits | |
| Lait demi-écrémé à teneur garantie en vitamines, UHT | Laits | |
| Lait demi-écrémé, pasteurisé | Laits | |
| Lait demi-écrémé, UHT | Laits | |
| Lait écrémé à teneur garantie en vitamines, UHT | Laits | |
| Lait écrémé, pasteurisé | Laits | |
| Lait écrémé, UHT | Laits | |
| Lait en poudre, demi-écrémé | Laits | |
| Lait en poudre, écrémé | Laits | |
| Lait en poudre, entier | Laits | |
| Lait entier, pasteurisé | Laits | |
| Lait entier, UHT | Laits | |
| Lait fermenté à boire au lait demi-écrémé et au L. casei et/ou au L. acidophilu | Yaourts et spécialités laitières type yaourts | |
| Lait fermenté à boire, au bifidus, arôme fruits | Yaourts et spécialités laitières type yaourts | |
| Lait fermenté à boire, maigre, nature | Yaourts et spécialités laitières type yaourts | |
| Lait fermenté au lait entier au bifidus, aromatisé, sucré | Yaourts et spécialités laitières type yaourts | |
| Lait fermenté au lait entier au bifidus, aux fruits, sucré | Yaourts et spécialités laitières type yaourts | |
| Lait fermenté au lait entier au bifidus, nature | Yaourts et spécialités laitières type yaourts | |
| Lait gélifié aromatisé chocolat, rayon frais | Desserts lactés frais ou UHT | |
| Lait gélifié aromatisé nappé de caramel, rayon frais | Desserts lactés frais ou UHT | |
| Lait partiellement écrémé, aromatisé, UHT | Laits | |
| Laitue romaine, crue | Légumes | |
| Laitue, crue | Légumes | |
| Laitue, cuite | Légumes | |
| Langouste, cuite à l'eau | Crustacés et mollusques non transformés | |
| Langoustine, panée, frite | Produits à base de crustacés et mollusques | |
| Langres | Fromages affinés à pâte molle | |
| Langue de chat | Biscuits secs sucrés | |
| Langue, boeuf, crue | Abats | |
| Langue, boeuf, cuite | Abats | |
| Langue, veau, cuite | Abats | |
| Lapin braisé | Viandes | |
| Lapin, viande cuite | Viandes | |
| Lard gras, cru | Autres matières grasses animales | |
| Lardon fumé, cru | Charcuteries et salaisons | |
| Lardon fumé, cuit | Charcuteries et salaisons | |
| Lardon nature, cru | Charcuteries et salaisons | |
| Lardon nature, cuit | Charcuteries et salaisons | |
| Lasagnes à la bolognaise | Plats à base de céréales ou pâtes | |
| Légume cuit (aliment moyen) | Légumes | |
| Légume en purée, sans pomme de terre, sans sel (aliment moyen) | Légumes | |
| Légume sec, cuit (aliment moyen) | Légumes secs | |
| Légumes farcis (sauf tomate) | Plats à base de viande ou volaille | |
| Légumes, mélange surgelé | Légumes | |
| Légumes, pur jus (aliment moyen) | Jus et nectars | |
| Lentille, cuisinée, appertisée, égouttée | Légumes secs | |
| Lentille, cuite | Légumes secs | |
| Levure alimentaire | Compléments alimentaires | |
| Lieu noir, congelé | Poissons et batraciens non transformés | |
| Lieu noir, cru | Poissons et batraciens non transformés | |
| Lieu noir, cuit | Poissons et batraciens non transformés | |
| Lieu ou colin d'Alaska, cru | Poissons et batraciens non transformés | |
| Lièvre, en ragoût | Viandes | |
| Limande, crue | Poissons et batraciens non transformés | |
| Limande-sole, à la vapeur | Poissons et batraciens non transformés | |
| Limande-sole, panée, frite | Produits à base de poissons | |
| Limonade ou clear lime, sucrée | Boissons rafraîchissantes sans alcool | |
| Liqueur | Liqueurs et alcools | |
| Litchi, dénoyauté, appertisé | Fruits | |
| Litchi, frais, pulpe | Fruits | |
| Livarot | Fromages affinés à pâte molle | |
| Lotte ou Baudroie, grillée | Poissons et batraciens non transformés | |
| Macaron moelleux fourré à la confiture ou à la crème | Gâteaux et pâtisseries | |
| Macédoine de fruits au sirop, appertisée | Fruits | |
| Macédoine de légumes, appertisée, égouttée | Légumes | |
| Mâche, crue | Légumes | |
| Madeleine | Gâteaux et pâtisseries | |
| Maïs doux, appertisé, égoutté | Légumes | |
| Maïs doux, en épis, cuit | Légumes | |
| Mangue, fraîche, pulpe | Fruits | |
| Mangue, jus frais | Jus et nectars | |
| Mangue, nectar | Jus et nectars | |
| Maquereau fumé | Produits à base de poissons | |
| Maquereau, cuit au four | Poissons et batraciens non transformés | |
| Maquereau, filet au vin blanc, appertisé, égoutté | Produits à base de poissons | |
| Maquereau, filet sauce moutarde, appertisé, égoutté | Produits à base de poissons | |
| Maquereau, filet sauce tomate, appertisé, égoutté | Produits à base de poissons | |
| Maquereau, frit | Poissons et batraciens non transformés | |
| Margarine à 80% MG, au tournesol, en barquette | Margarines et matières grasses composées | |
| Margarine à 80% MG, en pain | Margarines et matières grasses composées | |
| Maroilles | Fromages affinés à pâte molle | |
| Matière grasse à 35% MG, légère, enrichie en stérols/stanols | Margarines et matières grasses composées | |
| Matière grasse à 38-41% MG, légère, à tartiner | Margarines et matières grasses composées | |
| Matière grasse à 38-41% MG, légère, à tartiner, demi-sel | Margarines et matières grasses composées | |
| Matière grasse à 38-41% MG, légère, avec ALA et DHA | Margarines et matières grasses composées | |
| Matière grasse à 55-60% MG, allégée, enrichie en stérols/stanols | Margarines et matières grasses composées | |
| Matière grasse à 55-60% MG, allégée, riche en oméga 3 et 6 | Margarines et matières grasses composées | |
| Matière grasse à 60%MG, allégée | Margarines et matières grasses composées | |
| Matière grasse à 70% MG, en pain | Margarines et matières grasses composées | |
| Matière grasse composée à 60% MG, allégée | Margarines et matières grasses composées | |
| Matière grasse composée à 60% MG, allégée, demi-sel | Margarines et matières grasses composées | |
| Matière grasse laitière à 20% MG, légère, à tartiner | Beurres et matières grasses laitières | |
| Matière grasse laitière à 25% MG, légère, à tartiner | Beurres et matières grasses laitières | |
| Mayonnaise (70% MG min.) | Sauces salées et condiments | |
| Mayonnaise à l'huile de tournesol | Sauces salées et condiments | |
| Mayonnaise allégée en matière grasse | Sauces salées et condiments | |
| Mélange apéritif de fruits exotiques séchés | Fruits | |
| Mélange apéritif de graines salées et raisins secs | Graines oléagineuses et châtaignes | |
| Melon, frais, pulpe | Fruits | |
| Meloukhia, feuilles de corète séchées, en poudre | Herbes, épices et assaisonnements | |
| Meloukhia, sauce, artisanale | Sauces salées et condiments | |
| Menthe, fraîche | Herbes, épices et assaisonnements | |
| Merguez, boeuf et mouton, cuite | Charcuteries et salaisons | |
| Meringue | Biscuits secs sucrés | |
| Merlan, à la vapeur | Poissons et batraciens non transformés | |
| Merlan, cru | Poissons et batraciens non transformés | |
| Merlan, frit | Poissons et batraciens non transformés | |
| Merlu blanc du Cap, surgelé | Poissons et batraciens non transformés | |
| Merlu, cuit à l'étouffée | Poissons et batraciens non transformés | |
| Miel | Sucres, miels, sirops | |
| Milk-shake, tout parfum | Desserts lactés frais ou UHT | |
| Mille-feuille | Gâteaux et pâtisseries | |
| Mimolette | Fromages affinés à pâte ferme | |
| Mirabelle, fraîche | Fruits | |
| Morbier | Fromages affinés à pâte ferme | |
| Mortadelle | Charcuteries et salaisons | |
| Morue, salée, pochée | Produits à base de poissons | |
| Moule, cuite à l'eau | Crustacés et mollusques non transformés | |
| Moussaka | Plats à base de viande ou volaille | |
| Mousse à la crème de marrons | Entremets et glaces | |
| Mousse au chocolat, rayon frais | Entremets et glaces | |
| Mousse aux fruits | Entremets et glaces | |
| Mousse de foie | Charcuteries et salaisons | |
| Mousse de poisson | Produits à base de poissons | |
| Moutarde | Sauces salées et condiments | |
| Mozzarella | Fromages non affinés et spécialités fromagères | |
| Muesli (aliment moyen) | Céréales petit déjeuner et barres céréalières | |
| Muesli croustillant au chocolat, enrichi en vitamines et minéraux | Céréales petit déjeuner et barres céréalières | |
| Muesli croustillant aux fruits ou fruits secs, enrichi en vitamines et minéraux | Céréales petit déjeuner et barres céréalières | |
| Muesli floconneux aux fruits ou fruits secs, enrichi en vitamines et minéraux | Céréales petit déjeuner et barres céréalières | |
| Muesli floconneux aux fruits ou fruits secs, sans sucre ajouté | Céréales petit déjeuner et barres céréalières | |
| Muffin, aux myrtilles ou au chocolat | Viennoiseries et brioches | |
| Mulet, cuit au four | Poissons et batraciens non transformés | |
| Multi-céréales soufflées ou extrudées, enrichies en vitamines et minéraux | Céréales petit déjeuner et barres céréalières | |
| Munster | Fromages affinés à pâte molle | |
| Mûre (de ronce), fraîche | Fruits | |
| Mûre noire (du mûrier), fraîche | Fruits | |
| Museau de porc vinaigrette | Charcuteries et salaisons | |
| Myrtille, fraîche | Fruits | |
| Navarin d'agneau | Plats à base de viande ou volaille | |
| Navet, cuit | Légumes | |
| Navet, pelé, cru | Légumes | |
| Nectar multifruit - base orange, multivitaminé | Jus et nectars | |
| Nectar multifruit - base orange, standard | Jus et nectars | |
| Nectar multifruit - base pomme, multivitaminé | Jus et nectars | |
| Nectar multifruit - base pomme, standard | Jus et nectars | |
| Nectar multifruit, multivitaminé | Jus et nectars | |
| Nectar multifruit, standard | Jus et nectars | |
| Nectarine, fraîche, pulpe et peau | Fruits | |
| Nèfle du Japon, fraîche, pulpe | Fruits | |
| Nem ou Pâté impérial | Plats composés | |
| Neufchâtel | Fromages affinés à pâte molle | |
| Noisette | Graines oléagineuses et châtaignes | |
| Noix de cajou, grillée, salée | Graines oléagineuses et châtaignes | |
| Noix de coco, "lait | Jus et nectars | |
| Noix de coco, amande mûre, fraîche | Graines oléagineuses et châtaignes | |
| Noix de coco, amande, sèche | Graines oléagineuses et châtaignes | |
| Noix de coco, eau | Jus et nectars | |
| Noix de macadamia | Graines oléagineuses et châtaignes | |
| Noix de pécan | Graines oléagineuses et châtaignes | |
| Noix du Brésil | Graines oléagineuses et châtaignes | |
| Noix, séchée, cerneaux | Graines oléagineuses et châtaignes | |
| Nougat ou touron | Confiseries non chocolatées | |
| Nuggets de volaille | Plats à base de viande ou volaille | |
| Oeuf à la coque | Oeufs et dérivés | |
| Oeuf au plat, frit, salé | Oeufs et dérivés | |
| Oeuf au plat, sans matière grasse | Oeufs et dérivés | |
| Oeuf brouillé | Oeufs et dérivés | |
| Oeuf dur | Oeufs et dérivés | |
| Oeuf poché | Oeufs et dérivés | |
| Oeuf, cru | Oeufs et dérivés | |
| Oeufs de lompe, semi-conserve | Produits à base de poissons | |
| Oie, viande, rôtie | Volailles | |
| Oignon, cru | Légumes | |
| Oignon, cuit | Légumes | |
| Olive noire, entière ou dénoyautée, en saumure | Sauces salées et condiments | |
| Olive verte, entière ou dénoyautée, en saumure | Sauces salées et condiments | |
| Olives vertes, dénoyautées, fourrées (anchois, poivrons, etc.) | Sauces salées et condiments | |
| Omelette au fromage | Oeufs et dérivés | |
| Omelette aux champignons | Oeufs et dérivés | |
| Omelette aux fines herbes | Oeufs et dérivés | |
| Omelette aux lardons | Oeufs et dérivés | |
| Omelette nature, avec matière grasse et sel | Oeufs et dérivés | |
| Omelette norvégienne | Entremets et glaces | |
| Orange, fraîche, pulpe | Fruits | |
| Orange, jus à base de concentré | Jus et nectars | |
| Orange, jus pressé maison | Jus et nectars | |
| Orange, nectar | Jus et nectars | |
| Orange, pur jus | Jus et nectars | |
| Oseille, crue | Légumes | |
| Oseille, cuite à l'eau | Légumes | |
| Osso buco à la milanaise | Plats à base de viande ou volaille | |
| Paella | Plats à base de céréales ou pâtes | |
| Pain au chocolat feuilleté, artisanal | Viennoiseries et brioches | |
| Pain au lait, artisanal | Viennoiseries et brioches | |
| Pain au lait, préemballé | Pains | |
| Pain aux raisins (viennoiserie) | Viennoiseries et brioches | |
| Pain brioché ou viennois | Viennoiseries et brioches | |
| Pain complet ou intégral (à la farine T150) | Pains | |
| Pain courant français, 400g ou boule | Pains | |
| Pain d'épices | Gâteaux et pâtisseries | |
| Pain de mie, complet | Pains | |
| Pain de mie, courant | Pains | |
| Pain de mie, multicéréale | Pains | |
| Pain de seigle, aux raisins | Pains | |
| Pain de seigle, et froment | Pains | |
| Pain grillé suédois au blé complet | Biscottes et pains non levés | |
| Pain grillé suédois au froment | Biscottes et pains non levés | |
| Pain grillé, domestique | Pains | |
| Pain grillé, tranches, au froment | Biscottes et pains non levés | |
| Pain grillé, tranches, multicéréale | Biscottes et pains non levés | |
| Pain perdu | Entremets et glaces | |
| Pain pita | Biscottes et pains non levés | |
| Pain, baguette ou boule, aux céréales et graines, artisanal | Pains | |
| Pain, baguette ou boule, de campagne | Pains | |
| Pain, baguette, courante | Pains | |
| Pain, baguette, sans sel | Pains | |
| Palmier, artisanal | Biscuits secs sucrés | |
| Pamplemousse (pomélo), jus à base de concentré | Jus et nectars | |
| Pamplemousse (pomélo), jus frais | Jus et nectars | |
| Pamplemousse (pomélo), pur jus | Jus et nectars | |
| Pan bagna | Sandwichs | |
| Panaché (bière + limonade) | Cocktails | |
| Pancetta ou Poitrine roulée sèche | Charcuteries et salaisons | |
| Papaye, fraîche, pulpe | Fruits | |
| Parmesan | Fromages affinés à pâte dure | |
| Pastèque, fraîche, pulpe | Fruits | |
| Pastis | Liqueurs et alcools | |
| Pastis, prêt à boire (1+ 5) | Cocktails | |
| Patate douce, cuite | Pommes de terre et apparentés | |
| Pâté à base de poisson ou de crustacés | Produits à base de poissons | |
| Pâte à tartiner chocolat et noisette | Chocolats et produits à base de chocolat | |
| Pâte brisée, cuite | Préparations pour pâtisseries | |
| Pâte d'amande, pré-emballée | Graines oléagineuses et châtaignes | |
| Pâté de campagne | Charcuteries et salaisons | |
| Pâté de foie de porc | Charcuteries et salaisons | |
| Pâté de foie de volaille | Charcuteries et salaisons | |
| Pâte de fruits | Confiseries non chocolatées | |
| Pâté de lapin | Charcuteries et salaisons | |
| Pâté en croûte | Charcuteries et salaisons | |
| Pâte feuilletée pur beurre, cuite | Préparations pour pâtisseries | |
| Pâte feuilletée, cuite | Préparations pour pâtisseries | |
| Pâtes à la bolognaise (spaghetti, tagliatelles) | Plats à base de céréales ou pâtes | |
| Pâtes à la carbonara | Plats à base de céréales ou pâtes | |
| Pâtes alimentaires au blé complet, crues | Pâtes et semoules | |
| Pâtes alimentaires au blé complet, cuites | Pâtes et semoules | |
| Pâtes alimentaires aux oeufs, cuites | Pâtes et semoules | |
| Pâtes alimentaires aux oeufs, fraîches, cuites | Pâtes et semoules | |
| Pâtes alimentaires cuites | Pâtes et semoules | |
| Pâtisserie (aliment moyen) | Gâteaux et pâtisseries | |
| Paupiette de veau | Plats à base de viande ou volaille | |
| Paupiette de volaille | Plats à base de viande ou volaille | |
| Pêche melba | Entremets et glaces | |
| Pêche, au sirop, appertisée | Fruits | |
| Pêche, fraîche, pulpe | Fruits | |
| Pêche, fraîche, pulpe et peau | Fruits | |
| Perche, cuite au four | Poissons et batraciens non transformés | |
| Persil frais | Herbes, épices et assaisonnements | |
| Pétales de blé avec noix, noisettes ou amandes, enrichis en vitamines et minéra | Céréales petit déjeuner et barres céréalières | |
| Pétales de blé chocolatés, enrichis en vitamines et minéraux | Céréales petit déjeuner et barres céréalières | |
| Pétales de maïs glacés au sucre, enrichis en vitamines et minéraux | Céréales petit déjeuner et barres céréalières | |
| Pétales de maïs natures, enrichis en vitamines et minéraux | Céréales petit déjeuner et barres céréalières | |
| Pétillant de fruits | Vins | |
| Petit pois, appertisé, égoutté | Légumes | |
| Petit pois, cuit | Légumes | |
| Petit pot pour bébé, type poisson + légumes | Denrées destinées à une alimentation particulière | |
| Petit pot pour bébé, type viande + légumes | Denrées destinées à une alimentation particulière | |
| Petit pot pour bébé, type viande ou poisson + légumes | Denrées destinées à une alimentation particulière | |
| Petit salé ou saucisse aux lentilles | Plats à base de viande ou volaille | |
| Petit-suisse à la crème, nature | Fromages blancs ultrafrais | |
| Petit-suisse au lait entier, nature | Fromages blancs ultrafrais | |
| Petits pois et carottes, appertisés, égouttés | Légumes | |
| Pigeon, viande, rôtie | Volailles | |
| Pignon de pin | Graines oléagineuses et châtaignes | |
| Pilchard, sauce tomate, appertisé, égoutté | Produits à base de poissons | |
| Pissenlit, cru | Légumes | |
| Pistache, grillée, salée | Graines oléagineuses et châtaignes | |
| Pizza "spéciale | Pizzas, crêpes et tartes salées | |
| Pizza (aliment moyen) | Pizzas, crêpes et tartes salées | |
| Pizza 4 fromages | Pizzas, crêpes et tartes salées | |
| Pizza 4 saisons | Pizzas, crêpes et tartes salées | |
| Pizza fromage | Pizzas, crêpes et tartes salées | |
| Pizza jambon fromage | Pizzas, crêpes et tartes salées | |
| Pizza jambon fromage champignons ou Pizza royale | Pizzas, crêpes et tartes salées | |
| Poire au sirop, appertisée | Fruits | |
| Poire belle Hélène | Entremets et glaces | |
| Poire, fraîche, pulpe et peau | Fruits | |
| Poire, nectar | Jus et nectars | |
| Poireau, cru | Légumes | |
| Poireau, cuit | Légumes | |
| Pois cassé, cuit | Légumes secs | |
| Pois chiche, cuit | Légumes secs | |
| Poisson à la bordelaise | Plats à base de poisson ou produits aquatiques | |
| Poisson à la provençale | Plats à base de poisson ou produits aquatiques | |
| Poisson cuit (aliment moyen) | Poissons et batraciens non transformés | |
| Poisson en sauce, surgelé | Produits à base de poissons | |
| Poisson pané, frit | Poissons et batraciens non transformés | |
| Poisson sauce oseille | Plats à base de poisson ou produits aquatiques | |
| Poisson, croquette, frit | Produits à base de poissons | |
| Poitrine de porc, fumée, crue | Charcuteries et salaisons | |
| Poivre noir, moulu | Herbes, épices et assaisonnements | |
| Poivron rouge, cru | Légumes | |
| Poivron rouge, cuit | Légumes | |
| Poivron vert, cru | Légumes | |
| Poivron vert, cuit | Légumes | |
| Poivron, vert, jaune ou rouge, cru | Légumes | |
| Poivron, vert, jaune ou rouge, cuit | Légumes | |
| Polenta ou semoule de maïs, cuite | Pâtes et semoules | |
| Pomélo (dit Pamplemousse), au sirop | Fruits | |
| Pomélo (dit Pamplemousse), frais, pulpe | Fruits | |
| Pomme de terre avec peau, cuite à la vapeur | Pommes de terre et apparentés | |
| Pomme de terre dauphine, cuite | Pommes de terre et apparentés | |
| Pomme de terre frite ou Frite, cuite, non salée | Pommes de terre et apparentés | |
| Pomme de terre frite ou Frite, surgelée, cuite, non salée | Pommes de terre et apparentés | |
| Pomme de terre, chips salées | Pommes de terre et apparentés | |
| Pomme de terre, cuite à l'eau | Pommes de terre et apparentés | |
| Pomme de terre, flocons déshydratés au lait | Pommes de terre et apparentés | |
| Pomme de terre, noisette, précuite, surgelée | Pommes de terre et apparentés | |
| Pomme de terre, pulpe, cuite au four | Pommes de terre et apparentés | |
| Pomme de terre, purée, à base de flocons, reconstituée avec lait demi-écrémé et | Pommes de terre et apparentés | |
| Pomme de terre, purée, avec lait et beurre, non salée | Pommes de terre et apparentés | |
| Pomme de terre, rissolée, surgelée | Pommes de terre et apparentés | |
| Pomme, fraîche, pulpe et peau | Fruits | |
| Pomme, jus à base de concentré | Jus et nectars | |
| Pomme, nectar | Jus et nectars | |
| Pomme, pur jus | Jus et nectars | |
| Pont l'Évêque | Fromages affinés à pâte molle | |
| Pop-corn ou Maïs éclaté, à l'air, non salé | Biscuits salés apéritifs | |
| Pop-corn ou Maïs éclaté, à l'huile, salé | Biscuits salés apéritifs | |
| Porc, côte, grillée | Viandes | |
| Porc, échine, rôtie | Viandes | |
| Porc, filet, maigre, en rôti, cuit | Viandes | |
| Porc, rôti, cuit | Viandes | |
| Porc, travers, braisé | Viandes | |
| Port-Salut | Fromages affinés à pâte ferme | |
| Pot-au-feu | Plats à base de viande ou volaille | |
| Potée auvergnate | Plats à base de viande ou volaille | |
| Potiron, appertisé, égoutté | Légumes | |
| Potiron, cuit | Légumes | |
| Poudre cacaotée sucrée pour boisson (poudre ou granulés) | Café, thé, infusions, boissons au cacao | |
| Poudre cacaotée sucrée pour boisson, enrichie | Chocolats et produits à base de chocolat | |
| Poudre maltée, cacaotée et sucrée pour boisson | Café, thé, infusions, boissons au cacao | |
| Poule, viande et peau, bouillie | Volailles | |
| Poule, viande, bouillie | Volailles | |
| Poulet au curry | Plats à base de viande ou volaille | |
| Poulet au curry, avec riz ou semoule, préemballé | Plats à base de viande ou volaille | |
| Poulet basquaise au riz | Plats à base de viande ou volaille | |
| Poulet basquaise aux pâtes | Plats à base de viande ou volaille | |
| Poulet, blanc, sans peau, cuit | Volailles | |
| Poulet, cuisse, viande et peau, rôti | Volailles | |
| Poulet, cuisse, viande, bouilli | Volailles | |
| Poulet, manchons marinés et rôtis | Volailles | |
| Poulet, viande et peau, rôti | Volailles | |
| Poulpe, cru | Crustacés et mollusques non transformés | |
| Pourpier, cru, feuilles | Légumes | |
| Préparation de fruits | Confitures | |
| Profiterole avec glace vanille et sauce chocolat | Entremets et glaces | |
| Prune Reine-Claude, fraîche | Fruits | |
| Pruneau | Fruits | |
| Purée de marrons, appertisée | Graines oléagineuses et châtaignes | |
| Quatre-quarts ou barre pâtissière, préemballé | Gâteaux et pâtisseries | |
| Quenelle au naturel, appertisée | Charcuteries et salaisons | |
| Quenelle de poisson, cuite | Plats à base de poisson ou produits aquatiques | |
| Quenelle de volaille, appertisée | Charcuteries et salaisons | |
| Quenelle en sauce, appertisée | Charcuteries et salaisons | |
| Quiche lorraine | Pizzas, crêpes et tartes salées | |
| Raclette (fromage) | Fromages affinés à pâte ferme | |
| Radis noir, cru | Légumes | |
| Radis rouge, cru | Légumes | |
| Raie, cuite au court-bouillon | Poissons et batraciens non transformés | |
| Raie, cuite au four | Poissons et batraciens non transformés | |
| Raifort, cru | Herbes, épices et assaisonnements | |
| Raisin blanc, frais | Fruits | |
| Raisin noir, frais | Fruits | |
| Raisin sec | Fruits | |
| Raisin, pur jus | Jus et nectars | |
| Rascasse, crue | Poissons et batraciens non transformés | |
| Ratatouille niçoise | Plats à base de légumes ou légumineuses | |
| Ravioli au fromage, cuit | Plats à base de céréales ou pâtes | |
| Ravioli viande, sauce tomate | Plats à base de céréales ou pâtes | |
| Reblochon | Fromages affinés à pâte molle | |
| Rhubarbe, cuite, sucrée | Fruits | |
| Rhum | Liqueurs et alcools | |
| Ricotta | Fromages non affinés et spécialités fromagères | |
| Rillettes de saumon | Produits à base de poissons | |
| Rillettes de thon | Produits à base de poissons | |
| Rillettes de viandes autres que pur porc (volaille...) | Charcuteries et salaisons | |
| Rillettes pur porc | Charcuteries et salaisons | |
| Rillettes traditionnelles de porc | Charcuteries et salaisons | |
| Ris, veau, braisé ou poêlé | Abats | |
| Riz au lait, rayon frais | Entremets et glaces | |
| Riz blanc étuvé, cuit | Riz et autres graines | |
| Riz blanc, cuit | Riz et autres graines | |
| Riz cantonnais | Plats à base de céréales ou pâtes | |
| Riz complet, cuit | Riz et autres graines | |
| Riz complet, sec | Riz et autres graines | |
| Riz rouge, cuit | Riz et autres graines | |
| Riz rouge, sec | Riz et autres graines | |
| Riz sauvage, cuit | Riz et autres graines | |
| Riz sauvage, sec | Riz et autres graines | |
| Riz soufflé au chocolat, enrichi en vitamines et minéraux | Céréales petit déjeuner et barres céréalières | |
| Riz soufflé nature, enrichi en vitamines et minéraux | Céréales petit déjeuner et barres céréalières | |
| Rocher coco ou Congolais (petit gâteau à la noix de coco) | Gâteaux et pâtisseries | |
| Rognon d'agneau, braisé | Abats | |
| Rognon de veau, braisé ou poêlé | Abats | |
| Rognon, boeuf, cru | Abats | |
| Rognon, boeuf, cuit | Abats | |
| Rognon, cuit (aliment moyen) | Abats | |
| Rognon, porc, cuit | Abats | |
| Roquefort | Fromages affinés à pâte persillée | |
| Rosette ou Fuseau | Charcuteries et salaisons | |
| Rouget-barbet de roche, cuit à l'étouffée | Poissons et batraciens non transformés | |
| Rouleau de printemps | Plats composés | |
| Roussette, cuite | Poissons et batraciens non transformés | |
| Rouy | Fromages affinés à pâte molle | |
| Sablé pâtissier | Biscuits secs sucrés | |
| Saindoux | Autres matières grasses animales | |
| Saint-Marcellin | Fromages affinés à pâte molle | |
| Saint-Nectaire | Fromages affinés à pâte ferme | |
| Saint-Paulin | Fromages affinés à pâte ferme | |
| Salade composée avec viande ou poisson, appertisée, égouttée | Salades composées et crudités | |
| Salade de fruits frais | Fruits | |
| Salade de pâtes aux légumes, avec thon ou viande | Salades composées et crudités | |
| Salade de pâtes, végétarienne | Salades composées et crudités | |
| Salade de pommes de terre maison | Salades composées et crudités | |
| Salade de riz | Salades composées et crudités | |
| Salade de thon et légumes, appertisée, égouttée | Salades composées et crudités | |
| Salade verte, sans assaisonnement | Légumes | |
| Salami | Charcuteries et salaisons | |
| Salsifis, appertisé, égoutté | Légumes | |
| Salsifis, cuit | Légumes | |
| Samossas ou Samoussas | Plats composés | |
| Sandwich (aliment moyen) | Sandwichs | |
| Sandwich baguette (aliment moyen) | Sandwichs | |
| Sandwich baguette, camembert, beurre | Sandwichs | |
| Sandwich baguette, crudités diverses, mayonnaise | Sandwichs | |
| Sandwich baguette, dinde, crudités (tomate, salade), mayonnaise | Sandwichs | |
| Sandwich baguette, jambon, beurre | Sandwichs | |
| Sandwich baguette, jambon, emmental, beurre | Sandwichs | |
| Sandwich baguette, jambon, oeuf dur, crudités (tomate, salade), beurre | Sandwichs | |
| Sandwich baguette, merguez frites | Sandwichs | |
| Sandwich baguette, merguez, ketchup moutarde | Sandwichs | |
| Sandwich baguette, oeuf, crudités (tomate, salade), mayonnaise | Sandwichs | |
| Sandwich baguette, pâté, cornichons | Sandwichs | |
| Sandwich baguette, porc, crudités (tomate, salade), mayonnaise | Sandwichs | |
| Sandwich baguette, poulet, crudités (tomate, salade), mayonnaise | Sandwichs | |
| Sandwich baguette, salami, beurre | Sandwichs | |
| Sandwich baguette, saucisson sec, beurre | Sandwichs | |
| Sandwich baguette, saumon fumé, beurre | Sandwichs | |
| Sandwich baguette, thon, crudités (tomate, salade), mayonnaise | Sandwichs | |
| Sandwich grec ou Kebab, baguette, avec crudités | Sandwichs | |
| Sandwich grec ou Kebab, pita, avec crudités | Sandwichs | |
| Sandwich pain de mie, garnitures diverses | Sandwichs | |
| Sandwich panini, jambon cru, mozzarella, tomates | Sandwichs | |
| Sanglier, rôti | Viandes | |
| Sangria | Cocktails | |
| Sardine, à l'huile d'olive, conserve, égouttée | Produits à base de poissons | |
| Sardine, à l'huile, appertisée, égouttée | Produits à base de poissons | |
| Sardine, filets sans arêtes à l'huile d'olive, appertisés, égouttés | Produits à base de poissons | |
| Sardine, grillée | Poissons et batraciens non transformés | |
| Sardine, sauce tomate, appertisée, égouttée | Produits à base de poissons | |
| Sauce (aliment moyen) | Sauces salées et condiments | |
| Sauce à la crème | Sauces salées et condiments | |
| Sauce à la crème aux épices | Sauces salées et condiments | |
| Sauce à la crème aux herbes | Sauces salées et condiments | |
| Sauce aigre douce | Sauces salées et condiments | |
| Sauce au beurre | Sauces salées et condiments | |
| Sauce au curry | Sauces salées et condiments | |
| Sauce au fromage | Sauces salées et condiments | |
| Sauce au poivre | Sauces salées et condiments | |
| Sauce au vin rouge | Sauces salées et condiments | |
| Sauce au yaourt | Sauces salées et condiments | |
| Sauce aux champignons | Sauces salées et condiments | |
| Sauce barbecue | Sauces salées et condiments | |
| Sauce béarnaise | Sauces salées et condiments | |
| Sauce béchamel | Sauces salées et condiments | |
| Sauce béchamel, en brique | Sauces salées et condiments | |
| Sauce de soja | Sauces salées et condiments | |
| Sauce hollandaise | Sauces salées et condiments | |
| Sauce Mornay | Sauces salées et condiments | |
| Sauce moutarde | Sauces salées et condiments | |
| Sauce pesto | Sauces salées et condiments | |
| Sauce tomate, à la viande | Sauces salées et condiments | |
| Sauce tomate, sans viande | Sauces salées et condiments | |
| Sauce vinaigrette (50 à 75% d'huile) | Sauces salées et condiments | |
| Sauce vinaigrette à l'huile d'olive (50 à 75% d'huile) | Sauces salées et condiments | |
| Sauce vinaigrette allégée en MG (25 à 50% d'huile) | Sauces salées et condiments | |
| Saucisse (aliment moyen) | Charcuteries et salaisons | |
| Saucisse alsacienne fumée ou Gendarme | Charcuteries et salaisons | |
| Saucisse cocktail | Charcuteries et salaisons | |
| Saucisse de Francfort | Charcuteries et salaisons | |
| Saucisse de Montbéliard | Charcuteries et salaisons | |
| Saucisse de Morteau, cuite à l'eau | Charcuteries et salaisons | |
| Saucisse de Strasbourg | Charcuteries et salaisons | |
| Saucisse de Toulouse, cuite | Charcuteries et salaisons | |
| Saucisson à l'ail | Charcuteries et salaisons | |
| Saucisson sec | Charcuteries et salaisons | |
| Saucisson sec pur porc | Charcuteries et salaisons | |
| Saumon fumé | Produits à base de poissons | |
| Saumon, cru, élevage | Poissons et batraciens non transformés | |
| Saumon, cuit à la vapeur | Poissons et batraciens non transformés | |
| Scarole, crue | Légumes | |
| Seiche, crue | Crustacés et mollusques non transformés | |
| Sel blanc alimentaire, iodé, non fluoré (marin, ignigène ou gemme) | Herbes, épices et assaisonnements | |
| Sel blanc alimentaire, non iodé, non fluoré (marin, ignigène ou gemme) | Herbes, épices et assaisonnements | |
| Sel marin gris, non iodé, non fluoré | Herbes, épices et assaisonnements | |
| Semoule au lait, rayon frais | Entremets et glaces | |
| Semoule de maïs, sec | Farines et amidons | |
| Sésame, graine | Graines oléagineuses et châtaignes | |
| Sirop type menthe ou fraise | Préparations pour boissons sans alcool | |
| Sirop, dilué | Boissons rafraîchissantes sans alcool | |
| Snack pour enfants à base de fromage fondu et de gressins | Fromages fondus | |
| Soda au cola, "light | Boissons rafraîchissantes sans alcool | |
| Soda au cola, à teneur réduite en sucre | Boissons rafraîchissantes sans alcool | |
| Soda au cola, sucré | Boissons rafraîchissantes sans alcool | |
| Soda sans jus de fruit, "light | Boissons rafraîchissantes sans alcool | |
| Sole, cuite à la vapeur | Poissons et batraciens non transformés | |
| Sole, cuite au four | Poissons et batraciens non transformés | |
| Sorbet | Entremets et glaces | |
| Soufflé au fromage | Plats à base de fromage | |
| Soupe à l'oignon, tout type | Soupes prêtes à consommer | |
| Soupe à la tomate, préemballée à réchauffer ou déshydratée reconstituée | Soupes prêtes à consommer | |
| Soupe à la volaille et aux vermicelles, préemballée à réchauffer ou déshydratée | Soupes prêtes à consommer | |
| Soupe au pistou, préemballée à réchauffer ou déshydratée reconstituée | Soupes prêtes à consommer | |
| Soupe au potiron, tout type | Soupes prêtes à consommer | |
| Soupe aux lentilles, tout type | Soupes prêtes à consommer | |
| Soupe aux poireaux et pommes de terre | Soupes prêtes à consommer | |
| Soupe aux poireaux et pommes de terre, préemballée à réchauffer | Soupes prêtes à consommer | |
| Soupe cuisinée aux champignons, tout type | Soupes prêtes à consommer | |
| Soupe de légumes, déshydratée reconstituée | Soupes prêtes à consommer | |
| Soupe de légumes, préemballée à réchauffer | Soupes prêtes à consommer | |
| Soupe de légumes, tout type | Soupes prêtes à consommer | |
| Soupe de poissons et/ou crustacés, préemballée à réchauffer | Soupes prêtes à consommer | |
| Soupe exotique chinoise | Soupes prêtes à consommer | |
| Soupe minestrone, préemballée à réchauffer ou déshydratée reconstituée | Soupes prêtes à consommer | |
| Spaghetti, sauce tomate | Plats à base de céréales ou pâtes | |
| Spécialité à base de crème légère 8% MG, fluide ou épaisse | Crèmes et spécialités à base de crème | |
| Spécialité fromagère non affinée | Fromages non affinés et spécialités fromagères | |
| Spécialité fromagère non affinée à tartiner environ 13% MG | Fromages non affinés et spécialités fromagères | |
| Spécialité fromagère non affinée à tartiner environ 36% MG aromatisée | Fromages non affinés et spécialités fromagères | |
| Spécialité fromagère non affinée à tartiner environ 42% MG nature | Fromages non affinés et spécialités fromagères | |
| Spécialité fromagère non affinée allégée | Fromages non affinés et spécialités fromagères | |
| Spécialité fromagère non affinée double crème environ 31% MG | Fromages non affinés et spécialités fromagères | |
| Spécialité fromagère non affinée environ 23% MG | Fromages non affinés et spécialités fromagères | |
| Spécialité laitière au lait entier, au bifidus, aux fruits, sucrée, source de f | Yaourts et spécialités laitières type yaourts | |
| Spécialité laitière de fromage blanc, avec crème, aux fruits, sucrée | Fromages blancs ultrafrais | |
| Spécialité laitière de fromage blanc, avec crème, nature | Fromages blancs ultrafrais | |
| Spécialité laitière ou yaourt 0%, aromatisée, sucrée | Yaourts et spécialités laitières type yaourts | |
| Spécialité laitière ou yaourt 0%, aux céréales ou muesli | Yaourts et spécialités laitières type yaourts | |
| Spécialité laitière ou yaourt 0%, aux fruits, édulcoré | Yaourts et spécialités laitières type yaourts | |
| Spécialité laitière ou yaourt 0%, aux fruits, sucrée | Yaourts et spécialités laitières type yaourts | |
| Spécialité laitière ou yaourt 0%, nature | Yaourts et spécialités laitières type yaourts | |
| Spécialité laitière ou yaourt au lait entier, avec crème, aromatisée, sucrée | Yaourts et spécialités laitières type yaourts | |
| Spécialité laitière ou yaourt au lait entier, avec crème, nature | Yaourts et spécialités laitières type yaourts | |
| Steak haché 5% MG, cru | Viandes | |
| Steak haché 5% MG, cuit | Viandes | |
| Steak haché 10% MG, cru | Viandes | |
| Steak haché 10% MG, cuit | Viandes | |
| Steak haché 15% MG, cru | Viandes | |
| Steak haché 15% MG, cuit | Viandes | |
| Steak haché 20% MG, cru | Viandes | |
| Steak haché 20% MG, cuit | Viandes | |
| Substitut de repas hypocalorique, à boire, tout arôme | Denrées destinées à une alimentation particulière | |
| Substitut de repas hypocalorique, crème dessert ultra frais, toute arôme | Denrées destinées à une alimentation particulière | |
| Substitut de repas hypocalorique, poudre reconstituée avec lait écrémé, tout ar | Denrées destinées à une alimentation particulière | |
| Substitut de repas hypocalorique, poudre reconstituée avec lait écrémé, type mi | Denrées destinées à une alimentation particulière | |
| Sucre allégé à l'aspartame | Sucres, miels, sirops | |
| Sucre blanc | Sucres, miels, sirops | |
| Sucre roux | Sucres, miels, sirops | |
| Surimi, bâtonnets | Produits à base de poissons | |
| Taboulé oriental ou Salade de couscous | Salades composées et crudités | |
| Tajine de mouton | Plats à base de viande ou volaille | |
| Tajine poulet et semoule | Plats à base de viande ou volaille | |
| Tapenade | Sauces salées et condiments | |
| Tarama préemballé | Produits à base de poissons | |
| Tarte à la crème | Gâteaux et pâtisseries | |
| Tarte au citron | Gâteaux et pâtisseries | |
| Tarte au fromage | Pizzas, crêpes et tartes salées | |
| Tarte aux abricots | Gâteaux et pâtisseries | |
| Tarte aux fraises | Gâteaux et pâtisseries | |
| Tarte aux fruits rouges | Gâteaux et pâtisseries | |
| Tarte aux légumes | Pizzas, crêpes et tartes salées | |
| Tarte aux poireaux | Pizzas, crêpes et tartes salées | |
| Tarte ou tartelette aux fruits | Gâteaux et pâtisseries | |
| Tarte ou tartelette aux pommes | Gâteaux et pâtisseries | |
| Tarte provençale à la tomate | Pizzas, crêpes et tartes salées | |
| Tarte saumon et oseille | Pizzas, crêpes et tartes salées | |
| Tartiflette | Plats à base de fromage | |
| Tartine craquante, extrudée et grillée | Biscottes et pains non levés | |
| Tartine craquante, extrudée et grillée, fourrée au chocolat | Biscuits secs sucrés | |
| Tartine craquante, extrudée et grillée, fourrée au chocolat ou aux fruits | Biscuits secs sucrés | |
| Tartine craquante, extrudée et grillée, fourrée aux fruits | Biscuits secs sucrés | |
| Terrine de canard | Charcuteries et salaisons | |
| Terrine de poisson | Produits à base de poissons | |
| Terrine ou mousse de légumes | Plats à base de légumes ou légumineuses | |
| Thé infusé, non sucré | Café, thé, infusions, boissons au cacao | |
| Thon à l'huile, appertisé, égoutté | Produits à base de poissons | |
| Thon albacore, au naturel, appertisé, égoutté | Produits à base de poissons | |
| Thon germon ou thon blanc à l'huile de soja, appertisé, égoutté | Produits à base de poissons | |
| Thon germon ou Thon blanc, à l'huile d'olive, appertisé, égoutté | Produits à base de poissons | |
| Thon germon ou thon blanc, cuit vapeur sous pression | Produits à base de poissons | |
| Thon, au naturel, appertisé, égoutté | Produits à base de poissons | |
| Thon, cru | Poissons et batraciens non transformés | |
| Thon, cuit au four | Poissons et batraciens non transformés | |
| Thym, sec | Herbes, épices et assaisonnements | |
| Tilapia du Nil, cru, élevage | Poissons et batraciens non transformés | |
| Tiramisu | Entremets et glaces | |
| Tisane infusée, non sucrée | Café, thé, infusions, boissons au cacao | |
| Toasts ou Canapés salés, garnitures diverses | Plats composés | |
| Tofu | Légumes secs | |
| Tomate à la provençale | Plats à base de légumes ou légumineuses | |
| Tomate cerise crue | Légumes | |
| Tomate entière, pelée, appertisée, égouttée | Légumes | |
| Tomate farcie | Plats à base de viande ou volaille | |
| Tomate fraîche | Légumes | |
| Tomate, concentré | Légumes | |
| Tomate, pulpe, appertisée | Légumes | |
| Tomate, pur jus | Jus et nectars | |
| Tomate, purée | Légumes | |
| Tomme | Fromages affinés à pâte ferme | |
| Tomme de montagne ou Tomme de Savoie | Fromages affinés à pâte ferme | |
| Tonic | Boissons rafraîchissantes sans alcool | |
| Topinambour, cuit | Légumes | |
| Tournesol, graine | Graines oléagineuses et châtaignes | |
| Tourte aux poireaux | Pizzas, crêpes et tartes salées | |
| Tripes à la mode de Caen | Plats à base de viande ou volaille | |
| Truite arc en ciel, élevage, cuite à la vapeur | Poissons et batraciens non transformés | |
| Truite arc en ciel, élevage, cuite au four | Poissons et batraciens non transformés | |
| Truite d'élevage, fumée | Produits à base de poissons | |
| Truite, cuite à la vapeur | Poissons et batraciens non transformés | |
| Truite, cuite au four | Poissons et batraciens non transformés | |
| Turbot, cuit au four | Poissons et batraciens non transformés | |
| Vacherin Mont d'Or | Fromages affinés à pâte molle | |
| Veau, collier, cru | Viandes | |
| Veau, côte, crue | Viandes | |
| Veau, côte, cuite | Viandes | |
| Veau, épaule, crue | Viandes | |
| Veau, escalope panée, cuite | Plats à base de viande ou volaille | |
| Veau, escalope, cuite | Viandes | |
| Veau, filet, rôti | Viandes | |
| Veau, jarret, cru | Viandes | |
| Veau, mijoté | Viandes | |
| Veau, noix, crue | Viandes | |
| Veau, poitrine, crue | Viandes | |
| Veau, rôti | Viandes | |
| Vermicelle de riz, cuite | Pâtes et semoules | |
| Vermicelle de riz, sèche | Pâtes et semoules | |
| Vermicelle de soja, cuite | Pâtes et semoules | |
| Vermicelle de soja, sèche | Pâtes et semoules | |
| Viande cuite (aliment moyen) | Viandes | |
| Viande des Grisons | Charcuteries et salaisons | |
| Viande en sauce (aliment moyen) | Plats à base de viande ou volaille | |
| Viennois ou liégeois, chocolat, café, caramel ou vanille, rayon frais | Desserts lactés frais ou UHT | |
| Vin (aliment moyen) | Vins | |
| Vin blanc 11° | Vins | |
| Vin blanc mousseux | Vins | |
| Vin doux | Vins | |
| Vin rosé 11° | Vins | |
| Vin rouge 9° | Vins | |
| Vin rouge 10° | Vins | |
| Vin rouge 11° | Vins | |
| Vin rouge 12° | Vins | |
| Vin rouge 13° | Vins | |
| Vinaigre | Sauces salées et condiments | |
| Vodka | Liqueurs et alcools | |
| Volaille, cuite (aliment moyen) | Volailles | |
| Whisky | Liqueurs et alcools | |
| Yaourt à boire, au lait demi-écrémé ou partiellement écrémé, aromatisé, sucré | Yaourts et spécialités laitières type yaourts | |
| Yaourt à boire, au lait demi-écrémé ou partiellement écrémé, aux fruits, sucré | Yaourts et spécialités laitières type yaourts | |
| Yaourt à boire, au lait demi-écrémé, aux édulcorants | Yaourts et spécialités laitières type yaourts | |
| Yaourt au lait de chèvre partiellement écrémé, nature | Yaourts et spécialités laitières type yaourts | |
| Yaourt au lait entier, aromatisé, sucré | Yaourts et spécialités laitières type yaourts | |
| Yaourt au lait entier, aux fruits, sucré | Yaourts et spécialités laitières type yaourts | |
| Yaourt au lait entier, avec crème, aux pépites ou copeaux de chocolat, sucré | Yaourts et spécialités laitières type yaourts | |
| Yaourt au lait entier, nature | Yaourts et spécialités laitières type yaourts | |
| Yaourt au lait entier, nature, brassé | Yaourts et spécialités laitières type yaourts | |
| Yaourt au lait entier, nature, sucré | Yaourts et spécialités laitières type yaourts | |
| Yaourt au lait partiellement écrémé, aromatisé, sucré | Yaourts et spécialités laitières type yaourts | |
| Yaourt au lait partiellement écrémé, aux fruits, sucré | Yaourts et spécialités laitières type yaourts | |
| Yaourt au lait partiellement écrémé, nature | Yaourts et spécialités laitières type yaourts | |
| Yaourt au lait partiellement ou demi-écrémé, nature, sucré | Yaourts et spécialités laitières type yaourts | |
| Yaourt ou lait fermenté au bifidus, au lait entier, aux céréales et/ou muesli | Yaourts et spécialités laitières type yaourts | |
| Yaourt ou spécialité laitière aux fruits (aliment moyen) | Yaourts et spécialités laitières type yaourts | |
| Yaourt ou spécialité laitière nature (aliment moyen) | Yaourts et spécialités laitières type yaourts | |
| Yaourt ou spécialité laitière nature ou aux fruits (aliment moyen) | Yaourts et spécialités laitières type yaourts | |
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