Component name	Unit	Content	Min	Max	Nb samples	Citation	Trust code
Energy	kJ	164	-	-	-		B
Energy	kcal	39,3	-	-	-		B
Energy, for labelling	kJ	164	-	-	-		C
Energy, for labelling	kcal	39,3	-	-	-		C
Water	g	91,8	91,2	93	6	752 146 305 311 448	A
Protein	g	3,7	3,6	3,8	6	447 147 146 371 311 448	B
Protein, crude (calculated from total nitrogen x 6.25)	g	3,7	3,49	3,9	2	752	A
Carbohydrate	g	1,4	1	1,7	6	447 147 146 371 311 448	C
Sugars	g	1,2	-	-	1	311	D
Starch	g	0,05	0	0,1	2	55 311	C
Polyols, total	g	0	-	-	-		D
Fibres	g	1	-	-	1	311	D
Fat	g	2,1	1,9	2,3	9	447 752 147 146 632 371 311 448	B
FA saturated	g	0,23	-	-	4	752 147 632 311	C
FA monounsaturated	g	0,37	-	-	4	752 147 632 311	C
FA polyunsaturated	g	1,09	-	-	4	752 147 632 311	C
Cholesterol	mg	0	-	-	4	447 146 311 448	C
Alcohol (ethanol )	g	0	-	-	-		B
Organic acids, total	g	0	-	-	-		D
Sodium	mg	24	5,8	43,8	10	447 752 146 305 653 371 311 448	A
Magnesium	mg	12	3,2	20	7	146 305 653 311	A
Phosphorus	mg	61	45	80	3	146 305 311	C
Potassium	mg	155	130	200	3	146 305 311	C
Calcium	mg	39	0,8	139	9	447 146 305 653 371 311	A
Manganese	mg	0,13	0,07	0,17	5	305 653	A
Iron, total	mg	0,51	0,44	0,6	3	146 305 311	C
Copper	mg	0,07	0,03	0,17	5	305 653	A
Zinc	mg	0,2	0,11	0,34	5	305 653	A
Selenium	µg	7,4	1,3	34,3	6	191 653 551	A
Iodide	µg	0,4	-	-	1	573	D
Retinol	µg	0	-	-	1	743	C
Beta-carotene	µg	19	-	-	1	551	B
Vitamin D	µg	0,18	-	-	1	118	B
Vitamin E (alpha-tocopherol equivalent)	mg	0,29	0,01	0,74	4	118 691 445 497	C
Vitamin C	mg	0	-	-	2	118 743	C
Thiamine (Vitamin B1)	mg	0,06	-	-	1	55	C
Riboflavin (Vitamin B2)	mg	0,13	0,04	0,32	5	118 55 691 743	B
Niacin (Vitamin B3 or PP)	mg	0,29	0,1	0,4	4	118 55 743	C
Vitamien B5 or Pantothenic acid	mg	0,54	0,51	0,57	2	743	C
Vitamin B6	mg	0,06	0,03	0,09	5	118 691 445 743	C
Folates, total (Vitamin B9)	µg	13,5	9	19	4	118 691 743	C
Vitamin B12 or Cobalamin	µg	0	-	-	1	691	B