Nom des constituants	Unité	Teneur moyenne	Min	Max	Nb échantillons	Source des données	Code confiance
Energie	kJ	620	-	-	-		C
Energie	kcal	147	-	-	-		C
Energie, étiquetage	kJ	618	-	-	-		C
Energie, étiquetage	kcal	146	-	-	-		C
Eau	g	68,2	62,35	74,5	4	336 329	C
Protéines	g	6,2	-	-	-	1193	C
Protéines brutes (N x 6.25)	g	6,1	4,7	8,5	7	226 241 329	C
Glucides	g	23,1	11,7	23,87	5	241 329	C
Sucres	g	22,7	13,2	23,87	3	329	C
Amidon	g	0,4	0	0,75	3	329	C
Polyols totaux	g	0	-	-	1	329	C
Fibres alimentaires	g	0	-	-	3	329	C
Lipides	g	3,3	-	-	1	329	C
AG saturés	g	2,03	-	-	-	1193	D
AG monoinsaturés	g	0,94	-	-	-	1193	D
AG polyinsaturés	g	0,1	-	-	-	1193	D
Cholestérol	mg	10	-	-	-	1193	D
Alcool (éthanol)	g	0	-	-	-	1193	C
Acides organiques	g	0	-	-	-		D
Sodium	mg	66,5	44,5	81	3	329	C
Magnésium	mg	8	-	-	2	329	C
Phosphore	mg	77,9	63	104,8	3	329	C
Potassium	mg	288	255	321	2	329	C
Calcium	mg	129	88,1	194	5	241 329	C
Manganèse	mg	0,02	-	-	-	1193	D
Fer total	mg	0,2	-	-	-	1193	D
Cuivre	mg	0,02	-	-	-	1193	D
Zinc	mg	0,39	-	-	-	1193	D
Sélénium	µg	2	-	-	-	1193	D
Iode	µg	14	-	-	1	573	C
Rétinol	µg	22	-	-	-	1193	D
Bêta-carotène	µg	50	-	-	-	1193	C
Vitamine D	µg	1,25	-	-	-	1193	D
Activité vitaminique E (en équivalents alpha-tocophérol)	mg	0,09	-	-	-	1193	D
Vitamine C	mg	0	-	-	-	1193	C
Vitamine B1 ou Thiamine	mg	0,03	-	-	-	1193	D
Vitamine B2 ou Riboflavine	mg	0,25	-	-	-	1193	D
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	mg	0,23	-	-	-	1193	D
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	mg	0,28	-	-	-	1193	D
Vitamine B6 ou Pyridoxine	mg	0,05	-	-	-	1193	D
Vitamine B9 ou Folates totaux	µg	29	-	-	-	1193	D
Vitamine B12 ou Cobalamines	µg	0,41	-	-	-	1193	D