Nom des constituants	Unité	Teneur moyenne	Min	Max	Nb échantillons	Source des données	Code confiance
Energie	kJ	3 700	-	-	-		C
Energie	kcal	900	-	-	-		C
Energie, étiquetage	kJ	3 700	-	-	-		C
Energie, étiquetage	kcal	900	-	-	-		C
Eau	g	0,16	-	-	1	181	C
Protéines	g	0	-	-	2	691	C
Protéines brutes (N x 6.25)	g	0	-	-	-	1	C
Glucides	g	0	-	-	1	181	C
Sucres	g	0	-	-	1	181	C
Amidon	g	0	-	-	2	691	C
Polyols totaux	g	0	-	-	-		D
Fibres alimentaires	g	0	-	-	3	111 691	C
Lipides	g	100	-	-	1	632	B
AG saturés	g	46,7	-	-	1	632	B
AG monoinsaturés	g	37,8	-	-	1	632	B
AG polyinsaturés	g	9	-	-	1	632	B
Cholestérol	mg	95	-	-	1	497	C
Alcool (éthanol)	g	0	-	-	2	691	C
Acides organiques	g	0	-	-	-		D
Sodium	mg	2	-	-	1	181	C
Magnésium	mg	1	-	-	1	181	C
Phosphore	mg	3	-	-	1	181	C
Potassium	mg	1	-	-	1	181	C
Calcium	mg	1	-	-	1	181	C
Manganèse	mg	0,01	-	-	2	691	D
Fer total	mg	0	-	-	1	181	C
Cuivre	mg	0,02	-	-	2	691	C
Zinc	mg	0,11	-	-	1	497	B
Sélénium	µg	0	-	-	-		D
Iode	µg	0,5	-	-	1	573	C
Rétinol	µg	9	-	-	3	111 691	C
Bêta-carotène	µg	0	-	-	-		C
Vitamine D	µg	0	-	-	1	531	C
Activité vitaminique E (en équivalents alpha-tocophérol)	mg	0,4	-	-	2	691	C
Vitamine C	mg	0	-	-	3	111 691	C
Vitamine B1 ou Thiamine	mg	0	-	-	3	111 691	C
Vitamine B2 ou Riboflavine	mg	0	-	-	3	111 691	C
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	mg	0	-	-	2	691	C
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	mg	0	-	-	2	691	C
Vitamine B6 ou Pyridoxine	mg	0,02	-	-	2	691	C
Vitamine B9 ou Folates totaux	µg	0	-	-	2	691	C
Vitamine B12 ou Cobalamines	µg	0	-	-	2	691	C