Nom des constituants	Unité	Teneur moyenne	Min	Max	Nb échantillons	Source des données	Code confiance
Energie	kJ	333	-	-	-		C
Energie	kcal	78,8	-	-	-		C
Energie, étiquetage	kJ	332	-	-	-		C
Energie, étiquetage	kcal	78,5	-	-	-		C
Eau	g	81,2	-	-	-		C
Protéines	g	2,71	2,65	2,8	3	230 724 498	B
Protéines brutes (N x 6.25)	g	2,64	-	-	2	724	B
Glucides	g	14,2	-	-	-	723	C
Sucres	g	13,3	-	-	-		C
Amidon	g	0	-	-	-	723	C
Polyols totaux	g	0	-	-	-		D
Fibres alimentaires	g	0	-	-	-	723	C
Lipides	g	1,24	0,96	1,56	3	230 724 498	B
AG saturés	g	0,92	-	-	-	1193	B
AG monoinsaturés	g	0,23	-	-	-	1193	B
AG polyinsaturés	g	0,02	-	-	-	1193	B
Cholestérol	mg	5	-	-	1	724	B
Alcool (éthanol)	g	0	-	-	-	723	C
Acides organiques	g	0	-	-	-		D
Sodium	mg	22,2	-	-	2	724	B
Magnésium	mg	7,8	-	-	2	724	B
Phosphore	mg	66	-	-	2	724	B
Potassium	mg	112	-	-	2	724	B
Calcium	mg	97,3	84	107	3	230 526 724	B
Manganèse	mg	0,1	-	-	2	724	C
Fer total	mg	0,1	-	-	2	724	C
Cuivre	mg	0,1	-	-	2	724	C
Zinc	mg	0,3	-	-	2	724	B
Sélénium	µg	1	-	-	-	1193	D
Iode	µg	1	-	-	2	724	C
Rétinol	µg	8	-	-	2	724	B
Bêta-carotène	µg	8	-	-	2	724	C
Vitamine D	µg	0,5	-	-	2	724	C
Activité vitaminique E (en équivalents alpha-tocophérol)	mg	0,01	-	-	2	724	B
Vitamine C	mg	0,5	-	-	2	724	C
Vitamine B1 ou Thiamine	mg	0,02	-	-	2	724	B
Vitamine B2 ou Riboflavine	mg	0,14	-	-	2	724	B
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	mg	0,07	-	-	2	724	B
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	mg	0,23	-	-	2	724	B
Vitamine B6 ou Pyridoxine	mg	0,03	-	-	2	724	B
Vitamine B9 ou Folates totaux	µg	8,9	-	-	2	724	B
Vitamine B12 ou Cobalamines	µg	0,09	-	-	2	724	B