Nom des constituants	Unité	Teneur moyenne	Min	Max	Nb échantillons	Source des données	Code confiance
Energie	kJ	1 164	-	-	-		B
Energie	kcal	274	-	-	-		B
Energie, étiquetage	kJ	1 179	-	-	-		C
Energie, étiquetage	kcal	278	-	-	-		C
Eau	g	26,9	6,2	32,9	-	25 181 111 530 701 572 648	C
Protéines	g	8,4	-	-	-	111	C
Protéines brutes (N x 6.25)	g	9,27	-	-	-	25 498 648	C
Glucides	g	57,3	-	-	-	181 648	C
Sucres	g	1,9	-	-	-	519	C
Amidon	g	55,4	-	-	-		C
Polyols totaux	g	0	-	-	-		D
Fibres alimentaires	g	2,9	-	-	-	689 572 648	C
Lipides	g	1,27	-	-	-	25 498 648	C
AG saturés	g	0,23	-	-	-	111	C
AG monoinsaturés	g	0,14	-	-	-	111	C
AG polyinsaturés	g	0,4	-	-	-	111	C
Cholestérol	mg	0	-	-	-	111	C
Alcool (éthanol)	g	0	-	-	-	111	C
Acides organiques	g	0	-	-	-		D
Sodium	mg	1	-	-	-	111	C
Magnésium	mg	19,5	-	-	-	25 653 648	C
Phosphore	mg	90	-	-	-	111	C
Potassium	mg	129	-	-	-	25	C
Calcium	mg	35,8	-	-	-	25 653	C
Manganèse	mg	0,52	-	-	-	653	C
Fer total	mg	1,7	-	-	-	111	C
Cuivre	mg	0,12	-	-	-	653	C
Zinc	mg	0,75	-	-	-	653	C
Sélénium	µg	4,7	-	-	-	653	C
Iode	µg	6	-	-	-	573	C
Rétinol	µg	0	-	-	-	111	C
Bêta-carotène	µg	0	-	-	-	1193	C
Vitamine D	µg	0	-	-	-	111	C
Activité vitaminique E (en équivalents alpha-tocophérol)	mg	0,18	-	-	-	111	C
Vitamine C	mg	0	-	-	-	111	C
Vitamine B1 ou Thiamine	mg	0,06	-	-	-	648	C
Vitamine B2 ou Riboflavine	mg	0,05	-	-	-	111	C
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	mg	1	-	-	-	111	C
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	mg	0,3	-	-	-	111	C
Vitamine B6 ou Pyridoxine	mg	0,06	-	-	-	648	C
Vitamine B9 ou Folates totaux	µg	23	-	-	-	281	C
Vitamine B12 ou Cobalamines	µg	0	-	-	-	111	C