Nom des constituants	Unité	Teneur moyenne	Min	Max	Nb échantillons	Source des données	Code confiance
Energie	kJ	1 486	-	-	-		C
Energie	kcal	354	-	-	-		C
Energie, étiquetage	kJ	1 501	-	-	-		C
Energie, étiquetage	kcal	358	-	-	-		C
Eau	g	23,2	22	24,3	4	1139	B
Protéines	g	9,3	-	-	-		C
Protéines brutes (N x 6.25)	g	10,2	9,7	11	4	1139	B
Glucides	g	45	-	-	-	723	C
Sucres	g	1,9	-	-	-	1193	D
Amidon	g	43,1	-	-	-	1193	D
Polyols totaux	g	0	-	-	-		D
Fibres alimentaires	g	4,6	-	-	-	212	D
Lipides	g	15,2	13,9	16,3	4	1139	B
AG saturés	g	4,99	-	-	-	631	C
AG monoinsaturés	g	3,85	-	-	-	631	C
AG polyinsaturés	g	1,34	-	-	-	631	C
Cholestérol	mg	2	-	-	-	1193 126	D
Alcool (éthanol)	g	0	-	-	-	723	C
Acides organiques	g	0	-	-	-		D
Sodium	mg	609	-	-	-	126	C
Magnésium	mg	27	-	-	-	126	C
Phosphore	mg	105	-	-	-	126	C
Potassium	mg	113	-	-	-	126	C
Calcium	mg	75	-	-	-	126	C
Manganèse	mg	0,51	-	-	-	126	C
Fer total	mg	2,53	-	-	-	126	D
Cuivre	mg	0,19	-	-	-	126	C
Zinc	mg	0,87	-	-	-	126	C
Sélénium	µg	4	-	-	-		D
Iode	µg	5	-	-	-	1193	D
Rétinol	µg	0	-	-	-	1193	C
Bêta-carotène	µg	0	-	-	-	1193	C
Vitamine D	µg	0	-	-	-	1193	C
Activité vitaminique E (en équivalents alpha-tocophérol)	mg	0,3	-	-	-	1193	D
Vitamine C	mg	0	-	-	-	126	C
Vitamine B1 ou Thiamine	mg	0,52	-	-	-	126	D
Vitamine B2 ou Riboflavine	mg	0,33	-	-	-	126	D
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	mg	4,75	-	-	-	126	D
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	mg	0,39	-	-	-	126	D
Vitamine B6 ou Pyridoxine	mg	0,04	-	-	-	126	D
Vitamine B9 ou Folates totaux	µg	31	-	-	-	126	D
Vitamine B12 ou Cobalamines	µg	0	-	-	-	126	D