Nom des constituants	Unité	Teneur moyenne	Min	Max	Nb échantillons	Source des données	Code confiance
Energie	kJ	2 493	-	-	-		C
Energie	kcal	604	-	-	-		C
Energie, étiquetage	kJ	2 527	-	-	-		C
Energie, étiquetage	kcal	612	-	-	-		C
Eau	g	4,8	-	-	-		A
Protéines	g	11	-	-	-		C
Protéines brutes (N x 6.25)	g	13	12	14,95	3	720 743	C
Glucides	g	5,7	-	-	-		C
Sucres	g	4,3	3,8	4,7	3	104 691 743	C
Amidon	g	1,4	0,48	1,9	3	104 691 743	C
Polyols totaux	g	0	-	-	-		D
Fibres alimentaires	g	13,2	8,2	19,1	4	572 691 743	B
Lipides	g	59,7	54,4	63,5	5	720 104 691 743	C
AG saturés	g	4,33	3,82	4,7	3	104 691 743	C
AG monoinsaturés	g	45,9	42,1	50	3	104 691 743	C
AG polyinsaturés	g	6,52	5,74	7,92	3	104 691 743	C
Cholestérol	mg	1,15	0,9	1,5	4	762	B
Alcool (éthanol)	g	0	-	-	1	691	C
Acides organiques	g	0	-	-	-		D
Sodium	mg	5,1	2	6,7	4	104 305 691	B
Magnésium	mg	122	62,3	163	5	104 305 691 743	B
Phosphore	mg	425	290	752,5	4	104 305 743	B
Potassium	mg	683	628,4	738	5	104 305 691 743	B
Calcium	mg	136	114	145,6	5	104 305 691 743	B
Manganèse	mg	5,82	2,97	7,85	5	104 305 691 743	B
Fer total	mg	3,66	2,8	4,7	5	104 305 691 743	B
Cuivre	mg	1,57	1,23	1,81	6	104 305 107 691 743	B
Zinc	mg	2,29	2	2,59	5	104 305 691 743	B
Sélénium	µg	2,8	2,1	4	3	194 691 743	C
Iode	µg	6,5	0,4	17	3	104 691 573	B
Rétinol	µg	0	-	-	1	743	C
Bêta-carotène	µg	13,5	11	16	2	691 743	B
Vitamine D	µg	0	-	-	1	691	C
Activité vitaminique E (en équivalents alpha-tocophérol)	mg	24,1	21	26,2	3	104 691 121	C
Vitamine C	mg	3,65	1	6,3	2	691 743	C
Vitamine B1 ou Thiamine	mg	0,48	0,39	0,64	3	104 691 743	B
Vitamine B2 ou Riboflavine	mg	0,15	0,11	0,2	3	104 691 743	B
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	mg	1,37	1,1	1,8	3	104 691 743	B
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	mg	1,19	0,91	1,51	3	104 691 743	C
Vitamine B6 ou Pyridoxine	mg	0,56	0,54	0,59	3	104 691 743	B
Vitamine B9 ou Folates totaux	µg	133	72	275	4	104 691 281 743	B
Vitamine B12 ou Cobalamines	µg	0	-	-	1	743	C