Nom des constituants	Unité	Teneur moyenne	Min	Max	Nb échantillons	Source des données	Code confiance
Energie	kJ	165	-	-	-		C
Energie	kcal	38,9	-	-	-		C
Energie, étiquetage	kJ	165	-	-	-		C
Energie, étiquetage	kcal	38,9	-	-	-		C
Eau	g	89,8	-	-	0		A
Protéines	g	0,2	-	-	1	308	C
Protéines brutes (N x 6.25)	g	0,2	-	-	0	723	C
Glucides	g	8,7	-	-	1		C
Sucres	g	8,7	8,7	10,7	18	203	A
Amidon	g	0	-	-	-		D
Polyols totaux	g	0	-	-	-		D
Fibres alimentaires	g	0	-	-	0		C
Lipides	g	0,1	-	-	2	308	C
AG saturés	g	0	-	-	0		B
AG monoinsaturés	g	0	-	-	0		B
AG polyinsaturés	g	0	-	-	0		B
Cholestérol	mg	0	-	-	0		B
Alcool (éthanol)	g	0	-	-	0		B
Acides organiques	g	0,8	-	-	-	1	C
Sodium	mg	1,6	0,2	4,6	45	653 1166	A
Magnésium	mg	7,5	5,9	10,8	37	653 1166	A
Phosphore	mg	7,7	5,8	10,2	17	1166	A
Potassium	mg	91	88,6	93,1	35	1166	A
Calcium	mg	9,1	5,54	10,8	38	653 1166	A
Manganèse	mg	0,02	0,01	0,02	2	653	A
Fer total	mg	0,1	-	-	1		C
Cuivre	mg	0,02	0,02	0,02	2	653	A
Zinc	mg	0,04	0,02	0,05	2	653	A
Sélénium	µg	1,1	-	-	2	653	A
Iode	µg	1,1	-	-	1	573	D
Rétinol	µg	0	-	-	0		B
Bêta-carotène	µg	40	-	-	-	1	D
Vitamine D	µg	0	-	-	0		B
Activité vitaminique E (en équivalents alpha-tocophérol)	mg	0,1	-	-	1		D
Vitamine C	mg	28,7	24,2	33,2	12	203 1166	A
Vitamine B1 ou Thiamine	mg	0,04	-	-	2	308	C
Vitamine B2 ou Riboflavine	mg	0,01	-	-	2	308	C
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	mg	0,14	-	-	1		D
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	mg	0,08	-	-	1		D
Vitamine B6 ou Pyridoxine	mg	0,01	-	-	2	308	C
Vitamine B9 ou Folates totaux	µg	12	-	-	1		D
Vitamine B12 ou Cobalamines	µg	0	-	-	0		B