Nom des constituants	Unité	Teneur moyenne	Min	Max	Nb échantillons	Source des données	Code confiance
Energie	kJ	587	-	-	-		C
Energie	kcal	115	-	-	-		C
Energie, étiquetage	kJ	478	-	-	-		C
Energie, étiquetage	kcal	115	-	-	-		C
Eau	g	76,9	-	-	2	1178	B
Protéines	g	3,3	-	-	1	1178	B
Protéines brutes (N x 6.25)	g	3,2	2,7	3,7	2	1178 711	B
Glucides	g	9,7	-	-	-		C
Sucres	g	9,7	-	-	1	1178	B
Amidon	g	0	-	-	1	723	C
Polyols totaux	g	0	-	-	-		D
Fibres alimentaires	g	0	-	-	1	723	C
Lipides	g	7	5,3	8,7	2	1178 711	C
AG saturés	g	4	-	-	-		D
AG monoinsaturés	g	1,7	-	-	-		D
AG polyinsaturés	g	0,2	-	-	-		D
Cholestérol	mg	20	-	-	1	1178	B
Alcool (éthanol)	g	0	-	-	1	723	C
Acides organiques	g	0	-	-	-		D
Sodium	mg	58,5	-	-	1	1178	B
Magnésium	mg	10,2	-	-	1	1178	B
Phosphore	mg	95	-	-	1	1178	B
Potassium	mg	141	-	-	1	1178	B
Calcium	mg	112	107	116	2	1178 711	B
Manganèse	mg	0,02	-	-	-		D
Fer total	mg	1	-	-	1	1178	C
Cuivre	mg	0,02	-	-	-		D
Zinc	mg	0,4	-	-	-		D
Sélénium	µg	1,3	-	-	-		D
Iode	µg	14	-	-	1	1178	B
Rétinol	µg	18	-	-	1	1178	B
Bêta-carotène	µg	50	-	-	1	1178	C
Vitamine D	µg	0,7	-	-	1	1178	B
Activité vitaminique E (en équivalents alpha-tocophérol)	mg	0,1	-	-	1	1178	C
Vitamine C	mg	0,2	-	-	-		D
Vitamine B1 ou Thiamine	mg	0,04	-	-	-		D
Vitamine B2 ou Riboflavine	mg	0,23	-	-	1	1178	B
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	mg	0,1	-	-	1	1178	B
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	mg	0,42	-	-	1	1178	B
Vitamine B6 ou Pyridoxine	mg	0,05	-	-	1	1178	C
Vitamine B9 ou Folates totaux	µg	5,3	-	-	1	1178	B
Vitamine B12 ou Cobalamines	µg	0,37	-	-	1	1178	B