Nom des constituants	Unité	Teneur moyenne	Min	Max	Nb échantillons	Source des données	Code confiance
Energie	kJ	1 531	-	-	-		C
Energie	kcal	367	-	-	-		C
Energie, étiquetage	kJ	1 531	-	-	-		C
Energie, étiquetage	kcal	367	-	-	-		C
Eau	g	33,4	26,21	37,31	12	711 752 630 498	A
Protéines	g	6,2	-	-	1	630	B
Protéines brutes (N x 6.25)	g	6,2	2,4	7,83	15	711 752 630 376 498	B
Glucides	g	36,4	-	-	1	630	C
Sucres	g	32,8	27,01	65,2	9	519 711 752 630	B
Amidon	g	2,4	0,2	8,8	6	711 630	B
Polyols totaux	g	0	-	-	-		D
Fibres alimentaires	g	1,3	1	1,88	6	711 630	B
Lipides	g	21,8	17,6	34,5	15	711 752 630 376 498	A
AG saturés	g	13,7	-	-	1	723	C
AG monoinsaturés	g	5,41	-	-	1	723	C
AG polyinsaturés	g	1,66	-	-	1	723	C
Cholestérol	mg	8,8	-	-	1	630	B
Alcool (éthanol)	g	0,02	0	0,05	5	711	D
Acides organiques	g	0	-	-	-		D
Sodium	mg	100	77,8	130,8	6	711 630	B
Magnésium	mg	33,6	22,05	45,89	6	711 630	B
Phosphore	mg	135	48	190,01	6	711 630	B
Potassium	mg	76,5	4,99	250,5	6	711 630	B
Calcium	mg	143	90,32	172,6	6	711 630	B
Manganèse	mg	0,2	-	-	1	630	B
Fer total	mg	39,1	1,1	61,39	6	711 630	B
Cuivre	mg	0,2	-	-	1	630	B
Zinc	mg	0,91	0,67	1,1	6	711 630	B
Sélénium	µg	5	-	-	1	630	C
Iode	µg	10	5,4	16	6	711 630	B
Rétinol	µg	58	-	-	1	630	B
Bêta-carotène	µg	42	-	-	1	630	B
Vitamine D	µg	0,3	-	-	5	711	D
Activité vitaminique E (en équivalents alpha-tocophérol)	mg	1,5	-	-	1	630	B
Vitamine C	mg	0,4	-	-	5	711	D
Vitamine B1 ou Thiamine	mg	0,06	-	-	1	630	B
Vitamine B2 ou Riboflavine	mg	0,32	-	-	1	630	B
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	mg	0,82	-	-	1	630	B
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	mg	0,56	-	-	1	630	B
Vitamine B6 ou Pyridoxine	mg	0,13	-	-	1	630	B
Vitamine B9 ou Folates totaux	µg	23,6	-	-	1	630	B
Vitamine B12 ou Cobalamines	µg	0,26	-	-	1	630	B