Nom des constituants	Unité	Teneur moyenne	Min	Max	Nb échantillons	Source des données	Code confiance
Energie	kJ	1 140	-	-	-		C
Energie	kcal	275	-	-	-		C
Energie, étiquetage	kJ	1 140	-	-	-		C
Energie, étiquetage	kcal	275	-	-	-		C
Eau	g	53,2	51,6	54	3	752	B
Protéines	g	9,3	-	-	-		B
Protéines brutes (N x 6.25)	g	9,3	8,5	10,51	3	752	B
Glucides	g	6,8	-	-	-	1193	C
Sucres	g	0,46	-	-	1	743	C
Amidon	g	6,34	-	-	-	1193	C
Polyols totaux	g	0	-	-	-		D
Fibres alimentaires	g	5	4	6	2	743	C
Lipides	g	23,4	21,1	24,9	3	752	B
AG saturés	g	3,5	-	-	1	743	C
AG monoinsaturés	g	9,85	-	-	1	743	C
AG polyinsaturés	g	8,8	-	-	1	743	C
Cholestérol	mg	0	-	-	1	743	C
Alcool (éthanol)	g	0	-	-	1	743	C
Acides organiques	g	0	-	-	-		D
Sodium	mg	310	242	379	2	743	C
Magnésium	mg	50	29	71	2	743	C
Phosphore	mg	143	110	176	2	743	C
Potassium	mg	200	173	228	2	743	C
Calcium	mg	43,5	38	49	2	743	C
Manganèse	mg	0,67	0,56	0,77	2	743	C
Fer total	mg	2	1,57	2,44	2	743	C
Cuivre	mg	0,38	0,22	0,52	2	743	C
Zinc	mg	1,46	1,09	1,83	2	743	C
Sélénium	µg	2,4	-	-	1	743	C
Iode	µg	2	-	-	-	1193	D
Rétinol	µg	0	-	-	1	743	C
Bêta-carotène	µg	2	-	-	1	743	C
Vitamine D	µg	0	-	-	1	143	C
Activité vitaminique E (en équivalents alpha-tocophérol)	mg	1,1	-	-	-	1193	C
Vitamine C	mg	0	-	-	1	743	C
Vitamine B1 ou Thiamine	mg	0,13	0,08	0,18	2	743	C
Vitamine B2 ou Riboflavine	mg	0,05	0,05	0,06	2	743	C
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	mg	0,49	0,39	0,58	2	743	C
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	mg	0,21	0,13	0,28	2	743	C
Vitamine B6 ou Pyridoxine	mg	0,3	0,2	0,39	2	743	C
Vitamine B9 ou Folates totaux	µg	71	59	83	2	743	C
Vitamine B12 ou Cobalamines	µg	0	-	-	1	743	C