Nom des constituants	Unité	Teneur moyenne	Min	Max	Nb échantillons	Source des données	Code confiance
Energie	kJ	1 089	-	-	-		B
Energie	kcal	261	-	-	-		B
Energie, étiquetage	kJ	1 089	-	-	-		C
Energie, étiquetage	kcal	261	-	-	-		C
Eau	g	51,5	49,3	56,1	5	711 1139	B
Protéines	g	10,4	-	-	-	723	B
Protéines brutes (N x 6.25)	g	10,4	7,4	11,7	5	711 1139	B
Glucides	g	19,7	-	-	-	723	C
Sucres	g	2,19	-	-	1	711	B
Amidon	g	17,5	-	-	-	723	C
Polyols totaux	g	0	-	-	-		D
Fibres alimentaires	g	0,7	-	-	1	711	B
Lipides	g	15,6	14,8	16,4	5	711 1139	A
AG saturés	g	6,89	-	-	1	711	B
AG monoinsaturés	g	5,46	-	-	1	711	B
AG polyinsaturés	g	1,74	-	-	1	711	B
Cholestérol	mg	59,1	-	-	1	711	B
Alcool (éthanol)	g	0	-	-	-	723	B
Acides organiques	g	0	-	-	-		D
Sodium	mg	360	-	-	1	711	B
Magnésium	mg	16	-	-	1	711	B
Phosphore	mg	151	-	-	1	711	B
Potassium	mg	110	-	-	1	711	B
Calcium	mg	160	-	-	1	711	B
Manganèse	mg	0	-	-	-		D
Fer total	mg	0,54	-	-	1	711	B
Cuivre	mg	0	-	-	-		D
Zinc	mg	0	-	-	-		D
Sélénium	µg	0	-	-	-		D
Iode	µg	0	-	-	-		D
Rétinol	µg	66,2	-	-	1	711	B
Bêta-carotène	µg	0	-	-	-		D
Vitamine D	µg	1,06	-	-	1	711	B
Activité vitaminique E (en équivalents alpha-tocophérol)	mg	1,34	-	-	1	711	B
Vitamine C	mg	0,21	-	-	1	711	B
Vitamine B1 ou Thiamine	mg	0,05	-	-	1	711	B
Vitamine B2 ou Riboflavine	mg	0,16	-	-	1	711	B
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	mg	0	-	-	-		D
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	mg	0	-	-	-		D
Vitamine B6 ou Pyridoxine	mg	0,07	-	-	1	711	B
Vitamine B9 ou Folates totaux	µg	13,7	-	-	1	711	B
Vitamine B12 ou Cobalamines	µg	0,46	-	-	1	711	B