Nom des constituants	Unité	Teneur moyenne	Min	Max	Nb échantillons	Source des données	Code confiance
Energie	kJ	2 206	-	-	-		B
Energie	kcal	530	-	-	-		B
Energie, étiquetage	kJ	2 206	-	-	-		C
Energie, étiquetage	kcal	530	-	-	-		C
Eau	g	4,7	-	-	2	1178	B
Protéines	g	5,6	-	-	1	1178	B
Protéines brutes (N x 6.25)	g	5,6	-	-	1	1178	B
Glucides	g	47,8	-	-	1	1178	B
Sucres	g	23,1	-	-	-	1193	C
Amidon	g	24,7	-	-	1	1178	B
Polyols totaux	g	0	-	-	-		D
Fibres alimentaires	g	5,3	-	-	2	1178	B
Lipides	g	35,1	-	-	1	1178	B
AG saturés	g	19,4	-	-	-	1193	D
AG monoinsaturés	g	10,4	-	-	-	1193	D
AG polyinsaturés	g	3,38	-	-	-	1193	D
Cholestérol	mg	28	-	-	1	1178	B
Alcool (éthanol)	g	0	-	-	0	1193	C
Acides organiques	g	0	-	-	-		D
Sodium	mg	463	-	-	1	1178	B
Magnésium	mg	11,5	-	-	1	1178	B
Phosphore	mg	54	-	-	1	1178	B
Potassium	mg	83,5	-	-	1	1178	B
Calcium	mg	15,6	-	-	1	1178	B
Manganèse	mg	1	-	-	1	1178	C
Fer total	mg	0,58	-	-	1	1178	B
Cuivre	mg	1	-	-	1	1178	C
Zinc	mg	1	-	-	1	1178	C
Sélénium	µg	10,7	-	-	1	1178	B
Iode	µg	10	-	-	1	1178	C
Rétinol	µg	47	-	-	1	1178	B
Bêta-carotène	µg	50	-	-	1	1178	C
Vitamine D	µg	0,2	-	-	1	1178	C
Activité vitaminique E (en équivalents alpha-tocophérol)	mg	2,36	-	-	1	1178	B
Vitamine C	mg	0	-	-	-	1193	D
Vitamine B1 ou Thiamine	mg	0,05	-	-	1	1178	C
Vitamine B2 ou Riboflavine	mg	0,05	-	-	1	1178	C
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	mg	0,2	-	-	1	1178	B
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	mg	0,32	-	-	1	1178	B
Vitamine B6 ou Pyridoxine	mg	0,08	-	-	1	1178	B
Vitamine B9 ou Folates totaux	µg	11,5	-	-	1	1178	B
Vitamine B12 ou Cobalamines	µg	0,43	-	-	1	1178	B