Nom des constituants	Unité	Teneur moyenne	Min	Max	Nb échantillons	Source des données	Code confiance
Energie	kJ	347	-	-	-		C
Energie	kcal	81,6	-	-	-		C
Energie, étiquetage	kJ	347	-	-	-		C
Energie, étiquetage	kcal	81,6	-	-	-		C
Eau	g	77	-	-	1	106	B
Protéines	g	1,87	-	-	1	106	B
Protéines brutes (N x 6.25)	g	1,87	-	-	-	1193	B
Glucides	g	18,3	-	-	-	1193	C
Sucres	g	0,7	-	-	-	1193	C
Amidon	g	17,6	-	-	-	1193	C
Polyols totaux	g	0	-	-	-		D
Fibres alimentaires	g	1,8	-	-	-	1193	C
Lipides	g	0,1	-	-	1	106	C
AG saturés	g	0,03	-	-	1	106	C
AG monoinsaturés	g	0	-	-	1	106	C
AG polyinsaturés	g	0,04	-	-	1	106	C
Cholestérol	mg	0	-	-	-	1 106	B
Alcool (éthanol)	g	0	-	-	-	1	C
Acides organiques	g	0	-	-	-		D
Sodium	mg	1,5	-	-	-		C
Magnésium	mg	22	-	-	1	106	B
Phosphore	mg	44	-	-	1	106	B
Potassium	mg	379	-	-	1	106	B
Calcium	mg	5	-	-	1	106	B
Manganèse	mg	0,14	-	-	1	106	B
Fer total	mg	0,31	-	-	1	106	B
Cuivre	mg	0,19	-	-	1	106	B
Zinc	mg	0,3	-	-	1	106	B
Sélénium	µg	1,6	-	-	1	191	D
Iode	µg	3	-	-	-	1193	C
Rétinol	µg	0	-	-	-	1	B
Bêta-carotène	µg	0	-	-	-	1193	C
Vitamine D	µg	0	-	-	-	1193	C
Activité vitaminique E (en équivalents alpha-tocophérol)	mg	0,04	-	-	-	1193	C
Vitamine C	mg	13	-	-	1	106	B
Vitamine B1 ou Thiamine	mg	0,11	-	-	1	106	B
Vitamine B2 ou Riboflavine	mg	0,02	-	-	1	106	B
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	mg	1,44	-	-	1	106	B
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	mg	0,52	-	-	1	106	C
Vitamine B6 ou Pyridoxine	mg	0,3	-	-	1	106	B
Vitamine B9 ou Folates totaux	µg	10	-	-	1	106	B
Vitamine B12 ou Cobalamines	µg	0	-	-	1	106	C