Nom des constituants	Unité	Teneur moyenne	Min	Max	Nb échantillons	Source des données	Code confiance
Energie	kJ	0	-	-	-	1	B
Energie	kcal	0	-	-	-	1	B
Energie, étiquetage	kJ	0	-	-	-		C
Energie, étiquetage	kcal	0	-	-	-		C
Eau	g	100	-	-	-	1	B
Protéines	g	0	-	-	-	1	B
Protéines brutes (N x 6.25)	g	0	-	-	-		B
Glucides	g	0	-	-	-	1	B
Sucres	g	0	-	-	-	1	B
Amidon	g	0	-	-	-	1	B
Polyols totaux	g	0	-	-	-		B
Fibres alimentaires	g	0	-	-	-	1	B
Lipides	g	0	-	-	-	1	B
AG saturés	g	0	-	-	-	1	B
AG monoinsaturés	g	0	-	-	-	1	B
AG polyinsaturés	g	0	-	-	-	1	B
Cholestérol	mg	0	-	-	-	1	B
Alcool (éthanol)	g	0	-	-	-	1	B
Acides organiques	g	0	-	-	-		D
Sodium	mg	3,47	-	-	-	529	B
Magnésium	mg	1,06	-	-	-	529	B
Phosphore	mg	0,003	-	-	-	529	C
Potassium	mg	0,08	-	-	-	529	B
Calcium	mg	4,9	-	-	-	529	B
Manganèse	mg	0	-	-	-	529	C
Fer total	mg	0,001	-	-	-	529	C
Cuivre	mg	0	-	-	-	529	C
Zinc	mg	0,001	-	-	-	529	B
Sélénium	µg	1	-	-	-	529	C
Iode	µg	0	-	-	-	1	B
Rétinol	µg	0	-	-	-	1	B
Bêta-carotène	µg	0	-	-	-	1	B
Vitamine D	µg	0	-	-	-	1	B
Activité vitaminique E (en équivalents alpha-tocophérol)	mg	0	-	-	-	1	B
Vitamine C	mg	0	-	-	-	1	B
Vitamine B1 ou Thiamine	mg	0	-	-	-	1	B
Vitamine B2 ou Riboflavine	mg	0	-	-	-	1	B
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	mg	0	-	-	-	1	B
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	mg	0	-	-	-	1	B
Vitamine B6 ou Pyridoxine	mg	0	-	-	-	1	B
Vitamine B9 ou Folates totaux	µg	0	-	-	-	1	B
Vitamine B12 ou Cobalamines	µg	0	-	-	-	1	B