Component name	Unit	Content	Min	Max	Nb samples	Citation	Trust code
Energy	kJ	76,2	-	-	-		C
Energy	kcal	18	-	-	-		C
Energy, for labelling	kJ	76,2	-	-	-		C
Energy, for labelling	kcal	18	-	-	-		C
Water	g	84,6	83,97	85,5	3	105 54 497	B
Protein	g	3,1	2,9	3,48	3	105 54 497	B
Protein, crude (calculated from total nitrogen x 6.25)	g	3,1	-	-	-	1193	C
Carbohydrate	g	1	-	-	-		C
Sugars	g	0,99	-	-	1	743	C
Starch	g	0	-	-	1	181	C
Polyols, total	g	0	-	-	-		D
Fibres	g	5,4	-	-	1	497	C
Fat	g	0,18	0,16	0,2	2	54 497	C
FA saturated	g	0,04	-	-	1	497	C
FA monounsaturated	g	0,006	-	-	1	497	C
FA polyunsaturated	g	0,07	-	-	1	497	C
Cholesterol	mg	0	-	-	1	743	C
Alcohol (ethanol )	g	0	-	-	1	743	C
Organic acids, total	g	0	-	-	-		D
Sodium	mg	51,6	3,04	119	7	653 54	B
Magnesium	mg	30,8	11	40,7	7	653 54	B
Phosphorus	mg	63	40	86	2	105 497	B
Potassium	mg	342	330	354	2	105 497	B
Calcium	mg	49,5	32,7	65,5	7	653 54	B
Manganese	mg	0,15	0,1	0,21	6	653	A
Iron, total	mg	0,89	0,5	1,29	2	105 497	B
Copper	mg	0,08	0,04	0,18	6	653	A
Zinc	mg	0,26	0,17	0,35	6	653	A
Selenium	µg	0,2	-	-	1	743	C
Iodide	µg	0,5	-	-	1	573	D
Retinol	µg	0	-	-	1	743	C
Beta-carotene	µg	106	-	-	1	743	C
Vitamin D	µg	0	-	-	1	105	B
Vitamin E (alpha-tocopherol equivalent)	mg	0,19	-	-	2	105 497	B
Vitamin C	mg	5,5	1	10	2	105 497	B
Thiamine (Vitamin B1)	mg	0,03	0	0,06	2	105 497	B
Riboflavin (Vitamin B2)	mg	0,04	0,02	0,06	2	105 497	B
Niacin (Vitamin B3 or PP)	mg	1	1	1	3	106 105 497	B
Vitamien B5 or Pantothenic acid	mg	0,34	0,34	0,34	3	106 105 497	B
Vitamin B6	mg	0,06	0,02	0,11	2	105 497	B
Folates, total (Vitamin B9)	µg	50,5	50	51	2	105 497	B
Vitamin B12 or Cobalamin	µg	0	-	-	1	743	C