Céréales pour petit déjeuner (aliment moyen)
Table de composition nutritionnelle Ciqual 2008
Teneurs pour 100 grammes d'aliment comestible
Fiche nutritionnelle
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Reference explicite table Ciqual 2012
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Nom ConstituantTeneur moyenneMinMaxNb EchantillonsCode SourceCode Confiance
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kJ/100g)1660   99999A
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kcal/100g)391   99999A
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kJ/100g)1660   99999A
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kcal/100g)391   99999A
Eau (g/100g)3,35   99999D
Protéines (g/100g)6,16   99999D
Protéines brutes, N x 6.25 (g/100g)6,16   99999D
Glucides (g/100g)81,8   99999D
Lipides (g/100g)3,69   99999D
Sucres (g/100g)27   99999D
Amidon (g/100g)49,5   99999D
Fibres (g/100g)2,94   99999D
Alcool (g/100g)0   99999D
Polyols totaux (g/100g)0   99999D
Acides organiques (g/100g)-     
AG saturés (g/100g)1,63   99999D
AG monoinsaturés (g/100g)1,18   99999D
AG polyinsaturés (g/100g)0,644   99999D
AG 4:0, butyrique (g/100g)0,0136   99999D
AG 6:0, caproïque (g/100g)0,0051   99999D
AG 8:0, caprylique (g/100g)0,0108   99999D
AG 10:0, caprique (g/100g)0,0121   99999D
AG 12:0, laurique (g/100g)0,0601   99999D
AG 14:0, myristique (g/100g)0,0372   99999D
AG 16:0, palmitique (g/100g)0,512   99999D
AG 18:0, stéarique (g/100g)0,316   99999D
AG 18:1 9c (n-9), oléique (g/100g)0,95   99999D
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique (g/100g)0,465   99999D
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique (g/100g)0,0158   99999D
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique (g/100g)0,000208   99999D
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3), EPA (g/100g)0   99999D
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3), DHA (g/100g)0   99999D
Sodium (mg/100g)441   99999D
Cholestérol (mg/100g)0,3   99999D
Magnésium (mg/100g)30,5   99999D
Phosphore (mg/100g)94,1   99999D
Potassium (mg/100g)262   99999D
Calcium (mg/100g)201   99999D
Manganèse (mg/100g)0,331   99999D
Fer (mg/100g)7,75   99999D
Cuivre (mg/100g)0,195   99999D
Zinc (mg/100g)0,734   99999D
Sélénium (µg/100g)1,47   99999D
Iode (µg/100g)8,87   99999D
Rétinol (µg/100g)0   99999D
Beta-Carotène (µg/100g)5,38   99999D
Vitamine D (µg/100g)0,174   99999D
Vitamine E (mg/100g)0,761   99999D
Vitamine K (µg/100g)-     
Vitamine C (mg/100g)43,4   99999D
Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100g)1,27   99999D
Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g)1,42   99999D
Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg/100g)16,1   99999D
Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg/100g)4,75   99999D
Vitamine B6 (mg/100g)1,8   99999D
Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100g)185   99999D
Vitamine B12 (µg/100g)0,901   99999D