Crepe au froment pre-emballee, nature

Nom Constituant	Teneur moyenne	Min	Max	Nb Echantillons	Code Source	Code Confiance
Energie, Reglement UE 1169/2011 (kJ/100g)	1360	 	 	 	99999	A
Energie, Reglement UE 1169/2011 (kcal/100g)	321	 	 	 	99999	A
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kJ/100g)	1360	 	 	 	99999	A
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kcal/100g)	321	 	 	 	99999	A
Eau (g/100g)	25,5	17,40	50	5	752; 1442; 1553	A
Proteines (g/100g)	6,45	5,60	7,50	11	163; 1553	A
Proteines brutes, N x 6.25 (g/100g)	6,45	5,60	7,50	1	752; 1442; 1553	A
Glucides (g/100g)	57,2	 	 	1	1194	D
Lipides (g/100g)	7,02	1	8,40	15	163; 752; 1442; 1553	A
Sucres (g/100g)	6	 	 	1	1	C
Amidon (g/100g)	18,9	 	33	1	1; 1553	B
Fibres (g/100g)	1,7	1	 	1	122; 1553	A
Alcool (g/100g)	0	 	 	1	1194	C
Polyols totaux (g/100g)	0	 	 	 	99999	B
Acides organiques (g/100g)	0	 	 	 	99999	C
AG satures (g/100g)	3,11	0	5,16	1	651; 752; 1442; 1754	A
AG monoinsatures (g/100g)	2,19	0	2,33	4	651; 752; 1442; 1754	C
AG polyinsatures (g/100g)	0,705	0	4,04	4	651; 752; 1442; 1754	C
AG 4:0, butyrique (g/100g)	0,407	 	 	 	99999	D
AG 6:0, caproique (g/100g)	0,2	 	 	 	99999	D
AG 8:0, caprylique (g/100g)	0,0642	 	 	 	99999	D
AG 10:0, caprique (g/100g)	0,126	 	 	 	99999	D
AG 12:0, laurique (g/100g)	0,117	0,04	0,24	1	1754	A
AG 14:0, myristique (g/100g)	0,352	0,16	0,70	1	1754	A
AG 16:0, palmitique (g/100g)	1,34	 	2,34	1	1754	A
AG 18:0, stearique (g/100g)	0,501	 	 	 	99999	D
AG 18:1 9c (n-9), oleique (g/100g)	2,1	1,72	3,09	1	1754	A
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoleique (g/100g)	0,585	0,55	1,08	1	1754	A
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolenique (g/100g)	0,0664	0,04	0,14	1	1754	A
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique (g/100g)	0,0375	 	 	 	99999	D
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3), EPA (g/100g)	0,00594	 	6,89e-03	1	1754	A
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3), DHA (g/100g)	0,0103	8,32e-03	0,01	1	1754	A
Sodium (mg/100g)	289	85	556	11	163; 1553	A
Cholesterol (mg/100g)	20,3	18	 	1	651; 1553	B
Magnesium (mg/100g)	21,4	12	27,50	11	163; 1553	A
Phosphore (mg/100g)	200	 	 	1	651	D
Potassium (mg/100g)	135	128	161	11	163; 1553	A
Calcium (mg/100g)	69,2	33	80	11	163; 1553	A
Manganese (mg/100g)	-	 	 	 	 	 
Fer (mg/100g)	0,9	0,70	1	10	163	B
Cuivre (mg/100g)	-	 	 	 	 	 
Zinc (mg/100g)	0,6	0,50	0,70	10	163	B
Selenium (µg/100g)	-	 	 	 	 	 
Iode (µg/100g)	2	 	 	1	1	D
Retinol (µg/100g)	63	 	 	1	122	D
Beta-Carotene (µg/100g)	100	 	 	1	1	D
Vitamine D (µg/100g)	0,16	 	 	1	122	D
Vitamine E (mg/100g)	0,34	 	 	1	122	D
Vitamine K (µg/100g)	-	 	 	 	 	 
Vitamine C (mg/100g)	-	 	 	 	 	 
Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100g)	0,123	 	 	1	1553	A
Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g)	-	 	 	 	 	 
Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg/100g)	-	 	 	 	 	 
Vitamine B5 ou Acide pantothenique (mg/100g)	-	 	 	 	 	 
Vitamine B6 (mg/100g)	-	 	 	 	 	 
Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100g)	-	 	 	 	 	 
Vitamine B12 (µg/100g)	0	 	 	1	651	D