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épidémiologie nutritionnelle, épidémiologie, étude<BR>Epidémiologie nutritionnelle<BR><BR><BR><BR>L’épidémiologie est l’étude des maladies et des facteurs de santé dans une population humaine ou animale. En santé humaine, l’obésité est un exemple caractéristique de pathologie liée à de multiples facteurs. <BR><BR>Fréquence et répartition des maladies au sein d’une population, détermination des facteurs de risques sont ainsi des thèmes de recherche épidémiologiques, qui apportent des informations indispensables en terme de santé publique.<BR><BR>Appliquée au champ particulier de la nutrition humaine, l’épidémiologie nutritionnelle descriptive permet d’identifier les apports nutritionnels des populations et de déterminer les prévalences d’inadéquation des apports ainsi que les risques de dépassement des apports de sécurité. Elle permet également d’identifier les sources alimentaires des apports nutritionnels.L’épidémiologie nutritionnelle descriptive a donc des répercussions sur les politiques de santé publique et agricole. <BR><BR>L’épidémiologie nutritionnelle analytique permet elle, d’identifier les facteurs nutritionnels et alimentaires associés au développement de certaines pathologies humaines. <BR><BR>Enfin, l’épidémiologie nutritionnelle a également un objectif d’évaluation d’actions éducatives ou politiques. <BR><BR><BR><BR>Pour en savoir plus...<BR>Alimentation humaine<BR>Accueil,L'Anses,Actualités,Espace presse,Agenda,Nos thématiques,Alimentation humaine,Santé et alimentation animales,Santé et environnement,Santé au travail,Végétal,Avis et publications,Derniers avis et rapports,Avis et rapports Alimentation humaine,Avis et rapports Santé et alimentation animales,Avis et rapports Santé Environnement Travail,Avis relatifs au végétal,Avis et rapports disponibles en anglais,Bulletins et périodiques,Autres publications,S'abonner à la lettre d'information de l'Anses,Recherche et référence,Programme de recherche,Laboratoires et activités, + ,Recrutement,Marchés publics,Galaxie des sites,Partenaires,Extranet / ExpertNet,Espace junior,Mentions légales,Contact, ,<A HREF='PNU501.htm'>Go to épidémiologie nutritionnelle</A>
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Epidémiologie nutritionnelle
L’épidémiologie est l’étude des maladies et des facteurs de santé dans une population humaine ou animale. En santé humaine, l’obésité est un exemple caractéristique de pathologie liée à de multiples facteurs. Fréquence et répartition des maladies au sein d’une population, détermination des facteurs de risques sont ainsi des thèmes de recherche épidémiologiques, qui apportent des informations indispensables en terme de santé publique. Appliquée au champ particulier de la nutrition humaine, l’épidémiologie nutritionnelle descriptive permet d’identifier les apports nutritionnels des populations et de déterminer les prévalences d’inadéquation des apports ainsi que les risques de dépassement des apports de sécurité. Elle permet également d’identifier les sources alimentaires des apports nutritionnels.L’épidémiologie nutritionnelle descriptive a donc des répercussions sur les politiques de santé publique et agricole.
L’épidémiologie nutritionnelle analytique permet elle, d’identifier les facteurs nutritionnels et alimentaires associés au développement de certaines pathologies humaines.
Enfin, l’épidémiologie nutritionnelle a également un objectif d’évaluation d’actions éducatives ou politiques.
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