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Repères de consommation
Conseils et informations sur les comportements alimentaires
Parmi ses missions, l'Afssa apporte des éléments scientifiques utiles à la politique nutritionnelle nationale.
Les études INCA 2 et restauration scolaire servent notamment de base de travail pour formuler des avis et émettre des recommandations sur des sujets tels que la consommation de sel, de fruits et de légumes, ou de fibres.
Des fiches grand public ont été réalisées à partir de ces réflexions.
Consommateurs
L'Anses
Avis et publications