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<BR>Le laboratoire de Boulogne-sur-Mer, qui réunit 15 personnes, contribue à la qualité et à la sécurité des produits de la pêche.<BR><BR>Il développe des méthodes de détection, de caractérisation et de quantification d'agents pathogènes (micro-organismes et parasites) présents dans les poissons, les coquillages et les crustacés.<BR>Il mène des travaux de recherche pré-normative (critères chimiques et microbiologiques de qualité sanitaire).<BR>Il réalise des prestations analytiques pour les autorités sanitaires et les professionnels (analyses chimiques et microbiologiques, caractérisation moléculaire des bactéries pathogènes…).<BR>Il effectue des études sur la qualité et la sécurité des produits.<BR><BR>Axes de recherche<BR><BR>Évaluation de l'altération du poisson par des marqueurs chimiques.<BR>Listeria monocytogenes dans les poissons fumés (variabilité génétique, virulence, optimisation des tests de croissance, biofilms…).<BR>Vibrions dans les produits de la pêche (détection, caractérisation, quantification).<BR>Parasitologie des poissons.<BR><BR>Secteurs de recherche<BR><BR>- Microbiologie.<BR>- Biochimie.<BR>- Parasitologie.<BR><BR><BR>Principaux partenaires<BR><BR><BR>- Pôle « Aquimer » de Boulogne-sur-Mer (Université du Littoral, Centre d'expérimentation et de valorisation des produits de la mer, Ifremer, Institut Pasteur de Lille)<BR>- Université de Lille1<BR>- CHRU de Lille<BR>- CNRS<BR>- Institut de biologie de Lille<BR>- Inra<BR>- Institut Pasteur de Paris<BR>- ADRIA Normandie<BR><BR><BR><BR><BR>Août 2009<BR><BR>Laboratoire des produits de la pêche<BR>de Boulogne-sur-Mer<BR><BR>D'autres informations sur ce laboratoire...<BR>Ce laboratoire est accrédité par le Cofrac selon la norme NF EN ISO/CEI 17025 sous le numéro 1-0853. La portée de l'accréditation est disponible sur le site du Cofrac.<BR>Accréditation<BR>D'autres informations sur ce laboratoire...<BR>> Les principaux programmes de recherche du laboratoire<BR><BR>> Les déclarations publiques d'intérêts des agents concourant au métier de l'expertise<BR><BR>> Les mandats de référence de l'Agence<BR><BR>> Tous les laboratoires de l'Agence : <BR>Laboratoire de santé des végétaux,Laboratoire des produits de la pêche de Boulogne-sur-Mer,Laboratoire de pathologie équine de Dozulé,Laboratoire de Fougères,Laboratoire de Lyon,Laboratoire de santé animale de Maisons-Alfort,Laboratoire de sécurité des aliments de Maisons-Alfort,Laboratoire de la rage et de la faune sauvage de Nancy,Laboratoire d'hydrologie de Nancy,Laboratoire de Niort,Laboratoire de Ploufragan-Plouzané,Laboratoire de Sophia-Antipolis,<BR>Anses<BR>Laboratoire des produits de la pêche<BR>de Boulogne-sur-Mer<BR><BR>Gare de Marée<BR>Rue Huret-Lagache<BR>62200 BOULOGNE-SUR-MER<BR>Tél. : 03 21 99 25 00<BR><BR>Directeur : Pierre Malle <BR><BR>Recherche et activités de référence<BR>Accueil,L'Anses,Actualités,Espace presse,Agenda,Nos thématiques,Alimentation humaine,Santé et alimentation animales,Santé et environnement,Santé au travail,Végétal,Avis et publications,Derniers avis et rapports,Avis et rapports Alimentation humaine,Avis et rapports Santé et alimentation animales,Avis et rapports Santé Environnement Travail,Avis relatifs au végétal,Avis et rapports disponibles en anglais,Bulletins et périodiques,Autres publications,S'abonner à la lettre d'information de l'Anses,Recherche et référence,Programme de recherche,Laboratoires et activités, + ,Recrutement,Marchés publics,Galaxie des sites,Partenaires,Extranet / ExpertNet,Espace junior,Mentions légales,Contact, ,<BR>Contrôle de kits,Diagnostic et expertise,Méthodes d'analyse dans le cadre de la santé des végétaux,Tarif des prestations (PDF),<BR>> Organigramme de l'Anses<BR><A HREF='PNH401.htm'>View Anses</A>
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Le laboratoire de Boulogne-sur-Mer, qui réunit 15 personnes, contribue à la qualité et à la sécurité des produits de la pêche.
Il développe des méthodes de détection, de caractérisation et de quantification d'agents pathogènes (micro-organismes et parasites) présents dans les poissons, les coquillages et les crustacés. Il mène des travaux de recherche pré-normative (critères chimiques et microbiologiques de qualité sanitaire). Il réalise des prestations analytiques pour les autorités sanitaires et les professionnels (analyses chimiques et microbiologiques, caractérisation moléculaire des bactéries pathogènes…). Il effectue des études sur la qualité et la sécurité des produits.
Axes de recherche
Évaluation de l'altération du poisson par des marqueurs chimiques. Listeria monocytogenes dans les poissons fumés (variabilité génétique, virulence, optimisation des tests de croissance, biofilms…). Vibrions dans les produits de la pêche (détection, caractérisation, quantification). Parasitologie des poissons.
Secteurs de recherche
- Microbiologie. - Biochimie. - Parasitologie.
Principaux partenaires
- Pôle « Aquimer » de Boulogne-sur-Mer (Université du Littoral, Centre d'expérimentation et de valorisation des produits de la mer, Ifremer, Institut Pasteur de Lille) - Université de Lille1 - CHRU de Lille - CNRS - Institut de biologie de Lille - Inra - Institut Pasteur de Paris - ADRIA Normandie
Août 2009
Laboratoire des produits de la pêche de Boulogne-sur-Mer
D'autres informations sur ce laboratoire...
Ce laboratoire est accrédité par le Cofrac selon la norme NF EN ISO/CEI 17025 sous le numéro 1-0853. La portée de l'accréditation est disponible sur le site du Cofrac.
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