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L'Afssa réalise, outre des avis, différentes productions écrites sur des sujets relevant de ses domaines de compétence, afin de synthétiser, compiler ou rendre plus facilement accessibles au grand public ses travaux et son expertise.
Retrouvez ci-dessous l'ensemble de ces documents. Un tri par type de publication vous est notamment proposé.
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Rapports et synthèses
Comptes rendus de colloques
Questions / Réponses
Fiches
Listes des publications scientifiques
Rapports d'activité
Présentations et comptes rendus de colloques
Questions Réponses
Fiches
Listes des publications scientifiques
Quelques conseils
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Autres publications
L'Anses
Avis et publications