Afssa - Consommation de poisson d'eau douce et imprégnation aux PCB, lancement d'une étude nationale.

Etude nationale d'imprégnation aux PCB
Consommation de poisson d'eau douce et imprégnation aux PCB, lancement d'une étude nationale

Les consommateurs de poissons de rivière ont-ils été plus exposés aux PCB que la population générale ?

Afin de répondre à cette question, l'Afssa coordonne, en partenariat avec l'InVS, une étude dite «d'imprégnation ».

Débutant en avril 2009, cette enquête implique 629 foyers de pêcheurs amateurs et professionnels (612 appartenant à des foyers de pêcheurs amateurs et 17 appartenant à des foyers de pêcheurs professionnels) sur 6 zones de pêche contaminées ou non par les PCB. Les teneurs sanguines (imprégnation) en PCB et les habitudes de consommation alimentaire des participants, consommateurs et des non consommateurs de poissons de rivière, vont être analysées. En parallèle, le niveau de contamination des poissons de ces zones de pêche sera mesuré.

Plusieurs mois de collecte et d'analyse des données permettront d'aboutir à des recommandations détaillées quant aux fréquences de consommation sans danger pour l'Homme. Celles-ci seront définies selon les espèces de poisson et par population cible et seront disponibles début 2011.

Financée par le ministère chargé de la santé, cette étude s'intègre plus largement dans le plan national d'actions sur les PCB lancé en février 2008 par les ministères chargés de l'Ecologie, de l'Agriculture et de la Santé pour une meilleure gestion des risques liés aux PCB. Elle bénéficie du concours de la Fédération nationale de la pêche en France (FNPF) ainsi que du Comité national de la pêche professionnelle en eau douce (CONAPPED) qui ont accepté de mettre à disposition les informations sur leurs adhérents.

Avril 2010