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<BR>Le poisson possède des qualités nutritionnelles précieuses, mais les poissons sont aussi contaminés par des polluants de l'environnement. <BR><BR>L'Agence a défini une fréquence optimale de consommation de poisson pour couvrir les besoins en nutriments bénéfiques de la population tout en assurant des conditions de sécurité alimentaire pour le consommateur. A travers le dossier « Manger du poisson : pourquoi ? Comment ? », L'Agence met à disposition des conseils pratiques afin d'aider le consommateur à s'approprier cette recommandation.<BR><BR><BR><BR>Pour en savoir plus<BR><BR>> Consultez le dossier « Manger du poisson : pourquoi ? Comment ? »<BR><BR>Manger du poisson, pourquoi ? Comment ?<BR>28 juillet 2010<BR>Actualité<BR>Accueil,L'Anses,Actualités,Espace presse,Agenda,Nos thématiques,Alimentation humaine,Santé et alimentation animales,Santé et environnement,Santé au travail,Végétal,Avis et publications,Derniers avis et rapports,Avis et rapports Alimentation humaine,Avis et rapports Santé et alimentation animales,Avis et rapports Santé Environnement Travail,Avis relatifs au végétal,Avis et rapports disponibles en anglais,Bulletins et périodiques,Autres publications,S'abonner à la lettre d'information de l'Anses,Recherche et référence,Programme de recherche,Laboratoires et activités, + ,Recrutement,Marchés publics,Galaxie des sites,Partenaires,Extranet / ExpertNet,Espace junior,Mentions légales,Contact, ,<BR>Actualités à la une,Archives,-,Archives des actualités Afsset,Archives des actualités Afssa,<A HREF='PMEC000701.htm'>Anses</A>
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Le poisson possède des qualités nutritionnelles précieuses, mais les poissons sont aussi contaminés par des polluants de l'environnement.
L'Agence a défini une fréquence optimale de consommation de poisson pour couvrir les besoins en nutriments bénéfiques de la population tout en assurant des conditions de sécurité alimentaire pour le consommateur. A travers le dossier « Manger du poisson : pourquoi ? Comment ? », L'Agence met à disposition des conseils pratiques afin d'aider le consommateur à s'approprier cette recommandation.
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