Actualité
L’Afssa est présente au Salon International de l’Agriculture, au parc des expositions de Paris, porte de Versailles du 21 février au 1er mars 2009.
Exposition : Mangez du poisson, pourquoi ?Comment ?

Aliment au cœur de la problématique de la balance bénéfices/risques, le poisson est à la fois source de bénéfices nutritionnels (Oméga 3, vitamine D, iode,…) et de risques liés à la présence de contaminants. Le rôle de l’Afssa est d’assurer, par ses recommandations, la sécurité du consommateur en s’assurant que les bénéfices globaux l’emportent toujours sur les risques potentiels ou avérés. Un parcours pédagogique vous permet d’explorer ces questions et de comprendre les différentes étapes du travail de l’Agence qui lui permettent d’aboutir à une évaluation collective des risques.

Rendez vous Hall 3, allée E Stand 5.



Pour en savoir plus:

Les fiches récapitulatives

Le communiqué de presse

www.salon-agriculture.com
Salon International de l’agriculture
21 février - 1er mars 2009
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