Afssa - Point d'actualité

Suite à la publication par l'US-NTP (National Toxicology Program des Etats-Unis) et le gouvernement Canadien de documents d'évaluation du bisphénol A, l'Afssa s'est rapprochée de l'EFSA (Autorité européenne de sécurité des aliments) qui avait récemment procédé à une évaluation du risque bisphénol A et produit un avis en janvier 2007. L'Agence, restant en lien avec l'EFSA, procède au traitement de la saisine émanant du ministère de la Santé sur cette question.

Rappel : Questions sur le bisphénol A

Qu'est-ce que le bisphénol A ?

Le bisphénol A (BPA) est un produit chimique qui est généralement associé à d'autres produits chimiques pour la fabrication de plastiques et de résines. Il est employé dans la fabrication de ces matériaux depuis de nombreuses années. Le BPA est également connu sous sa dénomination chimique, le 2,2-bis(4-hydroxyphényl) propane.

Le BPA est utilisé dans le polycarbonate, un type de plastique rigide et transparent. Le polycarbonate est utilisé dans de nombreux récipients alimentaires, tels que les bonbonnes réutilisables, les biberons, la vaisselle (assiettes et tasses) et les récipients de conservation. Des résidus de BPA sont également présents dans les résines époxy utilisées pour former une couche de protection intérieure dans les cannettes et les cuves contenant des boissons et des aliments.

Comme dans d'autres pays (Etats-Unis, Japon), le BPA est autorisé dans l'Union européenne pour son utilisation dans les matériaux en contact avec les aliments.

Quelle est la position européenne concernant le bisphénol A ?

L'EFSA (Autorité européenne de sécurité des aliments) a procédé à plusieurs évaluations du bisphénol A en tant que substance destinée à être utilisée dans des matériaux en contact avec les aliments. Dans son dernier avis de janvier 2007, elle a notamment réévalué les effets sur la reproduction et sur le système endocrinien (hormonal) et a établi une Dose Journalière Tolérable (DJT) de 0,05 milligramme par kilo de poids corporel pour cette substance.

Qu'y a t-il de nouveau depuis la dernière évaluation européenne ?

Le 14 avril 2008, l'US-NTP (National Toxicology Program des Etats-Unis) a rendu public son projet de rapport sur bisphénol A, dans lequel il conclut que cette substance pourrait avoir des effets sur le développement des fœtus et des nourrissons. Bien que les données soient limitées, les effets observés chez l'animal de laboratoire surviendraient à des niveaux d'exposition proches de ceux rencontrés chez l'homme.

Le 18 avril 2008, le gouvernement canadien a publié une évaluation préalable et un document sur la gestion des risques pour le bisphénol A. Il a lancé une consultation publique pour déterminer si des mesures doivent être prises pour protéger la santé des consommateurs et l'environnement, à savoir interdire l'importation, la vente et la publicité des biberons de polycarbonate qui contiennent du bisphénol A.

L'EFSA a pris connaissance des projets de rapport de l'US-NTP et du gouvernement canadien. Elle examine actuellement l'ensemble des informations figurant dans ces rapports afin d'évaluer si ces données sont de nature à modifier ses recommandations quant aux niveaux acceptables de bisphénol A.

Pour en savoir plus

>Article "update on bisphenol A" sur le site de l'EFSA (en anglais)