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<BR>Accueil,L'Anses,Actualités,Espace presse,Agenda,Nos thématiques,Alimentation humaine,Santé et alimentation animales,Santé et environnement,Santé au travail,Végétal,Avis et publications,Derniers avis et rapports,Avis et rapports Alimentation humaine,Avis et rapports Santé et alimentation animales,Avis et rapports Santé Environnement Travail,Avis relatifs au végétal,Avis et rapports disponibles en anglais,Bulletins et périodiques,Autres publications,S'abonner à la lettre d'information de l'Anses,Recherche et référence,Programme de recherche,Laboratoires et activités, + ,Recrutement,Marchés publics,Galaxie des sites,Partenaires,Extranet / ExpertNet,Espace junior,Mentions légales,Contact, ,<BR>Les Encéphalopathies Spongiformes Transmissibles (EST) sont des maladies neurodégénératives touchant aussi bien les hommes que les animaux. Les petits ruminants (ovins et caprins) peuvent être infectés par la tremblante classique et atypique et très rarement par l'ESB. A titre de précaution, pour protéger le consommateur et les animaux en limitant le risque d'exposition à l'agent pathogène, des mesures d'éradication des EST chez les petits ruminants ont été mises en place dès 1996 par les autorités sanitaires et ce parallèlement aux mesures pour la lutte contre l'ESB (Encéphalopathie Spongiforme Bovine) chez les bovins.<BR> <BR>Jusqu'à présent, aucune étude scientifique n'avait démontré la présence d'infectiosité dans du lait de petits ruminants atteints d'une EST. Publiés en avril 2008, les travaux britanniques de Konold et al. (1), relatent la transmission de l'agent de la tremblante à des agneaux nourris avec du lait de brebis infectées et génétiquement sensibles. Ces résultats ont été confirmés et complétés par une étude française (Lacroux et al.) (2) en cours de publication.<BR> <BR>Sur la base de ces nouvelles données, et avec comme objectif de diminuer les risques d'exposition pour l'homme et les animaux, l'Afssa a fait des recommandations qui viennent compléter celles déjà émises concernant notamment la gestion des carcasses de génotypes sensibles dans les cheptels atteints. <BR><BR>Conclusions et recommandations de l'Agence<BR> <BR>S'agissant du risque en matière de santé animale<BR>Les données scientifiques disponibles ne conduisent pas à modifier les recommandations en matière de tremblante atypique. En revanche, pour la tremblante classique et l'ESB, les recommandations visent à éviter toute recirculation entre troupeaux de petits ruminants. Aussi, il est recommandé que le lait et le colostrum ne soient utilisés qu'au sein du troupeau qui l'a produit. Il est aussi prévu de suspendre la commercialisation du lait et du colostrum pour l'alimentation des ruminants en général. Dans le cas de troupeaux infectés, cette mesure devra être élargie aux monogastriques et maintenue jusqu'à élimination de tous les individus de génotype sensible du troupeau. <BR> <BR>S'agissant du risque d'exposition humaine, l'Afssa distingue deux cas<BR> - Pour les troupeaux ovins ou caprins non suspects d'infection, l'Afssa ne préconise aucune restriction quant à l'utilisation ou la commercialisation du lait ou du colostrum, ainsi que de leurs produits de transformation.<BR>- Pour les troupeaux ovins ou caprins suspects d'infection ou atteints de tremblante classique, l'Afssa recommande l'interdiction de la commercialisation du lait et/ou des produits laitiers issus du troupeau pour l'alimentation humaine, jusqu'à élimination de tous les individus de génotype sensible du troupeau si la tremblante classique a été identifiée.<BR> <BR>Mise en perspective communautaire<BR><BR>Les avis de l'Afssa et de l'EFSA sont concordants et font état de la transmission possible de l'agent de la tremblante classique des petits ruminants via le lait.<BR><BR>[1] Konold T, Moore SJ, Bellworthy SJ, Simmons HA. Evidence of scrapie transmission via milk, BMC Vet. Res., 2008, 4:14<BR>[2] PLoS pathogen, à paraître<BR><BR>Pour en savoir plus<BR><BR>> Avis du 8 octobre 2008 : Avis de l'Agence française de sécurité sanitaire des aliments relatif aux possibles conséquences, en termes de santé animale et de santé publique, des nouvelles données scientifiques disponibles concernant la transmission intra-spécifique de l'agent de la tremblante classique par le lait.<BR><BR>> Recommandations extraites de l'avis du 8 octobre 2008<BR><BR>> Site de l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA)<BR><BR>Evaluation du risque de transmission de l'agent de la tremblante classique via le lait des petits ruminants<BR>6 novembre 2008<BR>Actualité<BR>Actualités à la une,Archives,-,Archives des actualités Afsset,Archives des actualités Afssa,<A HREF='PM9100B301.htm'>actualité</A>
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Les Encéphalopathies Spongiformes Transmissibles (EST) sont des maladies neurodégénératives touchant aussi bien les hommes que les animaux. Les petits ruminants (ovins et caprins) peuvent être infectés par la tremblante classique et atypique et très rarement par l'ESB. A titre de précaution, pour protéger le consommateur et les animaux en limitant le risque d'exposition à l'agent pathogène, des mesures d'éradication des EST chez les petits ruminants ont été mises en place dès 1996 par les autorités sanitaires et ce parallèlement aux mesures pour la lutte contre l'ESB (Encéphalopathie Spongiforme Bovine) chez les bovins.
Jusqu'à présent, aucune étude scientifique n'avait démontré la présence d'infectiosité dans du lait de petits ruminants atteints d'une EST. Publiés en avril 2008, les travaux britanniques de Konold et al. (1), relatent la transmission de l'agent de la tremblante à des agneaux nourris avec du lait de brebis infectées et génétiquement sensibles. Ces résultats ont été confirmés et complétés par une étude française (Lacroux et al.) (2) en cours de publication.
Sur la base de ces nouvelles données, et avec comme objectif de diminuer les risques d'exposition pour l'homme et les animaux, l'Afssa a fait des recommandations qui viennent compléter celles déjà émises concernant notamment la gestion des carcasses de génotypes sensiblesdans les cheptels atteints.
Conclusions et recommandations de l'Agence S'agissant du risque en matière de santé animale Les données scientifiques disponibles ne conduisent pas à modifier les recommandations en matière de tremblante atypique. En revanche, pour la tremblante classique et l'ESB, les recommandations visent à éviter toute recirculation entre troupeaux de petits ruminants. Aussi, il est recommandé que le lait et le colostrum ne soient utilisés qu'au sein du troupeau qui l'a produit. Il est aussi prévu de suspendre la commercialisation du lait et du colostrum pour l'alimentation des ruminants en général. Dans le cas de troupeaux infectés, cette mesure devra être élargie aux monogastriques et maintenue jusqu'à élimination de tous les individus de génotype sensible du troupeau.
S'agissant du risque d'exposition humaine, l'Afssa distingue deux cas - Pour les troupeaux ovins ou caprins non suspects d'infection, l'Afssa ne préconise aucune restriction quant à l'utilisation ou la commercialisation du lait ou du colostrum, ainsi que de leurs produits de transformation. - Pour les troupeaux ovins ou caprins suspects d'infection ou atteints de tremblante classique, l'Afssa recommande l'interdiction de la commercialisation du lait et/ou des produits laitiers issus du troupeau pour l'alimentation humaine, jusqu'à élimination de tous les individus de génotype sensible du troupeau si la tremblante classique a été identifiée.
Mise en perspective communautaire Les avis de l'Afssa et de l'EFSA sont concordants et font état de la transmission possible de l'agent de la tremblante classique des petits ruminants via le lait.
[1] Konold T, Moore SJ, Bellworthy SJ, Simmons HA. Evidence of scrapie transmission via milk, BMC Vet. Res., 2008, 4:14 [2] PLoS pathogen, à paraître
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